85度白酒能喝嗎?

不能，要知道正常的白酒度數(shù)大概在40度到60度之間，即使是紅酒或者是啤酒的度數(shù)，也是在10度以下，所以85度的白酒的度數(shù)是非常高的。 醫(yī)用酒精的度數(shù)大概在90度左右，這是可以殺溫滅菌的度數(shù)，所以85度的酒，如果進(jìn)入到人體內(nèi)的話，會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害，所以85度的白酒是不能喝的。

我們都知道，目前市面上的主流白酒酒精度數(shù)大都在30度到60度之間，這也是我們身體能接受的一個(gè)范圍。但白酒的原漿剛出產(chǎn)時(shí)，酒精度會(huì)高達(dá)70度甚至85度，這個(gè)度數(shù)是不適合我們?nèi)祟愶嬘玫?。因此就需要用存放了一些年份的，酒精已?jīng)揮發(fā)的陳年原漿來(lái)勾兌，從而將酒精度數(shù)降下來(lái)。

低價(jià)紅酒有保質(zhì)期嗎?

葡萄酒的保質(zhì)期被叫做生命曲線，不是拋物線形，也不是正態(tài)分布，而是微生物的生長(zhǎng)曲線。 其存在一個(gè)快速發(fā)展期，然后進(jìn)入漫長(zhǎng)的巔峰期，隨后走下坡路的衰老期，不同環(huán)境下微生物的成熟期和衰老期不同，所以陳年葡萄酒對(duì)環(huán)境的要求是非常高的。 低價(jià)葡萄酒也就是總糖量小于或等于4g/L的紅葡萄酒，很多人想知道這種干紅葡萄酒保質(zhì)期，到底有沒(méi)有標(biāo)簽上面的10年。其實(shí)低價(jià)葡萄酒本身是不設(shè)保質(zhì)期的，但因?yàn)閲?guó)內(nèi)要求，以及國(guó)民購(gòu)買習(xí)慣，才這樣標(biāo)注的，其實(shí)可以一直存放，不會(huì)過(guò)期。

16度紅酒是假的嗎?

16度的紅酒很常見(jiàn)，少見(jiàn)的是17度以上的紅酒。 常見(jiàn)的高酒精度數(shù)葡萄酒在14到16度之間，葡萄酒很少有17度以上。原因如下： 1、葡萄酒中的酒精是由酵母來(lái)控制的。在沒(méi)有氧氣的情況下，酵母只能利用糖分存活，排出酒精和二氧化碳，釋放能量。當(dāng)酒精越來(lái)越多，酵母在發(fā)酵罐中無(wú)法逃脫，等待它們的只有死亡，還沒(méi)等到酒精發(fā)酵到17度，酵母就已經(jīng)死亡。 2、葡萄中的糖分不足以發(fā)酵到17%以上的酒精度 酒精是由糖分發(fā)酵而來(lái)。1L葡萄汁中17g的糖可以轉(zhuǎn)化為1%的酒精，想要達(dá)到17%的酒精，需要葡萄的含糖量接近290克每升。一般釀酒葡萄的含糖量，大概在200-250克每升，即便是通過(guò)風(fēng)干、冷凍或是其它方法使葡萄糖分濃縮，想要達(dá)到290克每升的含糖量，酵母也是心有余而力不足

16度的紅酒不一定是假的。而且16度的紅灑的也是他有他的特殊的生產(chǎn)工藝和陳年的。工藝。16度的紅酒在紅酒里面也是非常難得的。這個(gè)度數(shù)完全取決于它的生產(chǎn)的工藝。而且16度的紅酒就過(guò)量，招工也比較完善的話，品種比較好的話，年份和酒的素質(zhì)比較好的話，他也算是極品的紅酒。而且是一瓶比較好的紅酒。

紅酒多少的度數(shù)無(wú)關(guān)緊要，關(guān)鍵還是要看酒莊的，紅酒沒(méi)有真假，只有從口感的角度看他的好與壞，所以紅酒必須是經(jīng)過(guò)精心篩選的作品，比如口感、復(fù)雜度、香味，它的功是要讓整個(gè)宴會(huì)聚餐過(guò)程顯得更具有情調(diào)。

紅酒的最佳儲(chǔ)存溫度是多少?

7到18度。 紅酒是一種很嬌貴的酒，存放紅酒也是一門技巧。存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好，溫度過(guò)高會(huì)加快紅酒成熟，溫度過(guò)低又會(huì)影響葡萄酒的成長(zhǎng)。 紅酒的存放條件： 1、溫度 高溫是葡萄酒的大忌。高于21度葡萄酒會(huì)成熟得更快，從而使香氣揮發(fā)。理想的溫度范圍在7到18度之間。將葡萄酒保存在家用冰箱里最多幾個(gè)月是可以的，但從長(zhǎng)期來(lái)看，這不是一個(gè)好的選擇。 2、濕度 葡萄酒應(yīng)該儲(chǔ)存在70 %的理想濕度水平最好。理論上說(shuō)，干燥的空氣會(huì)使瓶塞變干，這樣會(huì)讓空氣進(jìn)入瓶子并破壞葡萄酒。其實(shí)濕度在50 %到80 %之間的都被認(rèn)為是安全的，極度潮濕的環(huán)境會(huì)促進(jìn)霉菌生長(zhǎng)，這不會(huì)影響密封良好的葡萄酒，但會(huì)損壞標(biāo)簽。 3、避光 光線中的紫外線，會(huì)使葡萄酒降解并過(guò)早陳釀。這就是葡萄酒商使用彩色玻璃瓶的原因之一。家用燈泡發(fā)出的光可能不會(huì)損壞葡萄酒本身，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看會(huì)使你的標(biāo)簽褪色。白熾燈泡可能比熒光燈泡安全一點(diǎn)，熒光燈泡確實(shí)會(huì)發(fā)出非常少量的紫外光。 4、平放 葡萄酒平放，是為了酒液能到達(dá)軟木塞，防止軟木塞干燥，空氣進(jìn)入到葡萄酒中去。但是如果你會(huì)在短期內(nèi)喝這些酒，或者如果瓶子是其他的瓶蓋(螺帽、玻璃或塑料瓶塞)，這是沒(méi)有必要的。 5、防震 振動(dòng)可能會(huì)干擾到陳年葡萄酒中的沉淀物，阻止它們沉淀下來(lái)，這可能會(huì)使它們變得令人不快。震動(dòng)會(huì)影響到葡萄酒“睡眠”，不利于保存。

長(zhǎng)城干紅葡萄酒750ml2004年能喝嗎?

