紅酒配牛奶什么意思?

沒什么意思啊，確實(shí)可以這么配，不過也沒有什么益處。 因?yàn)楹扰Ｄ桃话阒饕茄a(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而葡萄酒是由植物發(fā)酵成的，會(huì)有一定的果酸，從理論上說，牛奶里加了紅酒，奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)凝固，出現(xiàn)蛋花樣的沉淀物。 奶的乳濁液的狀態(tài)就會(huì)被破壞，從而形成不降解的鈣鹽，使牛奶中的鈣質(zhì)得不到利用，那就不是牛奶了，就變成奶渣和水了。

睡前喝牛奶好還是紅酒好？

空腹睡覺是比較好的，睡覺前盡量不要吃東西，避免影響睡眠。如果一定要吃東西，可以喝點(diǎn)牛奶。要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要暴飲暴食，吃東西不要吃被污染的食物，喝紅酒也不能過度，適當(dāng)?shù)纳俸燃t酒是可以的。喝牛奶也不能喝的多了，喝的多了就容易導(dǎo)致消化不良。

紅酒配牛奶可以嗎?

不建議配著喝。 紅酒是用葡萄發(fā)酵釀造制作而成，含有多種維生素、礦物質(zhì)，富含花青素、白藜蘆醇等成分，有加速血液循環(huán)、抗氧化的作用，而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等，能為人體補(bǔ)充多種所需的營養(yǎng)，紅酒不適合和牛奶同飲，因?yàn)榫凭珪?huì)使蛋白質(zhì)變性，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。

紅酒最好不要和牛奶一起飲用，因?yàn)榧t酒中的酒精會(huì)使得牛奶中的蛋白質(zhì)變性，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。正確的方法是在喝紅酒20分鐘之前左右先喝點(diǎn)牛奶，這樣可以保護(hù)胃黏膜免受酒精的傷害，也不會(huì)影響紅酒的口感。