糧香味突出的白酒有哪些?

糧香味突出的白酒有以下幾種： 一、紅星二鍋頭紅星二鍋頭已經(jīng)有60多年的歷史了，建國(guó)初期大家生活質(zhì)量不高，所以二鍋頭的定價(jià)也比較低，這么多年過(guò)去了，二鍋頭一直屬于低價(jià)酒，但是價(jià)格低不代表口感不好，它的酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥，是非常不錯(cuò)的糧食酒，要不然也不會(huì)成為“大眾好酒”的代名詞。 二、玻汾玻汾是汾酒的典型代表，入口香綿甜潤(rùn)，銷(xiāo)量全國(guó)領(lǐng)先，黃蓋玻汾53°，價(jià)格一般在50元左右，價(jià)格非常親民，也是大家的口糧酒，喜歡喝酒的人還稱(chēng)它是“奪命53”，玻汾喝完后，酒勁來(lái)的快，但也散的塊。 三、稻花香稻花香產(chǎn)自湖北宜昌，雖說(shuō)沒(méi)有那些大品牌那么知名，但是酒的品質(zhì)還是非常不錯(cuò)的。尤其是這一款光瓶稻花香，價(jià)格超級(jí)便宜，一瓶差不多30元左右，香氣淡雅，口感柔和，即便喝多了第二天頭也不疼，不過(guò)這款酒比較適合喜歡喝低度酒的人，因?yàn)樗亩葦?shù)只有42°。 四、伊力特曲伊利酒曾幾何時(shí)也是風(fēng)靡全國(guó)，喜歡喝酒的人想必都喝過(guò)，這些年伊利酒漸漸淡出了大家的視野，但是伊利的品質(zhì)還是相當(dāng)不錯(cuò)的，酒體醇厚，香味四溢，酒精度雖然52°，但是喝起來(lái)沒(méi)有那么濃烈，恰到好處，一瓶60左右，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 五、綠瓶西鳳“看不見(jiàn)浮華，正是價(jià)值所在”，綠瓶西鳳沒(méi)有華麗的外表，簡(jiǎn)單又不失品位，作為鳳香型的典型代表，綠瓶西鳳成為了多數(shù)人的口糧酒，一瓶50元左右，人人都喝得起，入口柔順，略帶一絲辣味，后味回甜，沒(méi)喝過(guò)的第一次或許不適應(yīng)，但是第二次品嘗時(shí)，你會(huì)愛(ài)上這個(gè)味道。

糧食酒有哪些?

一、純糧酒品牌；1.高端：就是茅臺(tái)和五糧液。；2.中檔：瀘州和劍南春，扳倒井，汾酒，景陽(yáng)岡，景陽(yáng)春，西風(fēng)等。；二、價(jià)格是一個(gè)參考因素，一般百元以下的基本都不是純糧食酒；根據(jù)工藝，目前市場(chǎng)的白酒可以分為5類(lèi)：；1.傳統(tǒng)工藝純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。；2.固態(tài)發(fā)酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加劑。；3.串香白酒+食用香精+水+其他添加劑。；4.串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加劑。；5.食用酒精+食用香精+水+其他添加劑。

糧食酒是什么香型?

1．醬香型：以貴州茅臺(tái)酒、榮太和古鎮(zhèn)古酒為代表。又稱(chēng)茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 2．濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱(chēng)瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。 3．清香型：以山西汾酒為代表。又稱(chēng)汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 4．兼香型：以安徽口子窖為代表，其口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點(diǎn)是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿(mǎn)、回味爽凈、余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格突出。 5．米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊貴州茅臺(tái)酒園大米原漿酒為代表?？诟忻巯闱逖牛肟谌峋d，落口甘冽，回味怡暢。 6．鳳香型：代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點(diǎn)：清而不淡、濃而不艷，無(wú)色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。 7．芝麻香型：此類(lèi)酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無(wú)色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類(lèi)似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 8．豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 9．特香型：以大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)。 10．藥香型白酒：以貴州董酒為代表。亦稱(chēng)董型，其特點(diǎn)是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長(zhǎng)。 11．老白干香型白酒：以河北衡水老白干酒為代表，其風(fēng)格特點(diǎn)是酒香清雅、醇厚豐滿(mǎn)、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)。 12．馥郁香型白：酒以湖南酒鬼酒為代表，其特點(diǎn)是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽凈、回味悠長(zhǎng)。

純糧食酒有哪些?

1.茅臺(tái)酒 茅臺(tái)是醬香型白酒的典型代表，屬于我國(guó)八大名酒之一。 2.五糧液 五糧液是濃香型白酒的代表，由五種糧食釀造，屬于中國(guó)八大名酒之一。 3.瀘州老窖 瀘州老窖酒以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為酒、生香劑、高梁等糧谷為釀酒原料，開(kāi)放操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，繼續(xù)惡化原料循環(huán)，經(jīng)常壓迫固體蒸餾桶蒸餾，精心釀造，是我國(guó)八大名酒之一。 4.衡水老白干 衡水老白干酒是以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，以純小麥曲糖為發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)老五釜工藝、二排清工藝，經(jīng)地缸發(fā)酵、精心釀造而成。 5.洋河 洋河大曲以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆培育的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，用美人泉水釀造，是我國(guó)八大名酒之一。 6.劍南春 劍南春是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的傳統(tǒng)工藝，在千年窖池中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成。劍南春是首批獲準(zhǔn)使用“純糧固態(tài)發(fā)酵酒”標(biāo)志的純糧白酒之一。 7.郎酒 郎酒采用龍洞山泉水，當(dāng)?shù)馗吡?，小麥制曲以千年古法鳳曲法酒回沙發(fā)酵，九次蒸發(fā)，八次發(fā)酵，七次取酒，多年藏在洞里釀造，屬于中國(guó)八大名酒之一。 8.汾酒 汾酒是我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一，是清香型白酒的開(kāi)拓者和代表，汾酒以晉中平原的抓高粱為原料，采用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用蒸二次清技術(shù)釀造。 9.西鳳酒 西鳳酒釀造原料采用高粱，經(jīng)過(guò)持續(xù)原料的舊五日元增加法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法)和地窖池發(fā)酵釀造，是四大名酒之一。 10.水井坊 水井坊作為白酒一坊，是歷史上古老的白酒作坊，水井坊以其酒曲系以上等小麥為主要原料，加入高粱烘烤，發(fā)酵蒸餾采用原窖分層堆積法，混合調(diào)味法釀造。