紅酒有沉淀物還能喝嗎?

能喝，并且有沉淀物的紅酒口感更加的適宜。這是因為新裝的紅酒中往往會存在一些不穩(wěn)定物質，這些物質不容易與紅酒結合在一起，所以會擾亂紅酒的口感。但是經過一段時間的儲存以后，這些不穩(wěn)定物質與紅酒產生化生反應，變成結晶。從而使的紅酒變的更加純凈。 從某種角度上來說，出現(xiàn)沉淀物也是紅酒成熟的標志。這時候的紅酒，結構更平整，口感也變的醇厚潤滑。

能喝。紅酒中有沉淀物一般是兩種情況，一種是紅酒發(fā)酵時過濾不干凈，開瓶時果香味會更濃郁； 第二種是紅酒中的酒石酸結晶，是紅酒里的一些不穩(wěn)定物質產生化學反應沉淀而成。這兩種情況對紅酒品質都是不影響的。

還能喝:如果紅酒放置時間比較短,只是出現(xiàn)單純沉淀物,沒有發(fā)臭、發(fā)霉等變質現(xiàn)象,木塞顏色正常,通常還能喝。這時的沉淀物,主要是酒石酸沉淀,由單寧、酒石酸等物質形成。

能喝。 葡萄酒出現(xiàn)固態(tài)沉淀物屬正?，F(xiàn)象。 常見以下三種： 一是酒石酸結晶。酒石酸是葡萄酒中主要有機酸之一，通常溶解在酒液中，溫度偏低時會與酒中的鉀離子結合，以晶體形式析出，形成酒石酸結晶； 二是酒泥或酒渣。主要包括酒精發(fā)酵結束后死去的酵母細胞、葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽等； 三是酚類化合物等物質。葡萄酒在陳年（即貯存）過程中，酚類物質會發(fā)生化學反應，形成一些固態(tài)化合物并積聚在酒瓶底部。出現(xiàn)上述沉淀物與葡萄酒釀造、陳年相關，對人體和葡萄酒的品質都是無害的，可以放心飲用。

視具體情況而定。 紅酒放久了有沉淀物是否還能喝，通常需要根據具體的情況進行判斷。 如果沒有出現(xiàn)過期、變質的情況，一般還能喝，但若已經出現(xiàn)過期、變質的現(xiàn)象，則不能繼續(xù)飲用。

紅酒過期了還能喝嗎?

不能喝，紅酒跟白酒不一樣。 一般的國產葡萄酒的酒標上面會標識保質期為10年，但嚴格意義上來說，討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，我們更應該關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。 過期的酒，一般來說，都是保質期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會非常糟糕，例如：味道會變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差，所以還是建議你放棄吧。葡萄酒保質期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標注10年或其他年限，沒有實際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內喝完（酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期，一個是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質（可以存放20~50年）。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時間也較長，但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長期存放（如波爾多蘇岱產區(qū)的頂級貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產后1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路）。 但大多數(shù)并非如此，對于廉價中低檔酒，即使沒有超過保質期，也不宜存放，應盡早飲用。

國外的紅酒沒有保質期，因為酒精度10-15之間的酒，細菌很難繁殖。國內規(guī)定酒精度超過10的紅酒也可以不標注保質期。如果你的紅酒標注了保質期，那就是酒精度低于10的酒，過了期七八年，還是不要喝的好。國外紅酒雖然沒有保質期，但有個最佳飲用期，基本上就是從木桶里拿出來裝瓶后5年之內。有些優(yōu)質的紅酒，瓶裝40年口感都不會有太大變化。

關于葡萄酒的保質期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠后的五六年之內就是最佳飲用期。 在中國，有關法律規(guī)定必須在標簽上注明保質期，所以葡萄酒保質期這種說法是中國的一個特色。 一般會認為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。 如果一瓶過了保質期的葡萄酒已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了葡萄酒的特性，就不必冒險飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝。

超過保質年限的紅酒?

