白酒在什么溫度下存儲好?

最好的溫度是10度。 白酒在10度的溫度下保存是最好的，而且可以長時間的保存，也不會變質(zhì)，同時也不會出現(xiàn)其他的情況，所以儲存白酒一定要保持十度的溫度。

白酒儲存溫度在0度至20度之間。一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的保存條件。剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會更香。

在20度到0度之間，而且相對濕度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的時間是很長的，而且保存時間越長的白酒，酒香就越純，而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產(chǎn)出來的味道沒有保存時間長的好喝，而且每一種白酒的味道都是不同的。

白酒零下幾度能凍?

白酒結(jié)冰的冰點與度數(shù)有關，白酒的成分是乙醇，它的冰點是一117度。如果是60度的白酒，則需一80度才會結(jié)冰，如是40度的白酒，也需一25度結(jié)冰。我們絕大多數(shù)的地方氣溫都達不到。

白酒里面含有乙醇，乙醇冰點是零下117度，比如60度的白酒要零下80度才結(jié)冰，而普通地區(qū)溫度沒有那么低的，因此，白酒在冬天不會結(jié)冰，放冰箱也不會結(jié)冰。

白酒的儲存溫度多少合適?

溫 度（18℃-25℃） 白酒儲藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度18-25℃左右，這一溫度下能更好的促進酒體老熟。溫度過高，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)“跑度”；溫度過低，酒體分子活性降低，不利于物理化學變化。同時，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對于酒類的儲藏至關重要。

不超過30度為宜。 白酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲藏過程當中，它的陳釀老熟的過程中，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響甚大。 白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。

一般在0度到20度之間就可以 白酒適合長期保存，時間越長口感越好，除溫度合適外濕度一般保持在白分之七十左右較好

白酒儲存溫度在0度至20度之間。一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。

白酒儲存時怕不怕凍啊?

白酒，存放不怕凍，因為白酒的主要城分是乙醇，其次是水，而乙醇加到水里面，不會凍壞，所以，我們在儲存白酒的時候，不要怕凍壞。

不怕凍 白酒酒精度高，冰點其實非常低，即使是很低的溫度，白酒一般也不會結(jié)冰。雖說白酒不易結(jié)冰，但是也不要長期將白酒存放在溫度零下的地方。長時間的低溫可能會加速白酒變質(zhì)，溫度較好保持在10℃-25℃左右。另外，白酒屬于易燃物品，在存放時，一定要遠離煙火，防止發(fā)生意外。

1、高度白酒一般不會結(jié)冰。一般40°左右白酒的結(jié)冰點在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結(jié)冰點在-80℃左右。 2、白酒的保存，需要恒溫恒濕，以53℃的醬香白酒舉例，溫度應該控制在5℃~20℃，濕度控制在70%左右為宜。

白酒散酒儲存溫度濕度?

白酒長時間放在溫度在40~50度的屋里保存會出問題嗎?

白酒長時間放在溫度在40~50度的屋里保存肯定會出問題。雖然白酒理論上耐存儲，而且適當放置幾年口感會更好，那是因為白酒的脂內(nèi)等物質(zhì)會發(fā)生變化，口感會更柔順，但這個一般要求相對恒溫低溫，一般不超過30度，而40～50度溫度太高，酒自身的物質(zhì)放映會加快，不用多久酒質(zhì)口感就嚴重下降。