很濃的玉米香的酒是什么酒?

很濃的玉米香的酒可能是茅臺玉米奇跡。作為貴州茅臺旗下一個玉米白酒品牌，茅臺玉米奇跡以清雅綿柔、柔和爽口而被廣大消費者所認(rèn)可。其釀制方式與貴州茅臺相似，然而添加了獨特的玉米醇香，使其味道更加細(xì)膩。

什么是包谷酒玉米酒包谷酒和白酒有什么區(qū)別?

玉米酒，也稱包谷酒，貴州某些地方也叫燒酒，玉米酒的度數(shù)有高有低，酒度25——70度不等，在中國酒文化版圖上，玉米酒的主要集中在西南版塊和東北版塊。因為這些地方的主糧就是玉米，玉米酒早已經(jīng)成為西南地區(qū)和東北的主打酒品牌。 包谷酒和白酒區(qū)別主要有以下幾個方面： 1、釀酒原料：包谷酒主要釀酒原料為玉米，白酒主要釀酒原料為高粱、大麥小麥等。 2、包谷酒曲種沒有特別要求，而白酒根據(jù)曲種則被分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒和混曲酒。

玉米液態(tài)法白酒什么意思?

玉米液態(tài)法白酒是以玉米為原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。有調(diào)香法、串香法和固液結(jié)合法，或者相互移植、滲透而生產(chǎn)的多種工藝。由于液態(tài)法白酒的工藝先進(jìn)，所以又有新工藝白酒之稱。

玉米釀出來的酒屬于什么香型的白酒?

玉米釀造的酒不能判斷香型。 香型與生產(chǎn)工藝有關(guān)。 北方水泥窖池，塑料布封口，玉米秸稈做輔料，玉米粉碎成面狀，糖化酶、酵母做發(fā)酵劑，發(fā)酵期10天左右~清香型。 南方整粒玉米發(fā)酵，輔料用量很少，小曲做發(fā)酵劑，入池發(fā)酵溫度稍高一些，石頭窖池，發(fā)酵期30天左右~改良版醬香型。 泥窖，封口用泥，玉米粉碎，輔料25%~30%入池溫度低，發(fā)酵期長達(dá)50天以上，這個應(yīng)該是濃香型

白酒里有玉米好不好?

好 好因為白酒原料中有玉米，小麥，谷類，什么原料做什么酒，玉米含糖量高，做出來的酒帶甜味，什么好不好，取決于喝酒人的喜好，有人喜歡帶甜味，有人喜歡幸辣的。

白酒里有玉米好不好?

很難用好或者不好來描述玉米釀制的白酒。 因為玉米的胚芽中脂肪含量高，發(fā)酵后容易產(chǎn)生玉米味兒，所以釀造師都會用熟玉米固態(tài)發(fā)酵，空氣中眾多微生物參與反應(yīng)生成眾多的微量成分，有效中和這種邪雜玉米味，從而釀制出美味香甜的玉米燒酒。 完全看個人口味與喜好，有人喜歡，也有人不喜歡，所以很難說玉米燒酒到底好不好。

白酒里有玉米好不好?

好 玉米酒俗稱包谷酒，屬于糧食酒的一種，在云南的大山里，好多農(nóng)戶會自已種玉米收割以后用來釀酒。 釀好的玉米酒有玉米烤糊的香味，度數(shù)多在50多度，回甘可以，深受大眾喜愛。 自釀的玉米酒，擺放1年以上再喝，口感更好，顏色偏黃，越陳越香。 我就喜歡喝這種酒。