法國(guó)大將軍葡萄酒珍藏時(shí)間有30多年以上，不知道價(jià)錢(qián)值多少?
一般來(lái)說(shuō)葡萄酒的保質(zhì)期是5--15年之間，多見(jiàn)8-10年，也有一些很高檔的，比較拉菲，可以存放幾十年的時(shí)間。而你說(shuō)的法國(guó)大將軍葡萄酒，就我知道的只是一般的葡萄酒，存放30年已經(jīng)過(guò)期了。自然也就沒(méi)什么價(jià)值了。
放了20多年的紅酒還能喝嗎?
瓶裝的紅酒保質(zhì)期大概在十年左右。在酒窖里，橡木桶里的紅酒可以長(zhǎng)時(shí)間存放，且越放越香醇。所以建議瓶裝紅酒在保質(zhì)期內(nèi)飲用。 紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁。 葡萄酒有許多分類(lèi)方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。
自釀葡萄酒兌30多度酒能存多長(zhǎng)時(shí)間?
自制葡萄酒的存放時(shí)間為一到兩個(gè)月。在家制作葡萄酒時(shí)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到規(guī)定的要求，因此在制作的過(guò)程中，葡萄酒容易滋生細(xì)菌，從而導(dǎo)致酒水變質(zhì)，影響食用。
自釀葡萄酒兌30多度酒的存放時(shí)間會(huì)受到多種因素的影響，例如酒的質(zhì)量、密封性能、存放環(huán)境等。一般來(lái)說(shuō)，如果存放得當(dāng)，自釀葡萄酒可以保存幾個(gè)月到幾年不等。建議在存放時(shí)選擇適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?，保持酒瓶密封，并避免?yáng)光直射和溫度波動(dòng)。此外，定期品嘗自釀葡萄酒，如果發(fā)現(xiàn)有異味或變質(zhì)跡象，應(yīng)及時(shí)處理。如果你需要更具體的信息，建議咨詢專業(yè)的葡萄酒制作人或參考相關(guān)的葡萄酒存儲(chǔ)指南。
通常來(lái)說(shuō)，自釀葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較短，一般建議在1-2年內(nèi)飲用。但如果酒精度較高（超過(guò)30%），相對(duì)來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)存時(shí)間可能會(huì)更長(zhǎng)一些。然而，在儲(chǔ)存期間，葡萄酒的風(fēng)味和質(zhì)量可能會(huì)有所改變。有些葡萄酒可能會(huì)變得更加復(fù)雜和優(yōu)雅，而其他葡萄酒可能會(huì)因儲(chǔ)存不當(dāng)而發(fā)生變質(zhì)。 對(duì)于自釀葡萄酒來(lái)說(shuō)，建議根據(jù)個(gè)人的品嘗和偏好來(lái)決定最佳的飲用時(shí)間。最好定期檢查葡萄酒的質(zhì)量，確保其保持良好狀態(tài)。如果您想長(zhǎng)期儲(chǔ)存自釀葡萄酒或者有特定的收藏目的，最好咨詢專業(yè)人士，以獲取更具體的建議。
如果采用適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件，自釀的葡萄酒通?？梢源娣?-5年，有些較高品質(zhì)的葡萄酒甚至可以儲(chǔ)存更長(zhǎng)時(shí)間。在儲(chǔ)存期間，葡萄酒可能會(huì)逐漸改變味道和風(fēng)味，有時(shí)甚至?xí)冑|(zhì)。因此，及時(shí)品嘗并確保酒的品質(zhì)是非常重要的。 值得注意的是，30多度的葡萄酒屬于較高度數(shù)的酒，所以儲(chǔ)存時(shí)間可能會(huì)稍短。對(duì)于這樣的酒，建議在較短時(shí)間內(nèi)飲用，以免質(zhì)量變化太大。
自釀葡萄酒能存放兩年左右,最好在這個(gè)時(shí)間內(nèi)喝完,因?yàn)樽葬勂咸丫频拿芊庑圆皇呛芎?如果長(zhǎng)時(shí)間存放,很容易影響葡萄酒的口感,還可能會(huì)導(dǎo)致變質(zhì),影響到身體健康。
紅酒放了幾十年還能喝嗎?
紅酒如果放了幾十年，如果密封保存得當(dāng)?shù)脑挘?dāng)然是可以喝，尤其這些紅酒價(jià)格非常昂貴，像我們很多人知道，但并沒(méi)有喝過(guò)的所謂82年的拉菲，距今已經(jīng)幾十年過(guò)去了，如果在市面上真能買(mǎi)到，真的肯定價(jià)格不菲，當(dāng)然也可以可以喝。
紅酒保存溫度超過(guò)30度怎么辦?
