白酒優(yōu)級(jí)和特級(jí)的區(qū)別?

1、理化指標(biāo)不同 在理化指標(biāo)中對(duì)一級(jí)的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.00g/L，己酸乙酯≤0.40g/L，固形物≤0.70g/L。而對(duì)優(yōu)級(jí)的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.20g/L，己酸乙酯≤0.30g/L，固形物≤0.70g/L。 2、口感不同 優(yōu)級(jí)白酒香味突出，口味細(xì)膩豐滿。后味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，醬香風(fēng)格典型。一級(jí)白酒香味相對(duì)于優(yōu)級(jí)就差一些，但口味還是較細(xì)膩豐滿的。后味長(zhǎng)，醬香風(fēng)格稍低于優(yōu)級(jí)白酒。

中國唯一特級(jí)酒?

四川沱牌特曲，典型的川派濃香風(fēng)格，國內(nèi)唯一獲得生態(tài)生態(tài)酒廠認(rèn)證的品牌，也是目前唯一執(zhí)行“特級(jí)酒”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的白酒品牌。 沱牌特曲采用六糧配方，明清老窖精心釀造，紫砂陶壇窖藏老熟，瓷瓶裝酒，所得美酒晶瑩剔透、酒體純凈、酒花細(xì)密、唇齒留香、回味悠長(zhǎng)。

舍得酒為什么是特級(jí)酒水?

因?yàn)樯岬镁浦械挠泻Τ煞?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，所以只有舍得被評(píng)為特級(jí)酒。 舍得酒中有細(xì)菌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國標(biāo)優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，生態(tài)釀酒環(huán)境，好于普通優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒廠，釀酒用的糧食，農(nóng)藥含量把控嚴(yán)格或者0農(nóng)藥含量等。 舍得老窖車間泰安作坊據(jù)考證已有近千年的釀酒歷史，并不間斷的使用至今，入選首批中國食品文化遺產(chǎn)。2007年，在對(duì)射洪 泰安作坊的發(fā)掘中，清理出了酒窖、接酒坑等多種遺存。其中品酒杯是在我國酒類作坊遺址中首次發(fā)現(xiàn)。2009年，成為中國第三個(gè)獲得全國質(zhì)量獎(jiǎng)的白酒企業(yè)。 舍得酒文化： 舍得與中國傳統(tǒng)文化 一脈相承，蘊(yùn)含了博大精深的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵 。舍得一詞，源自中國儒、釋、道哲學(xué)思想，舍得不僅是當(dāng)代社會(huì)精英成就自我的處世哲學(xué)，更是一種胸懷天下的中國智慧。 幾千年來，一代又一代的中國精英階層在追求修身、齊家、治國、平天下的過程中，積累了自強(qiáng)不息的奮斗精神、舍我其誰的擔(dān)當(dāng)意識(shí)、舍生取義的犧牲精神、舍舊謀新的創(chuàng)新思想、天人合一的社會(huì)理想、以人為本的治國理念。這些思想包含著無數(shù)舍與得的智慧，成為文化自信 的基石。 舍得從酒風(fēng)流韻的天府之國，到千年釀酒古城射洪秘境，再到傳奇之地沱牌古鎮(zhèn)，舍得坐擁生態(tài)釀酒核心地帶，歷經(jīng)數(shù)十年時(shí)間，打造萬畝生態(tài)釀酒工業(yè)園。舍得構(gòu)建了從農(nóng)田到餐桌的全生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈，精心培育出天曲一號(hào)黃金酒曲 。

舍得酒為什么是特級(jí)酒水?

舍得酒屬于濃香型白酒，是目前所有高端白酒中唯一采用國家特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的白酒，是沱牌集團(tuán)重點(diǎn)發(fā)展的定位于高端的戰(zhàn)略性品牌，是沱牌集團(tuán)第三次飛躍的主要品牌產(chǎn)品。