發(fā)酵期間的葡萄酒放在地下室好嗎?

做葡萄酒需要在20-30℃的環(huán)境下發(fā)酵，特別是前期好氧發(fā)酵，溫度低了很難發(fā)生反應(yīng)。 你根本沒(méi)必要放地下室，你看歐洲葡萄酒都是地下室保存是不是??？那是保存、陳化，不是生產(chǎn)。發(fā)酵是不能在地下室的！

地下室潮濕儲(chǔ)存白酒?

不建議將白酒儲(chǔ)存在地下室中。 白酒是一種含有酒精的飲品，而酒精會(huì)受潮。如果將白酒儲(chǔ)存在潮濕的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)變差，出現(xiàn)異味或變質(zhì)等情況。 同時(shí)，地下室通常比較陰暗、潮濕，容易滋生細(xì)菌和霉菌，這可能會(huì)對(duì)白酒的質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。 建議將白酒儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)良好的地方，以保證其質(zhì)量和口感。

紅酒放在地下室可以保存嗎?

可以 紅酒可以放地下室儲(chǔ)存，地下室是一個(gè)非常良好的儲(chǔ)存條件和空間，它里面的溫度是在-10度左右，所以保存出來(lái)的紅酒的口感就會(huì)特別的完美，可以保留住最完美的口感，另外它的濕度也很適合保存紅酒，所以我覺(jué)得是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇。

當(dāng)然不可以,葡萄酒保存需要恒溫恒濕,地下也需要做恒溫恒濕的處理,單純埋在地下保存意義不大,而且隨著夏季的來(lái)臨,沒(méi)做恒溫恒濕處理的地下環(huán)境,照樣會(huì)令葡萄酒壞掉

酒能放在地下儲(chǔ)藏室嗎?

白酒是可以存放在地下室里面 地下儲(chǔ)藏室溫度以及濕度變化小很適合放酒，但是白酒揮發(fā)性比較大，所以在存放過(guò)程中，要注意通風(fēng)，還有防潮事項(xiàng)，另外也要保證地下室的溫度問(wèn)題，有些白酒對(duì)存放溫度是有要求的。還有在存放過(guò)程中，酒的封閉處理一定要做好，做好帶包裝存放，對(duì)于已經(jīng)開(kāi)封的酒，在存放時(shí)，用保鮮膜做好密閉工作，防止揮發(fā)。

酒當(dāng)然能放到地下儲(chǔ)藏室。由于地下儲(chǔ)藏室具有避光恒溫的功能，所以把酒放在這里，既可以節(jié)省房間里我空間，而且就在這里重訪，也能有一個(gè)良好的環(huán)境，

可以， 在保持和控制好一定溫度的情況是能藏出好品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的好酒的。尤其是白酒，果類酒。如葡萄酒等。西方國(guó)家，尤其是歐美國(guó)家以葡萄灑為多。

地下室貯存紅酒有危險(xiǎn)?

紅酒中含有一定的色素,易愛(ài)紫外線影響產(chǎn)生色素沉淀并使酒液變色.紅酒含有蛋白質(zhì)和鹽類,低溫下易析出沉淀引起酒液渾濁;高溫下易發(fā)生因微生物繁殖引起的變質(zhì)渾濁,所以,如果條件有限，也一定要遵循以下幾個(gè)原則貯存： 第一，恒溫。要在攝氏8-13℃的恒溫下保存。 第二，恒濕。紅酒最好保存在濕度為70％～80％的空間。 第三，避光。避免陽(yáng)光的直射。 第四，避震。震蕩會(huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，影響她的香味。 第五，無(wú)異味。保持室內(nèi)無(wú)異味，以防止氣味浸入酒中。 第六，平放。平放能確保瓶塞經(jīng)常濕潤(rùn)，而不至于干涸縮小讓空氣進(jìn)入