鵝蛋鹽腌制配方?

1、洗干凈，空干水分。2、準備白酒和鹽，小壇子或塑料盒。3、把酒到入碗里，把鹽到入盤里。4、把鵝蛋一個個沾上酒，再放到鹽盤里滾動沾一層鹽。5、裝容器，封好，常溫下兩周后就可以煮著吃了。絕對好吃，冒油。試試吧！

腌制鵝蛋做法?

一、材料 鵝蛋10只、高度白酒 (30ml)、食用鹽 (150克) 二、做法 1清洗鵝蛋污垢。 2自然風干，不要有水漬。 3準備高度酒和鹽。 4把鵝蛋放在酒里浸一下。 5沾滿鹽。 6放在保鮮袋里封好。 7再裝到密封袋里密封，并記錄好日期，放在不容易碰到的陰涼處，約40天即可。

腌制鵝蛋做法?

腌制鵝蛋和腌制雞蛋的方法差不多，先把鵝蛋洗干凈控干水分，不能有生水否則容易壞，然后把鵝蛋在高度白酒里滾一下，再均勻的粘上鹽，放到一個密封的罐子里，大概四十天左右，鵝蛋就腌好了，這樣腌好的鵝蛋，蛋黃流油，芳香四溢，是很好的下酒菜。

家庭腌鵝蛋的做法?

1、準備材料，高度白酒，鹽，保鮮膜 2、鵝蛋放入白酒中，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓鵝蛋皮都均勻粘上白酒 3、從白酒中，拿出鵝蛋放入鹽碗，均勻的粘上鹽。 4、放在保鮮袋中，包裹。 5、把鵝蛋包裹成這樣子。 6、全部包裹完成，放入保鮮袋中，密封。等待20天左右。就可以了 7、腌制兩個月左右的鵝蛋，有油噢