gbt26761-2011是糧食酒嗎?

26761是純糧食酒。GB/T26761-2011是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：小曲固態(tài)法白酒，說(shuō)明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，肯定是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的。 中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

GB/T26761-2011是小曲固態(tài)白酒，也是純糧食釀造的。首先，GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼音首字母，T是推薦標(biāo)準(zhǔn)，也就是拼音首字母，26761，是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)碼，2011是標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置的年份，就是2011年的第26761條釀酒標(biāo)準(zhǔn)。所以說(shuō)按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的酒，是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)法釀造而成的白酒。例如江小白就是用這標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的酒。

26761-2011是糧食酒嗎?

gb/ t26761-2011是純糧酒。 GB/T26761-2011是小曲固態(tài)白酒，也是純糧食釀造的，現(xiàn)在年輕人喜歡的“江小白”就是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼音，T是推薦標(biāo)準(zhǔn)，267612011是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，所以說(shuō)這款酒是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)法釀造而成的白酒。

GB/T 26761-2011 是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：小曲固態(tài)法白酒，說(shuō)明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，肯定是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的。

什么是純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?

1、 固態(tài)法（純糧食酒）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；以上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是純糧食酒釀造的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是人們所說(shuō)的好酒。 2、液態(tài)法（食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821；此類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以食用酒精為酒基。 3、固液法（純糧食酒＋食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822；此類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來(lái)的白酒，也就是人們俗稱的“酒精勾兌白酒”。

26761優(yōu)級(jí)是糧食酒嗎?

26761優(yōu)級(jí)是糧食酒。酒的種類、香型比較多，也有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼。酒在生產(chǎn)過(guò)程中的配料、用曲不同，其香型也不一樣，有的酒用大曲，有的用小曲，但都是糧食酒。如醬香酒珍酒26760，濃香滬州老窖10781.1，清香汾灑10781.2等都是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，采用大曲；枝江小曲26761，用小曲糖化發(fā)酵，也是純糧固態(tài)發(fā)酵酒。

國(guó)標(biāo)t2676酒是純糧酒嗎?

白酒gb/t26760是純糧食酒。 國(guó)標(biāo)gb/t26760全稱是“GB/T26760-2011”，在該標(biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定的露酒要以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精作為酒基，但是不可以加入藥物或者輔料，所以是純糧食酒。 純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)： 用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵，稱過(guò)固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來(lái)即可飲用。

GB/T 26761-2011 是純糧釀。 符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):小曲固態(tài)法白酒,說(shuō)明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑,生產(chǎn)的固態(tài)法白酒,肯定是糧食發(fā)酵釀造的,不是勾兌的。

gb/t2671是什么?

gb/ t26761-2011是純糧酒。 GB/T26761-2011是小曲固態(tài)白酒，也是純糧食釀造的，現(xiàn)在年輕人喜歡的“江小白”就是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼音，T是推薦標(biāo)準(zhǔn)，267612011是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，所以說(shuō)這款酒是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)法釀造而成的白酒。 純糧酒的特點(diǎn)； 糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。 主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。 要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。 輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)26761是糧食酒嗎?

26761是小曲固態(tài)法白酒。說(shuō)明這是用小曲作為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌。根據(jù)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型），這三種指的是純糧釀造的好酒。 純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵，稱過(guò)固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來(lái)即可飲用。純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對(duì)人體的有害成分可忽略不計(jì)。

GB/T26761是純糧酒嗎?

在酒的商標(biāo)上如果是標(biāo)有GB/T26761的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，那么就可以證明這種酒是純糧食生產(chǎn)的白酒，沒(méi)有兌入其他的一些添加物。

gbt26761是純糧酒嗎?

gbt26761不是純糧食酒。gbt26761不是勾兌酒，勾兌酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822、GB/T20821。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)26761是小曲固態(tài)法白酒，說(shuō)明用小曲做糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，屬于小曲酒。純糧酒是固態(tài)法白酒，采用的是固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為主要的原料，再加入水而釀造而成的。純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是按照香型來(lái)分類的，分別是GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型）。