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琥珀精釀啤酒,青島有什么精釀啤酒比較不錯?

琥珀精釀啤酒,青島有什么精釀啤酒比較不錯?

316閱讀 2024-03-20 19:21 文化

青島有什么精釀啤酒比較不錯?

青島啤酒近幾年已經(jīng)推出多款精釀啤酒了,下面分別介紹全麥白啤、棗味黑啤、皮爾森、玫瑰紅、IPA、琥珀拉格、獅壯和原漿,價位從低到高。青島啤酒的全麥白啤獲得了2019年世界啤酒錦標(biāo)賽銀獎。國內(nèi)各大啤酒廠中黑啤做得最好的當(dāng)屬青島啤酒,青島啤酒的黑啤榮獲了美國2018年世界啤酒錦標(biāo)賽的金獎。青島啤酒皮爾森是青島啤酒推出的一款精釀啤酒,該酒榮獲了2018年歐洲啤酒之星大獎。

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怎樣區(qū)分精釀啤酒和工業(yè)啤酒呢?

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青島ipa精釀啤酒是什么?

青島啤酒IPA是青島啤酒于2018年推出的一款I(lǐng)PA啤酒,酒液呈琥珀紅色,通過合理搭配麥芽和酒花的使用量,釀造出水果脂香和回甘效果。 1釀造工藝 采用“上面發(fā)酵”的古法釀造工藝。這種古老的釀造技術(shù),在多種特色麥芽發(fā)酵中,賦予了青島啤酒IPA水果酯香與琥珀紅色。而歐洲經(jīng)典的甄藏酵母,又賦予青島啤酒IPA傳統(tǒng)的“英倫腔調(diào)”。 2原料配方 青島啤酒IPA采用經(jīng)過反復(fù)試驗得到的最適麥芽配比和酒花復(fù)配配方,在保證酒液色澤的基礎(chǔ)上,酒花香與麥芽香氣協(xié)調(diào)。 3獨特風(fēng)味 因為全球獨特香型啤酒花的加入,青島啤酒IPA口味有很高的辨識度:苦味質(zhì)約是普通啤酒的4倍,香氣物質(zhì)約是普通啤酒的數(shù)10倍之多。

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