白酒掛杯什么意思?

掛杯其實就是酒液在杯壁上留下的痕跡，通常酒體越粘稠，掛杯越明顯，文藝點的說法叫“酒淚”。 白酒判斷品質(zhì)的一個指標(biāo)包含掛杯現(xiàn)象，通常來說，品質(zhì)越好的酒，掛杯越明顯。 不過現(xiàn)在很多低端白酒會通過增稠劑來提升掛杯現(xiàn)象。 所以，不能光憑掛杯明顯與否來評價酒質(zhì)。 另外，酒精度數(shù)的高低和掛杯現(xiàn)象也沒有絕對的聯(lián)系。

怎么能讓水像白酒一樣掛杯?

給水里加點糖，就掛杯了。 開水倒進杯子里看著很像白酒。這其實是一種生活常識問題，水和白酒在放在透明的玻璃杯里面，都是無色透明的。因為在現(xiàn)實生活中，有些不上癮白酒的人又沒有辦法拒絕推辭的經(jīng)常作弊，也就是說別人倒的是酒，他的杯子里倒的是開水，碰杯的時候別人并不知道他的杯子里是開水，所以他可以以飲而飲，實際上他喝的是水。

什么白酒容易掛杯?

酒精度高、濃稠醇的白酒容易掛杯。 短掛杯，就是酒跡流動的速度比較快，長掛杯的意思就是酒跡流動的速度比較慢。掛長酒杯意味著酒越來越濃，也可能是酒精度更高。醇厚幽醴的酒，它的張力好，酒花就細(xì)而高，掛杯是多而持久。例如 貴州茅臺酒是一種非常醇厚的白酒,所以它的掛杯很長。

白酒掛杯好還是不好?

白酒掛杯的肯定要比不掛杯的好，因為有很多事實證明，純糧釀造的酒里面雖然看的是白酒，并且湯色比較通透，幾乎毫無雜質(zhì)，但是在九內(nèi)也會有一些物質(zhì)，可能是通過肉眼無法看到的，但是這種物質(zhì)內(nèi)含物比較多的話，他的就會產(chǎn)生掛杯的現(xiàn)象，而不掛杯的白酒相對太過稀薄。