紅酒過期以后最好不要再喝，一般只有少數(shù)葡萄酒具有陳年潛質，可以存放20到50年，它與葡萄的品種、工藝以及氣候等的有關，通過長時間的陳放葡萄酒進入成熟狀態(tài)，才能達到完美的境界。而大多數(shù)日常飲用的葡萄酒，結構簡單，在上市時酒質已經達到成熟適合飲用的狀態(tài)，越新鮮越好喝，口感香氣最好。一旦過保質期，葡萄酒可能會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感變酸，變得寡淡，不再適合飲用，喝了有可能還會導致胃腸道不適、腹瀉。

超過保質期年限的紅酒能喝！ 只要酒精度數(shù)超過10度，酒體便自帶防腐能力，可以長期保存，只要保存得當，一般不會變質。 因此我們所說的過期紅酒，其實未必都變質了，只是口感不太好，讓人感覺像是變質了，喝的話其實問題都不大。紅酒雖然沒有保質期，但存在適飲期（最佳飲用期）。

過了保質期的紅酒還能喝嗎?

具體情況而定。 能喝 在國外紅酒一般沒有保質期，人們完全可以根據經驗或者知識來辨別紅酒的食用期，通常情況下保質期是用來保證人體喝完這瓶紅酒不會有多大的影響，其次，紅酒會在一定時間段進入衰老期，但并不意味著紅酒壞掉了，只要是紅酒的味道、顏色沒有發(fā)生變化，是可以適量食用的。 不能喝 保質期內的紅酒一般為澄清、無沉淀、不渾濁的淡紅色酒品，口感醇厚、濃郁，食用價值較高，而超過保質期的紅酒可能會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感明顯變酸的現(xiàn)象，食用后容易引起身體不適，所以過了保質期的紅酒一般不建議繼續(xù)食用。

過了保質期的紅酒，當然是可以喝的，像這種紅酒，它的存儲需要一定的溫度，一定的特殊條件，可以長期儲存，雖然說紅酒瓶上面可能會有18個月，24個月等這樣的保質期，但是過了保質期，如果紅酒沒有開啟的情況，包括你好的情況下，還是可以喝的

紅酒保質期過期了是不能喝的。對人體有不好的后果，紅酒一旦過了保質期。紅酒可能會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感變澀，不適合飲用。如果保存不當，會導致細菌感染引起變質。若是喝了，可能會出現(xiàn)胃腸道不適癥狀。

伊莎貝拉干白葡萄酒過了保質期還能喝嗎?

一般來說，葡萄酒的保質期與是否可以繼續(xù)飲用關系不大。 通常情況下，葡萄酒的品質隨著陳年時間的增加而逐漸提升，這個過程被稱為“老熟”。 然而，并非所有葡萄酒都適合長時間陳年。 對于一些品質較好的葡萄酒，如伊莎貝拉干白葡萄酒，在適當?shù)谋４鏃l件下（如恒溫、恒濕的環(huán)境），保質期可以延長至幾十年甚至更久。 在保質期內，葡萄酒仍然可以保持良好的口感和風味。 然而，如果葡萄酒保存不當，如溫度過高或濕度過高，葡萄酒可能會加速氧化過程，導致品質下降。 在這種情況下，即使在保質期內，葡萄酒也可能失去其應有的口感和風味。 總的來說，如果您想了解一瓶伊莎貝拉干白葡萄酒是否可以繼續(xù)飲用，最好的方法是檢查葡萄酒的外觀和香氣。 如果外觀無異常（如沉淀物、渾濁等），香氣無明顯的異味，那么這瓶葡萄酒在適當保存條件下，仍然可以飲用。 當然，如果您對葡萄酒的品質有所疑慮，最好不要冒險嘗試。

干白過期了還能喝，但是口感不好。干白是指干型白葡萄酒，葡萄酒沒有保質期的說法，只有適飲期，一般是3到5年內；保存得當?shù)钠咸丫撇粫儔模强诟泻惋L味會變差。

干紅葡萄酒過期了2004年的!還真喝嗎?

不是任何酒都是越陳越香，越陳越香的酒一般酒精度在20度以上。過期的葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。 在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法。他們會選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅、干白葡萄酒，在出廠后的五六年之內，就是最好的飲用期。 在國內，一般會認為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用。但是為了身體健康，還是不喝為宜。這里需要注意的是，未開瓶的葡萄酒是不會過期的，而且是越陳酒會越醇厚。若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會與空氣發(fā)生氧化反應而變酸。 此時，葡萄酒要有適當?shù)谋４娣椒?，那就是葡萄酒瓶應該臥放，溫度保持在10℃～16℃，濕度要適當，避免存放在冰箱里。