為什么貴州只產(chǎn)醬酒?

貴州本身就是一個(gè)非常適合釀酒的地方，山水共生，其中的微生物群落也數(shù)量非常豐富，滋潤(rùn)著不同生物鏈的成長(zhǎng)。 加上當(dāng)?shù)赜兄?dú)特的地貌，喀斯特和紫砂巖土壤共存，讓貴州生物的多樣性以及生態(tài)文明呈現(xiàn)出多元化，從農(nóng)耕時(shí)代到現(xiàn)在遺留下來(lái)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在這片土地上仍舊在延伸，至今仍舊保持著很多的生物群落，也因此讓貴州成為了非常適合釀造白酒的地方。貴州釀酒的歷史也是非常悠長(zhǎng)的，三千年持續(xù)釀酒，選擇的地理環(huán)境已經(jīng)讓醬香型白酒的風(fēng)味變的十分出眾，將當(dāng)?shù)氐墓に嚢岬狡渌a(chǎn)區(qū)來(lái)進(jìn)行釀造的話，只能夠發(fā)現(xiàn)釀造出來(lái)的醬香型白酒，并不能夠符合市場(chǎng)當(dāng)中的標(biāo)準(zhǔn)。

貴州白酒生產(chǎn)許可證辦理流程?

貴州白酒生產(chǎn)首先要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)出來(lái)的白酒送檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格后，帶上相關(guān)的資料去市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦理生產(chǎn)許可證。