董酒是什么醬香還是濃香?

董酒既不是醬香型也不是濃香型，董酒由于其獨(dú)特的配方，產(chǎn)生與眾不同的香味，是醬香跟濃香的合成版，即董香型白酒 董酒是 董香型 白酒。董酒無色，清澈透明，香氣幽雅舒適，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。由于酒質(zhì)芳香奇特，被人們譽(yù)為其它香型白酒中獨(dú)樹一枝的“董香型”典型代表。 董酒獨(dú)創(chuàng)的串香工藝和配方“百草單”“產(chǎn)香單”曾三次被列為國家機(jī)密，董酒是唯一被三次列為國家秘密的名酒。

董酒的香型和標(biāo)準(zhǔn)代號?

董酒成為中國傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。 其風(fēng)格早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長”。它以其獨(dú)特的工藝、獨(dú)特的風(fēng)格、獨(dú)特的香氣組成“三獨(dú)特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國名優(yōu)白酒中獨(dú)樹一幟。 董香型是白酒中的特殊香型，其風(fēng)格特異的原因，是由于董酒是目前國內(nèi)惟一使用130多種純天然本草植物“制曲” 董香型白酒（董酒）目前沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，只有地方標(biāo)準(zhǔn)DB52/T 550-2013。

董酒是什么香型的?

董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。董酒產(chǎn)于貴州省遵義市，使用高粱為原料，加入130多種純天然本草制成的小曲配合發(fā)酵，得到的酒液香味獨(dú)特，入口醇和柔綿。

董香型酒的口感特點(diǎn)?

其風(fēng)格特異的原因，是由于董酒是目前國內(nèi)惟一使用130多種純天然本草植物“制曲”，參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統(tǒng)白酒。

什么是董香型白酒?

又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，以小麥制成的大曲、大米制成的小曲，兩種曲作為糖化發(fā)酵劑，而且曲中加入多種中藥材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，雙醅串蒸的釀造工藝釀制而成。 酒質(zhì)特點(diǎn)為無色、透明、既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，有愉快的藥香，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長。

董香型白酒有哪些?

具體來說，董香型白酒包括：燕京董香陳釀白酒、洋河董香陳釀白酒、汾酒董香抽藏陳釀白酒、茅臺董香陳釀白酒、茅臺董香寶藏陳釀白酒、汾酒董香華夏陳釀白酒、瀘州董香抽藏陳釀白酒等。

董香型白酒有哪些?

在白酒十二大香型中，董香型白酒是最為特殊的，又稱藥香型白酒，使用了130多種藥材制曲，其代表是貴州遵義的董酒。

董酒屬于什么香型?

董酒屬于董香型白酒，是貴州遵義董公寺鎮(zhèn)的特產(chǎn)，以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在中國名酒中獨(dú)樹一幟。 董香型白酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，加入90多種純天然本草制取小曲，百草入曲而不成藥酒的神奇工藝，具有幽雅舒適的百草香以及許多對身體有益的微量成分。

董香型是什么?

董香型是醬香的一種 董酒是獨(dú)特香型——董香型的典型標(biāo)本。2008年9月，由國家權(quán)威部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則成為中國傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。其風(fēng)格早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長”。以其獨(dú)特的工藝、獨(dú)特的風(fēng)格、獨(dú)特的香氣組成成份（“三獨(dú)特”）及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國名優(yōu)白酒中獨(dú)樹一幟。