開了的洋酒要怎么樣保存，能保存多久?

國(guó)外的紅酒也算洋酒，但紅酒打開最好三內(nèi)天喝玩。如果是威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭酒、金酒的話長(zhǎng)時(shí)間保存就沒問題，封蓋保存，最好是可以放冰箱的保鮮室里。威威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭酒、金酒這幾種洋酒是蒸餾酒，和咱的白酒一樣，可以長(zhǎng)時(shí)間存放。

洋酒又要怎么儲(chǔ)藏?

洋酒的正確保存方式： 1、香檳酒一類的氣泡葡萄酒：都用軟木塞來封口，因此保存時(shí)要臥放，或者倒置在香檳酒架上，不要豎直放，并同時(shí)把酒放在陰涼處。臥放會(huì)使酒液滲入軟木塞內(nèi)，使其膨脹后把瓶口封住，不易漏氣漏酒，外面的空氣也不易進(jìn)入，酒質(zhì)就能保持較長(zhǎng)的時(shí)間。 2、靜止葡萄酒： 如紅、白葡萄酒一類，放置在陰涼干燥處，要側(cè)臥而不能直放，否則木塞容易干燥收縮，造成空氣進(jìn)入而使酒氧化。 3、酒度較高的葡萄酒：如強(qiáng)化葡萄酒和加香葡萄酒等，這類葡萄酒有較強(qiáng)的適應(yīng)力，能經(jīng)受得起運(yùn)輸途中的震動(dòng)，故不需要特殊照顧，只要把塞子擰緊，即能保存較長(zhǎng)時(shí)間而不變質(zhì)。 4、烈性酒類：如白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等，只要把蓋旋緊或?qū)⒛救麎簩?shí)，直立放置在涼爽處儲(chǔ)存即可。

洋酒存放環(huán)境及要求:洋酒怎么存放?

香檳酒一類的氣泡葡萄酒，都用軟木塞來封口，因此保存時(shí)一定要臥放，或者倒置在香檳酒架上，切切不要豎直放，對(duì)此不僅酒吧、商店里須注意，家庭中也是如此，并同時(shí)把酒放在陰涼處．這是因?yàn)榕P放會(huì)使酒液滲入軟木塞內(nèi)，使其膨脹后把瓶口封住，這樣就不易漏氣漏酒，外面的空氣也不易進(jìn)入，酒質(zhì)就能保持較長(zhǎng)的時(shí)間。 紅、白葡萄酒一類的靜止葡萄酒，也要藏在陰涼干燥處，要側(cè)臥而不能直放，否則木塞容易干燥收縮，造成空氣進(jìn)入而使酒氧化。上述兩類酒，一旦開啟飲用，最好一次喝完或短期內(nèi)喝完，否則與空氣接觸，其芬芳新鮮的果香和淡雅細(xì)膩的酒味就會(huì)逐漸消失。 強(qiáng)化葡萄酒和加香葡萄酒這類酒度較高的葡萄酒，有較強(qiáng)的適應(yīng)力，能經(jīng)受得起運(yùn)輸途中的震動(dòng)，故不需要特殊照顧。 開啟后，可分幾次喝完，只要把塞子擰緊，即能保存較長(zhǎng)時(shí)間而不變質(zhì)。 白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等酒度在40YV/v左右的烈性酒類，開啟后只要把蓋旋緊或?qū)⒛救麎簩?shí)，可以任意分多次喝完。 這些酒平時(shí)以直立放置在涼爽處為宜。

洋酒怎樣保存?

1、豎立保存：對(duì)于白蘭地洋酒在保存的時(shí)候無(wú)論是否開過瓶蓋，都要立著放置，高濃度的酒精對(duì)于瓶塞有腐蝕的作用，瓶塞的味道也會(huì)破壞酒香，所以在保存的過程中切忌將瓶身倒放。 2、恒溫環(huán)境：保存洋酒最好是將溫度保持在12℃～14℃之間，大部分的洋酒對(duì)于溫度都有著較高的要求，溫度過高過低或是溫度差過大會(huì)影響洋酒口感，所以日常可將其擺放在盒子中、臥室的壁櫥以及碗柜中，都是不錯(cuò)的選擇。 3、木塞壓實(shí)：白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加等烈性洋酒儲(chǔ)存時(shí)，每次開啟后要把蓋旋緊或是將木塞壓實(shí)，這類酒可以任意多次喝完，平時(shí)擺放在涼爽的環(huán)境中，如果瓶中的酒還剩下四分之一，最好在3～4個(gè)月之內(nèi)飲用完。

洋酒如何存放?

洋酒的保存方法，一些基酒也就是烈酒，比如伏特加，金酒，威士忌，朗姆酒，龍舌蘭。這些酒如果是未開封的放置陰涼干燥處就可以了。如果是開過封的可以放冰箱保存，瓶塞放好以防酒香揮發(fā)掉。 如果是干邑級(jí)別的白蘭地，未開封的可以放置陰涼干燥處可以保存長(zhǎng)達(dá)10年。

洋酒平放還是豎放保存?

洋酒和紅酒平放較好，這樣放置可以使酒體浸潤(rùn)酒瓶的橡木塞子。從而更好的保存酒體密封的狀態(tài)，避免泄氣與接觸空氣發(fā)生氧化。一旦氧化或者泄氣酒質(zhì)就改變了。 豎著放置時(shí)間長(zhǎng)了，橡木塞子會(huì)熱脹冷縮發(fā)生變形，從而密封性能就沒有那么好了。

洋酒平放還是豎放保存?

洋酒通常指的是進(jìn)口烈酒，應(yīng)該要立著擺放，如果橫著放的話，烈酒的高酒精度會(huì)對(duì)瓶塞產(chǎn)生腐蝕，也會(huì)讓瓶塞的味道破壞酒的味道。

洋酒怎么保存?

一、存放溫濕度 適合洋酒存放的溫度是18-24℃，濕度是60%-70%。 二、避光保存 保存洋酒另一個(gè)重點(diǎn)就是要避光。光照會(huì)加速洋酒中脂類物質(zhì)和同類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，久而久之，洋酒的顏色變淡、原有的風(fēng)味消逝。 尤其是陽(yáng)光中的紫外線，不僅會(huì)讓酒體變味也會(huì)加速蒸發(fā)。所以洋酒酒瓶大多采用深色厚玻璃制成，但很多酒款為了展示陳年色澤使用透明的玻璃瓶，這使保存更為困難。

洋酒怎么保存?

存放洋酒要直立保存，放在避光陰涼的地方，常溫保存。這里的洋酒是指威士忌、白蘭地和伏特加等烈酒，洋酒原是指國(guó)外進(jìn)口的所有酒精飲料，但是大多數(shù)時(shí)候說洋酒通常是指烈酒。