t10781.2是什么標準白酒?

T10781.2是全國電子信息產(chǎn)品質量檢測中心發(fā)布的一項標準，主要針對白酒進行檢測。該標準規(guī)定了白酒中含有物質的含量限制、原料合格等內(nèi)容，要求白酒必須符合標準才能被正式上市。 該標準明確了白酒的酒精度、水分含量、pH值、游離酸度等；同時也規(guī)定了白酒的香氣、香味、口感等方面，以保證白酒的質量。

白酒執(zhí)行標準10781.2是勾兌酒嗎?

GB/T10781.2是純糧酒，屬于清香型白酒的執(zhí)行標準，規(guī)定了白酒的原料、釀酒方式等。清香型白酒使用糧谷為主要原料，使用固態(tài)發(fā)酵法釀造而得，因此屬于純糧酒。 白酒標準GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主題的復合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調復合香氣，口感柔和諧調、綿甜爽凈、余味悠長。

GB/T10781.2-2006不是勾兌的白酒，是清香型固態(tài)發(fā)酵的白酒。 清香型白酒國家標準，首次發(fā)布1989年3月31日，實施時間2007年5月1日，采用清蒸清渣發(fā)酵、地缸發(fā)酵、清蒸一次清楂工藝。特點是無色、清亮透明，清香純正，入口綿甜，香味協(xié)調，醇厚爽冽，尾凈香長。 清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”，不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

以GB/T三個字母開頭的這一系列數(shù)字，均為國家執(zhí)行標準認證，而這三個字母之后尾隨的數(shù)字，以1開頭的，說明了這款白酒屬于經(jīng)由認證后的糧食酒，所以大家看到這三個字母后續(xù)寫著1的白酒，都可以放心購買

10781.2白酒什么意思?

GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標準，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因為它倆的標準號就相差一個數(shù)字。 這個標準號意味著此酒是按照清香型白酒國家標準生產(chǎn)的，感官要求和理化指標等均合格，GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。

10781.2是不是純糧酒?

是 GBT10781.2是純糧食酒。GBT10781.2是清香型白酒的國家標準，GBT10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol40%Vol，高度為41%Vol68%Vol，須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主體的復合香的白酒，因此GBT10781.2是純糧食酒。

gbt10781.2一級什么意思?

GB/T 10781.2是“清香型白酒”國家標準。GB意思是國家標準, T10781.2的意思是清香型白酒的標準。 目前現(xiàn)行的清香型白酒國家標準為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國家標準。GB/T 10781.2-2006國家標準《清香型白酒》由TC358（全國白酒標準化技術委員會）歸口上報及執(zhí)行，主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。

gbt10781.2代表清香型白酒，按感官指標和理化指標等級分為特級和一級，特級相當于高品質，一級相當于一般普通品質。

10781.2白酒什么標準?

GB/T 10781.2是一種國家標準，是“清香型白酒”的國家標準。 目前現(xiàn)行的清香型白酒國家標準為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國家標準。GB/T 10781.2-2006國家標準《清香型白酒》由TC358（全國白酒標準化技術委員會）歸口上報及執(zhí)行，主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。

1、GBT/ 10781.2是“清香型白酒”國家標準。其中GB的意思是國家標準，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。 2、GBT/ 10781.2的現(xiàn)行版本為2006版，即GB/T 10781.2-2006，于2007-05-01開始實施。該版本標準規(guī)定了清香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），固態(tài)法白酒指純糧釀造的酒。 2、固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

T10781.2是指清香型白酒。白酒標準GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味。

白酒10781.2標準，是指清香型白酒，國家推薦，純糧固態(tài)發(fā)酵標準。一般在瓶身標注為GB/T 10781.2，而你所說的10781.5是個什么標準？白酒的生產(chǎn)標準，10781下，目前只有1-3，分別代表不同的香型，10781.1是指濃香型固態(tài)發(fā)酵標準；10781.2是指清香型固態(tài)發(fā)酵標準；10781.3是指米香型固態(tài)發(fā)酵標準。

白酒標準10781.2是什么酒?

