十里香白酒是純糧酒嗎?

純糧酒 十里香酒，河北省泊頭市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 十里香酒歷史悠久，史書記載源自清乾隆年間。十里香酒使用傳承近百年的酒器、酒具及窖池，精心培育66年的窖泥，利用曲子古潛山脈清泉生產(chǎn)的純天然無污染優(yōu)質(zhì)礦物水質(zhì)資源，運(yùn)用古法工藝釀造而成。十里香酒以其深厚的文化底蘊(yùn)、綿柔醇甜的品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛，成為北方柔香型白酒新典范。 2013年12月09日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“十里香酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

十里香白酒是純糧酒嗎?

十里香白酒以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥為主要原料，輔以豌豆等谷物，在釀酒師傅的精心維護(hù)下，窖泥已充分老熟，帶有濃郁的窖香。非常有利于已酸菌的生長(zhǎng)和糧食的糖化，發(fā)酵。發(fā)酵的頭十天，紅糧在酒曲的飲前香氣優(yōu)雅怡人，飲中暢快甘潤(rùn)，飲后余香不絕；正是憑借酵香典雅、甘柔凈爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)的獨(dú)特品性，成為柔香白酒的典范。是糧食酒。