能喝，但是味道寡淡，不太好喝。你所購(gòu)買的大多數(shù)葡萄酒都適合年限都是裝瓶后的一至二年，并不適合儲(chǔ)存太久，過(guò)久儲(chǔ)存就會(huì)影響口感，如2004年的長(zhǎng)城干紅葡萄酒味道已經(jīng)很差了。

長(zhǎng)城干紅葡萄酒750ml2004年可以喝的，但是味道已經(jīng)不行了,這種量產(chǎn)的國(guó)產(chǎn)葡萄酒沒(méi)有陳年能力，大部分紅酒都不適合長(zhǎng)期保存,一般超過(guò)5年就會(huì)進(jìn)入衰落期。

市場(chǎng)上大多數(shù)的葡萄酒都適合在裝瓶后一兩年就飲用掉，并不適合儲(chǔ)存太久，所以無(wú)需過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，想喝就喝了吧~

葡萄酒加溫70度后能儲(chǔ)存住?

一般情況下，紅酒的儲(chǔ)藏溫度不能超過(guò)20度，理想情況是10-15度，最好是恒定溫度，避光，70%濕度，避免震動(dòng)，放置在沒(méi)有異味的地方。 溫度的高會(huì)導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)葡萄酒發(fā)生變化，其實(shí)這種變化在儲(chǔ)存過(guò)程中一直有，對(duì)于一些有陳年價(jià)值的酒來(lái)說(shuō)，這種產(chǎn)生的變化是令人愉悅的，會(huì)是酒體更加圓潤(rùn)，丹寧更順滑。 只是高溫會(huì)加劇這些變化，三個(gè)月高溫的話情況很難估計(jì)，還是建議把酒放置到10-15度避光處幾天，然后打開(kāi)倒入酒杯中看一下顏色，聞一下氣味。 如果顏色已經(jīng)渾濁暗淡，味道有異味比如明顯腐爛水果的味道，建議就不要喝了。

1、溫度 高溫是葡萄酒的大忌。高于21度葡萄酒會(huì)成熟得更快，從而使香氣揮發(fā)。理想的溫度范圍在7到18度之間。將葡萄酒保存在家用冰箱里最多幾個(gè)月是可以的，但從長(zhǎng)期來(lái)看，這不是一個(gè)好的選擇。 2、濕度 葡萄酒應(yīng)該儲(chǔ)存在70 %的理想濕度水平最好。理論上說(shuō)，干燥的空氣會(huì)使瓶塞變干，這樣會(huì)讓空氣進(jìn)入瓶子并破壞葡萄酒。其實(shí)濕度在50 %到80 %之間的都被認(rèn)為是安全的，極度潮濕的環(huán)境會(huì)促進(jìn)霉菌生長(zhǎng)，這不會(huì)影響密封良好的葡萄酒，但會(huì)損壞標(biāo)簽。 3、避光 光線中的紫外線，會(huì)使葡萄酒降解并過(guò)早陳釀。這就是葡萄酒商使用彩色玻璃瓶的原因之一。家用燈泡發(fā)出的光可能不會(huì)損壞葡萄酒本身，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看會(huì)使你的標(biāo)簽褪色。白熾燈泡可能比熒光燈泡安全一點(diǎn)，熒光燈泡確實(shí)會(huì)發(fā)出非常少量的紫外光。 4、平放 葡萄酒平放，是為了酒液能到達(dá)軟木塞，防止軟木塞干燥，空氣進(jìn)入到葡萄酒中去。但是如果你會(huì)在短期內(nèi)喝這些酒，或者如果瓶子是其他的瓶蓋(螺帽、玻璃或塑料瓶塞)，這是沒(méi)有必要的。 5、防震 振動(dòng)可能會(huì)干擾到陳年葡萄酒中的沉淀物，阻止它們沉淀下來(lái)，這可能會(huì)使它們變得令人不快。震動(dòng)會(huì)影響到葡萄酒“睡眠”，不利于保存。

如果是巴士瞬間滅菌，那是可行的，但在家里加熱到70度，即使再冷卻，葡萄酒也已經(jīng)很難喝了。 完全發(fā)酵后的葡萄酒，酒精度有十幾度，只要密封好放在溫度較低的地方，一年也不會(huì)變質(zhì)的。

05年的葡萄酒還能喝嗎?

一般而言，05年的葡萄酒還是可以喝的。葡萄酒是一種經(jīng)過(guò)釀造和陳年的飲品，其品質(zhì)和口味會(huì)隨著時(shí)間的推移而發(fā)生變化。對(duì)于05年的葡萄酒，它的陳年時(shí)間并不算長(zhǎng)，如果保存得當(dāng)，它仍然可以保持優(yōu)良的品質(zhì)和口感。當(dāng)然，要注意的是，不同品牌和種類的葡萄酒在陳年后的表現(xiàn)也會(huì)有所不同，所以在選擇和品嘗之前最好了解一下具體的情況。