古代酒和現(xiàn)代的就區(qū)別?

區(qū)別在于“蒸餾”，古代喝的酒屬于“釀造酒”，度數(shù)低，而現(xiàn)代喝的白酒是“蒸餾酒”，度數(shù)高。 ，因此才有李白會須一飲三百杯以及古人的酒逢知己千杯少等歷史故事，最主要還是因為釀造工藝的不同，導致酒度數(shù)差距大。

杜康和汾酒誰是白酒鼻祖?

杜康酒。 杜康酒是中國最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。 歷代墨客文人與它結下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯，華章汗牛。 汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

杜康和汾酒誰是白酒鼻祖?

汾酒。 汾酒距今已經(jīng)有上千年的歷史了，產(chǎn)于山西省。唐代詩人有詩云:借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。這里的杏花村就是汾酒。杜康是釀酒的祖師，但是杜康酒應該是近現(xiàn)代的白酒品牌了，不能和杜康這個人名畫等號。

為什么說汾酒是歷史最悠久的酒?

1.汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。 2.雖然酒是杜康發(fā)明的，但是杜康酒是近現(xiàn)代的產(chǎn)物，所以杜康酒與杜康是有區(qū)別的，所以是汾酒的歷史更悠久。 3.最早的酒很多，例如1980年信陽地區(qū)的考古工作者在羅山縣蟒張后李商代墓葬M8出土的一個青銅提梁卣中發(fā)現(xiàn)了2公斤的殘存液體，經(jīng)北京大學化學系化驗表明系商代的酒。但這些酒的釀造廠沒有流傳下來。