紅酒室溫30度會(huì)壞嗎？紅酒在室溫30度長(zhǎng)期保存會(huì)壞，高溫會(huì)使紅酒加速老化，酒精迅速蒸發(fā)，時(shí)間長(zhǎng)了香味和味道會(huì)變淡，風(fēng)味和口感都變得不好。紅酒的最佳保存溫度是7-18℃之間，還要避免溫度變化頻繁。 高溫是紅酒的第一號(hào)“敵人”。如果紅酒放在溫度高于21℃的環(huán)境中，它就會(huì)加速老化。如果溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于21℃，它就會(huì)變得像“煮”過(guò)一樣，其香氣和風(fēng)味都會(huì)變淡。紅酒的理想儲(chǔ)存溫度是7-18℃，13℃通常被認(rèn)為是最理想的溫度。不過(guò)，如果你的紅酒的儲(chǔ)存環(huán)境稍微比理想溫度高了幾度，那也不用著急，只要不是長(zhǎng)期儲(chǔ)存，就一般不會(huì)有太大的影響。 讓儲(chǔ)存環(huán)境處于比較恒定的溫度比讓它達(dá)到理想的13℃更重要。要盡量避免儲(chǔ)存環(huán)境的溫度發(fā)生劇烈改變或者頻繁改變。溫度改變的話，紅酒就會(huì)發(fā)生一定程度的熱脹冷縮，導(dǎo)致軟木塞的密封性降低，引起酒液滲流。當(dāng)然，環(huán)境的溫度發(fā)生細(xì)微改變無(wú)傷大局，所以無(wú)需驚慌。另外，如果溫度過(guò)高，導(dǎo)致酒液滲漏，這并不意味著瓶中的紅酒就一定被損壞了，只有當(dāng)你把它打開(kāi)了親自品嘗，才能判斷它到底還能不能喝——有些時(shí)候確實(shí)是可以喝的，而且非常美味。 葡萄酒在超過(guò)30°C的環(huán)境下累積暴露超過(guò)24小時(shí)，就足以引起顏色改變、香氣減淡、紅葡萄酒的單寧減少、白葡萄酒出現(xiàn)渾濁等不可逆轉(zhuǎn)的損傷。
紅酒是有生命的，需要在恒溫、恒濕、避光、安靜的環(huán)境中自然成長(zhǎng)。存酒溫度在10℃--14℃為佳，最寬為5℃--20℃，整年的溫度變化不超過(guò)5℃。紅酒儲(chǔ)藏的濕度保持在60%至70%之間，同時(shí)要做到減震、避光、通風(fēng)，這樣才能保持它絕佳的品質(zhì)和口感。 所以，室溫30度存放紅酒是不可以的，在這樣的溫度下存放紅酒會(huì)加速紅酒的變質(zhì)，紅酒很快就不能再喝了
1820偉杰羅瑪收藏了30年的白蘭地現(xiàn)在值多少錢(qián)?
一般在數(shù)千元至上萬(wàn)元之間 30年的白蘭地是指這款白蘭地在釀造中使用的葡萄酒存儲(chǔ)至少三十年后生產(chǎn)而成，由于存放的時(shí)間較長(zhǎng)，酒液完全融合，使酒香濃郁而且十分獨(dú)特，價(jià)值較高。
紅酒儲(chǔ)藏溫度超過(guò)30度會(huì)怎么樣?
紅酒適宜的保存溫度為10-15度，而30度則遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了適宜的溫度，這樣會(huì)導(dǎo)致紅酒成熟過(guò)快，變得粗糙，也很快就會(huì)變老了，紅酒里面的果香和風(fēng)味都會(huì)消失，變得平淡無(wú)味，而且隨時(shí)還會(huì)因?yàn)檠趸瘜?dǎo)致變質(zhì)。
紅酒溫度保存為10～15度，30度的高溫存放紅酒會(huì)使灑體加強(qiáng)熟化，木塞干烈，空氣滲透灑瓶使灑質(zhì)發(fā)生不穩(wěn)定性變質(zhì)，
放了12年的紅葡萄酒還能喝嗎?
紅酒其實(shí)沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，只是適飲期的問(wèn)題，儲(chǔ)存時(shí)間很久的紅酒，只是口味有些變化，并不是變質(zhì)現(xiàn)象。只要一直密封儲(chǔ)存在溫度較低的地方，放十幾年二十幾年都不會(huì)有問(wèn)題的?！ ⊙a(bǔ)充： 紅葡萄酒：酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，用葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。紅葡萄酒由于色澤喜慶，更是人們喜歡的葡萄酒之一?！ ∑咸丫剖怯眯迈r的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名；Wine。法國(guó)最古老的超一級(jí)酒莊是呂薩呂斯酒堡。
