起泡酒怎么開?

1、除去錫箔紙 大多數(shù)瓶子上的錫箔紙上都有一個(gè)小標(biāo)簽，你可以拉它來簡(jiǎn)化這個(gè)過程。 2、松開鋼絲籠 向下翻轉(zhuǎn)小鐵絲“鑰匙”，它被壓在封閉軟木塞的鐵絲籠底部的瓶頸上，轉(zhuǎn)動(dòng)鑰匙松開籠子，拆下來。 3、把毛巾蓋在瓶子上 軟木塞露出來后，在起泡酒的瓶子頂部蓋上一條毛巾，以防積聚的壓力導(dǎo)致軟木塞自行彈出。 4、旋轉(zhuǎn)起泡酒瓶底 保持瓶子指向安全的方向，遠(yuǎn)離人群，用一只手抓住瓶塞，用另一只手抓住瓶底，握住瓶塞，慢慢地把瓶子轉(zhuǎn)向你，用手握住底座，當(dāng)你把瓶子從底座上翻過來時(shí)，你應(yīng)該感覺軟木塞開始松動(dòng)，然后放松到手中，繼續(xù)，直到你聽到軟木塞從瓶子里發(fā)出輕柔的砰砰聲，起泡酒就打開了。

白酒攪動(dòng)一下起泡是什么原因?

白酒是混合物，酒精和水。 攪動(dòng)過程中產(chǎn)生泡泡，有表面張力的結(jié)果。 純酒精或者純水表面張力反而小，泡泡少。