為什么浙江不產白酒呢?

答：浙江產白酒，因為你不了解而已。在浙江金華蘭溪就產梅江燒白酒，且貨真價實。 白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型。

浙江嘉興白酒排名?

別說嘉興，就白酒而言。全浙江就沒有一個地方品牌名酒。當然，有些傳統(tǒng)家庭作坊式的自釀白酒，有時能做出不錯口感的酒，但這種酒往往質量不穩(wěn)定，酒精度也不穩(wěn)定。要想穩(wěn)定的度數(shù)，必須勾兌，那就沒意思了。 雖然有些名酒最終為了統(tǒng)一出廠標準也有勾兌，但那種相對釀制成的成品酒，已經非常接近出廠標準，勾兌也只是微調。 當然，這只是我的理解。 嘉興，確實沒有品牌白酒，所謂的桐鄉(xiāng)茅臺，也只是類似附近縣市的金剛刺一樣的品種，是糧食酒，但沒有上臺階的。全浙江都差不多。浙江盛產黃酒，曾經嘉善的黃酒也非常不錯，可惜被紹興酒廠吞并了。 所以，嘉興根本就沒有像樣的白酒，這點遠不比北方！

浙江特產酒有哪些品牌?

浙江白酒有勾踐王、金山陵、原鍋、天關山、梅江燒等。 1、勾踐王：浙江白酒品牌。隸屬于浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司，獨創(chuàng)雙曲轉焐清醬復合的同山燒 釀制技藝，經口感改良存放老熟后再灌裝，開創(chuàng)了新口感。 2、金山陵：金山陵酒業(yè)創(chuàng)始于1958年，前身為浙江黃巖寧溪酒廠，是浙江省酒類定點生產企業(yè)。公司在浙江臺州市黃巖區(qū) 寧溪鎮(zhèn)金山陵。 3、原鍋：浙江原鍋酒業(yè)有限公司于2012年07月30日在諸暨市市場監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人陳能恩，公司經營范圍包括食品經營。 4、天關山：浙江天關山酒業(yè)有限公司于1997年02月21日在泰順縣市場監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人黃潔叢，公司經營范圍包括白酒生產、自銷。 5、梅江燒：梅江燒由金華市非物質文化遺產 梅江燒釀造技藝代表性傳人汪海洋