我想知道高度白酒調(diào)成低度白酒不分度數(shù)的調(diào)要怎樣調(diào)?有固定的公式嗎?

把高度白酒度數(shù)降低的方法： 1、簡(jiǎn)單的方法是加低度酒，這樣酒既不會(huì)渾濁，而且還達(dá)到了降低度數(shù)的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就會(huì)降低白酒的度數(shù)了，而且不影響飲用； 2、簡(jiǎn)行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標(biāo)酒度減去1即可。如：原酒65度，目標(biāo)酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。調(diào)制的酒度雖不精確，自己飲用無(wú)傷大雅?！　∷盟哉麴s水或純凈水為首選，蒸餾水和純凈水鈣鎂離子含量低，降度后白酒不易出現(xiàn)失光或渾濁，純高粱釀造的白酒加水降度易失光和渾濁是區(qū)別酒精勾兌酒的顯著標(biāo)志之一。

自釀高度白酒要調(diào)出中低度白酒怎么調(diào)?

簡(jiǎn)行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標(biāo)酒度減去1即可。 如：原酒65度，目標(biāo)酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。高度白酒度數(shù)降低的方法： 1、簡(jiǎn)單的方法是加低度酒，這樣酒既不會(huì)渾濁，而且還達(dá)到了降低度數(shù)的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就會(huì)降低白酒的度數(shù)了，而且不影響飲用；

什么東西放酒里能減少酒的酒精度?

1，下降酒精濃度，加入其他液體，比如水，或者果汁。例如大多數(shù)雞尾酒酒精度都沒(méi)有它們的基酒高。缺點(diǎn)是，對(duì)于某些酒，比如茅臺(tái)，加水會(huì)讓其中的非極性物質(zhì)（各種酯類(lèi)，好的白酒里含有豐富的酯類(lèi)，它們是香味的來(lái)源）析出產(chǎn)生白色渾濁樣?xùn)|西（勾兌的白酒沒(méi)有此現(xiàn)象） 2，下降酒精總量，從生物學(xué)上，加入酶，比如乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，直接把酒精變?nèi)樗幔ㄉ眢w就是這么處理酒精的）3，只是猜測(cè)，也許有一些凝膠或者膠體，可以大量吸附乙醇……