紅酒喝著酸澀好不好?

紅酒入口發(fā)酸并不一定意味著這款紅酒品質(zhì)不佳。事實(shí)上，酸和澀（單寧）是紅酒具備陳年潛力的重要前提，酸度是評(píng)估葡萄酒具備陳年潛力的參考因素之一，單寧則為長(zhǎng)時(shí)間的陳年起著支撐作用。一瓶好的紅酒應(yīng)該是酒精、酸以及單寧相互協(xié)調(diào)平衡的結(jié)果。當(dāng)然，每個(gè)人的口味不同，對(duì)酸、澀的體驗(yàn)也有差別，有些人對(duì)酸澀紅酒接受不了，覺得難以入口，那么不如選擇甜度適中的。

當(dāng)然，好的葡萄酒雖然有酸澀，但會(huì)在味蕾上回甘。如果你單純地感受到不舒服的酸澀味，不排除以下幾個(gè)方面： 品的太少或喝的太快，酒沒來(lái)得及完全浸潤(rùn)味蕾，當(dāng)然你也品不到她的風(fēng)味。 酒的溫度太低，如果是冰葡萄酒，嘗起來(lái)的口感不佳，酸澀感會(huì)強(qiáng)烈。 酒也許放壞了。如果溫度和環(huán)境不合適，酒本身的果味會(huì)失去活力，嘗起來(lái)就會(huì)愈發(fā)酸澀。

是好 好的紅酒都偏澀口。一般紅酒酸澀很正常，紅酒在喝之前需要進(jìn)行醒酒。因?yàn)榧t酒里的單寧如果不進(jìn)行氧化，口感是很不舒服，是會(huì)澀口的。

性價(jià)比高的進(jìn)口紅酒有哪些?

曼拉維（MAANAE） 這款法國(guó)原瓶進(jìn)口的干紅葡萄酒醒酒1個(gè)小時(shí)之后入口回甘，果香味濃郁，不澀口，不酸，口感非常飽滿。 價(jià)格便宜

張?jiān)烟鸺t葡萄酒測(cè)評(píng)?

張?jiān)烟鸺t葡萄酒好喝，這款很適合女孩子，口感很好，沒有那么重的酸澀，以往想喝一些葡萄酒又怕澀口的感覺總是要煮成熱紅酒，這個(gè)直接飲用也很好喝。 張?jiān)烟鸺t葡萄酒含有一定糖分，沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵，釀造出來(lái)的櫻甜紅葡萄酒不僅具有果香豐富的特點(diǎn)，散發(fā)著濃郁的甜美芬芳，還帶來(lái)在舌尖的妙曼體驗(yàn)。適合搭配巧克力慕斯、奶酪蛋糕、山核桃派等可以說(shuō)張?jiān)烟鸺t葡萄酒是一款個(gè)性十分出眾的甜紅葡萄酒。