白酒怎么能喝出香?

慢慢的品 不要著急的喝，白酒是慢慢品味的，大口喝，就是喝酒。 喝出香味，喝出質量問題，那是品酒。 品酒時候，白酒入口數(shù)量控制在2ml左右，舌面能夠鋪滿就可以。然后感受白酒香味。

如何品鑒白酒香型?

中國白酒的香型有：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他香型。其他香型包含（兼香型、鳳香型、董香型、藥香型、豉香型、芝麻香型、特型、馥郁香型）在這里二妹就注重講一下前四大香型的特點： 醬香型白酒： 酒色微黃透明，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒為代表 濃香型白酒： 窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。以五糧液，瀘州老窖為代表

白酒又苦又辣，特別難喝，為什么有些人喜歡喝?

其實大多的人喝白酒蠻痛苦的，但是仍然會選擇喝白酒，主要有以下幾個原因： 第一：御寒。在我國的北方地區(qū)，冬天氣溫較低，白酒往往具有御寒的作用，溫度過低時適當喝幾口，會感覺全身溫暖。 第二：應酬。中華民族具有幾千年的歷史，中國的酒文化更是獨具特色。民間通俗流行的“無酒不成席”。特別是在人際社會的中國，往往很多事情是可以通過酒桌上搞定的。 第三：酗酒（喝酒成癮）。其實大家仔細觀察，總有小部分的人沒事每天每頓都要喝點，不喝就覺得心里發(fā)癢，就像抽煙成癮一樣，也有酒癮。 最后，多說一句，并不是喝酒就是壞事，只要不酗酒，不過量飲酒，適當?shù)暮赛c是可以促進血液循環(huán)的。 希望我的回答能幫助你，謝謝。

好酒喝后有什么特點?

好的白酒第一個感覺：香 純糧食白酒如擇地而生酒，開瓶就可以聞到淡淡的酒香，小酌一口滿口都是酒香味。喝完后杯留香的白酒就少了。擇地而生酒空杯扣下，隔夜還可以聞到酒香。 好的白酒第二個感覺：綿 很多白酒入口辛辣烈，下喉如刀割，入肚后好像一團火在肚中燃燒一樣。擇地而生酒入口綿柔，下喉很順，到腸胃后不難受，誰好誰壞，一目了然。 好的白酒第三個感覺：甜 有人說酒是辛辣的，無法品出甜味，喝過像擇地而生酒這樣的糧食白酒的朋友們都反應這種酒可以品出一絲甜味。 好的白酒第四個感覺：凈 大多數(shù)白酒喝過后很粘口，很想吃口菜。擇地而生這樣的酒十分爽滑，喝過之后，感覺嘴里很“干凈”，沒有“殘留”的感覺。 好的白酒第五個感覺：厚 大多數(shù)白酒喝過之后感覺很“寡淡”，又像無根浮萍，很飄。擇地而生這樣的酒喝過以后，后味比較好，每一口都有回甘，厚味宜人。 好的白酒第六個感覺：純 擇地而生酒入口后，味道比較純，沒有亂七八糟的雜味，喝起來比較舒服。也有人說，是用來形容純糧食酒和勾兌酒的。也有用“正”來形容。 好的白酒第七個感覺：醇 這個醇，是說白酒的味道很均勻，沒有出現(xiàn)斷層、分層的感覺。有的白酒入口感覺很好，還沒咽下去，口感就變差了，這就是味道出現(xiàn)斷層了。 好的白酒第八個感覺：不口渴 有的白酒喝過之后，半夜口渴難受，要起來找水喝，很多人都有過類似的經歷。而擇地而生酒，喝過以后，半夜不口渴，能讓你安穩(wěn)睡好覺。 好的白酒第九個感覺：不上頭。