瓶裝白酒存放三年以上含有塑化劑是真的嗎?對人體有什么危害?

塑化劑是釀酒、貯存、灌裝過程中使用不合格的（非食品級）塑料管件，塑料制品不合格經過接觸白酒，污染了白酒。食用后果 香港浸會大學生物系用白老鼠作進一步研究，發(fā)現(xiàn)曾經服食“塑化劑”的老鼠，誕下的后代以雌性為主，并會影響其正常的排卵；即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，造成內分泌失調，影響其正常生育能力。專家表示，研究可以應用到人類身上，顯示長期攝吸“塑化劑”對男性的影響較女性大?！　∷芑瘎〥EHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內，其毒性遠高于三聚氰胺，在體內必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。 塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導致肝癌。由于幼兒正處于內分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對幼兒帶來的潛在危害會更大。 　　1、可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯?！　?、目前雖無法證實對人類是否致癌，但對動物會產生致癌反應。　　3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調，有可能導致兒童性早熟。

食品安全法規(guī)定白酒檢測有哪些項目?

1、感官評定：色澤、香氣、口味、風格。 2、酒精度 3、總酸 4、總酯 5、固形物 6、乙酸乙酯 7、己酸乙酯 8、乳酸乙酯 9、丙酸乙酯 10、丁酸乙酯 11、正丙醇 12、β-苯乙醇 13、3-甲硫基丙醇 14、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯 現(xiàn)在有些還要檢測塑化劑：苯二甲酸酯類(包括鄰苯、對苯、間苯二甲酸酯)。 這是白酒的檢測指標，不同香型檢測指標不同，以上不用全部都檢。

醬香型白酒有塑化劑嗎?

醬香型白酒應該不會含有塑化劑，因為醬香型白酒是基酒與基酒之間的調制，而其他香型是基酒、酒精、水、香精、防腐劑的勾兌，塑化劑的主要作用是增加酒的掛杯程度與粘稠度，醬香型酒的掛杯是呈鋸齒狀，而添加的塑化劑的掛杯成環(huán)狀或者曲線狀，很容易區(qū)分的。而粘稠度的話因為醬香型酒不會添加水，全部采用基酒所以沒必要額外添加塑化劑。喝酒時選擇喝點醬酒，還是不錯的。

茅臺酒有塑化劑嗎?

塑化劑對人體是有害物質，它用于幫助乳化，它的危害很多，鄰苯二甲酸酯 類塑化劑被歸類為疑似環(huán)境激素 ，其生物毒性主要屬雌激素 與抗雄激素活性，會造成內分泌失調，阻害生物體生殖機能，包括生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害，還會引發(fā)惡性腫瘤、造成畸形兒。 中國酒業(yè)協(xié)會稱：通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。最高2.32mg/kg(超過國家規(guī)定的約8倍)，最低0.495mg/kg(超過國家規(guī)定的約1.7倍)，平均0.537mg/kg(超過國家規(guī)定的約2倍)。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

酒內本身沒有添加塑化劑,塑化劑是通過制作過程中使用的器具設備中帶有塑化劑從而附帶至酒中的,一般含量不大。