卡薩帝酒柜溫度多少合適?
據(jù)了解，卡薩帝雙溫區(qū)博芬酒柜就是一款可以媲美專業(yè)酒窖的家庭式酒柜。它應(yīng)用的是全球領(lǐng)先的動(dòng)態(tài)制冷技術(shù)和智能控溫技術(shù)，能夠模擬最佳酒窖環(huán)境。無論是最佳飲用溫度在16℃-18℃之間的紅葡萄酒，還是最佳適飲溫度在7℃-10℃之間的白葡萄酒，卡薩帝酒柜都可以自由調(diào)控酒的適飲和成熟溫度，并為他們營(yíng)造出安靜、避光的成長(zhǎng)環(huán)境，窖藏其絕佳口感和品質(zhì)?！斑@款酒柜還采用物聯(lián)網(wǎng)智能技術(shù)，通過手機(jī)app就能隨時(shí)隨地控制酒柜并查閱儲(chǔ)酒狀況，這對(duì)于經(jīng)常在外參加紅酒拍賣會(huì)的人士實(shí)用。” 據(jù)紅酒介紹，如今市面上各品牌酒柜眾多，但往往形式大過內(nèi)容。像卡薩帝博芬酒柜等專業(yè)智能化酒柜，卻鳳毛麟角，是為數(shù)不多真正從藏酒愛好者切實(shí)需求出發(fā)研發(fā)的好產(chǎn)品。
恒溫紅酒柜可以放白酒嗎?
可以存放。白酒沒有嚴(yán)格規(guī)定的存放溫度，13℃還是18℃沒太大講究，一般常溫即可。但是為什么用恒溫酒柜呢？主要是怕過高的溫度會(huì)使酒液中的酒精和酯類物質(zhì)蒸發(fā)，破壞酒的香氣，也會(huì)使酒液迅速減少，俗稱“跑酒”。 白酒存放一定要豎著放，不能臥放，否則容易漏液，這點(diǎn)和紅酒不一樣，所以如果你要存放白酒，那就要選擇柜體高一些的酒柜。
白酒溫度高存放好不好?
不好。 盡量不要放。 保存白酒的時(shí)候,盡量不要把白酒放在溫度高的地方。一般用來儲(chǔ)存白酒的品質(zhì)都是玻璃瓶或者是陶瓷瓶,這種材質(zhì)的瓶子放在高溫的地方非常容易爆炸,所以是不建議放在溫度高的地方的。 另外如果白酒放在溫度高的地方,也容易揮發(fā),而且如果是一些高度白酒,還有可能會(huì)引起火災(zāi)等等,所以建議把白酒保存在溫度不高且通風(fēng)的環(huán)境下。
白酒溫度高存放好不好?
不好。白酒大多都是糧食釀造的，高溫容易使白酒變質(zhì)，而且白酒中有大量的酒精，高溫會(huì)使酒精揮發(fā)，影響白酒的味道和口感。 喝白酒之前可以將白酒加熱一下，可以提升白酒的口感，但是白酒不適合長(zhǎng)時(shí)間高溫保存。白酒除了直接喝之外也可以用來燒菜或者給食材去腥味。
白酒溫度高存放好不好?
不好 貯存白酒時(shí)，盡量不要將白酒放在高溫下保存。白酒的貯存溫度在35℃以下，如果酒長(zhǎng)時(shí)間高溫存放，其會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酸敗的現(xiàn)象，會(huì)大大影響口感以及酒質(zhì)。
紅酒存放溫度濕度?
溫度，酒窖最理想的溫度約在10℃-15℃，不過最重要的是溫度需恒久穩(wěn)定，因?yàn)闇囟鹊淖兓瘯?huì)影響葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放溫度多次急劇變化，會(huì)使得口感粗糙欠細(xì)膩，也會(huì)影響酒主人對(duì)其陳釀時(shí)間的控制。所以只要能保持恒溫，5℃-20℃其實(shí)都可以接受。不過太冷的酒窖會(huì)使葡萄酒的成長(zhǎng)變緩，需等待更久的時(shí)間;反之，如果溫度過高，則會(huì)使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細(xì)膩豐富的風(fēng)味。 通常地下室的恒溫效果最好，入口最好設(shè)在向陰處以避免進(jìn)出時(shí)影響溫度。瞬間的溫差變化也應(yīng)注意，酒窖與室溫相差太大，在取出葡萄酒時(shí)，對(duì)比較敏感的葡萄酒也會(huì)產(chǎn)生傷害，所以自動(dòng)控溫的酒窖或酒柜最好在夏季時(shí)將溫度略微調(diào)高一點(diǎn)。 濕度，70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存最佳，太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽(簡(jiǎn)稱酒標(biāo))腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無法封緊瓶口。但是降溫的冷藏設(shè)備，例如冷氣或冰箱，都會(huì)降低濕度，所以如果濕度太低，可利用裝著潮濕的沙子或木屑的水盆來改善酒窖濕度。
白酒展示柜的最佳尺寸比例?
均尺寸值系:高度95厘米、寬度60厘米、進(jìn)深60厘米; (中大的白酒柜)平均尺寸值為:高度75厘米、寬度45厘米、進(jìn)深55厘米; (較小的白酒柜)平均尺寸值是:高度50厘米、寬度43厘米、進(jìn)深45厘米。
酒柜長(zhǎng)期高溫對(duì)酒有影響嗎?
有。 白酒保存的溫度在5~20℃為宜，過高和過低都會(huì)影響酒質(zhì)。需要存放的白酒，夏天最好放在酒柜或者酒箱里，避免陽光直射，放在家里陰涼的地方。 恒濕也是保存白酒的重要條件。北方氣候較干燥，可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度，避免長(zhǎng)期干燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開裂、酒標(biāo)發(fā)脆脫落。如果家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi)，防霉防蟲。