白酒標準10781.2是清香型白酒。其中GB的意思是國家標準，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。 希望以上真誠的回答能夠幫助到你。

酒10781.2是什么意思?

GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標準，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因為它倆的標準號就相差一個數(shù)字。這個標準號意味著此酒是按照清香型白酒國家標準生產(chǎn)的，感官要求和理化指標等均合格，下面我們來看標準的詳細內(nèi)容。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主題的復合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調復合香氣，口感柔和諧調、綿甜爽凈、余味悠長。 按照這個標準的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個標準號的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。理論上的確如此，不過實際上未必。之前筆者專門講過白酒質檢的難處，單憑理化指標是不能確定優(yōu)劣的，說到底除了感官體驗，就得靠酒廠良心了。簡單的汾酒青花系列幾百元一瓶和二鍋頭幾元一瓶品質能一樣？ 所以，總結起來，GB/T10781.2代表清香型白酒的國家標準，可以作為一個指標去判定這個酒是否合格

清香型白酒 GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的推薦性國家標準，標準內(nèi)容涵蓋了清香型白酒的術語和定義，以及產(chǎn)品分類、分析方法、檢驗規(guī)則、產(chǎn)品標志、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品儲存等。 該標準由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山西杏花村汾酒集團有限責任公司聯(lián)合起草，于2006年7月發(fā)布，2007年5月實施。

10781.2一般指的是執(zhí)行國家標準GB/T10781.2釀造的清香型白酒。清香型白酒又叫做汾香型，屬于大曲酒類，是用高粱、大麥和豌豆等谷物釀造而成，具有清、正、甜、凈、長五個特點。 10781.2一般指的是執(zhí)行國家標準GB/T10781.2釀造的清香型白酒。

gb/t10781.2是什么意思?

GB/T 10781.2是一種國家標準，是“清香型白酒”的國家標準。 目前現(xiàn)行的清香型白酒國家標準為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國家標準。GB/T 10781.2-2006國家標準《清香型白酒》由TC358（全國白酒標準化技術委員會）歸口上報及執(zhí)行，主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。 GB/T 10781.2-2006國家標準的主要起草單位中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所 、山西杏花村汾酒廠股份有限公司等 。主要起草人為田棲靜 、杜小威 、康健 、郭新光等 。 向左轉|向右轉 擴展資料： 國家標準的意義： 國家標準的編號由國家標準的代號、國家標準發(fā)布的順序號和國家標準發(fā)布的年號（發(fā)布年份）構成。GB代號國家標準含有強制性條文及推薦性條文，當全文強制時不含有推薦性條文，GB/T代號國家標準為全文推薦性。 強制性條文是保障人體健康、人身、財產(chǎn)安全的標準和法律及行政法規(guī)規(guī)定強制執(zhí)行的國家標準；推薦性國標是指生產(chǎn)、檢驗、使用等方面，通過經(jīng)濟手段或市場調節(jié)而自愿采用的國家標準。 但推薦性國標一經(jīng)接受并采用，或各方商定同意納入經(jīng)濟合同中，就成為各方必須共同遵守的技術依據(jù)，具有法律上的約束性。

gbt10781.2是什么標準?

GB/T10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標準，代表這款酒是按照國家的清香型白酒的標準釀造的。 GB/T10781.2中“GB”代表的是國家標準，而T10781.2是指清香型白酒。 白酒標準GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主題的復合香的白酒。

gb/t10781.2是《清香型白酒》國家推薦標準。 白酒的執(zhí)行標準主要指產(chǎn)品執(zhí)行標準，可以通過白酒釀造工藝和勾兌工藝看出。白酒執(zhí)行標準可以看出產(chǎn)品的香型、質量狀況。 執(zhí)行標準有gb/t10781.1-2006濃香型白酒、gb/t26760-2011醬香型白酒、gb/t10781.2-2006清香型白酒、gb/t23547-2009濃醬兼香型白酒等。 執(zhí)行標準有gb/t20823-2007特香型白酒、gb/t10781.3-2006米香型白酒、gb/t16289-2007豉香型白酒、gb/t14867-2007鳳香型白酒等。