散裝酒50一斤是好酒嗎?

散裝酒是不是好酒取決于釀酒師或者酒販子。 散裝酒石三無(wú)產(chǎn)品，品質(zhì)安全無(wú)法保證。 即便是純糧釀制的散裝酒仍然含有一些雜質(zhì)，長(zhǎng)期飲用很容易得腦血管疾病或者癲癇！這是因?yàn)樯⒀b酒小作坊在釀制過(guò)程中由于設(shè)備簡(jiǎn)陋不能準(zhǔn)確控制溫度，容易產(chǎn)生一些醛類(lèi)醚類(lèi)組織，損傷人體。

想學(xué)釀酒，然后開(kāi)店賣(mài)散裝酒?

訂酒團(tuán)家釀紅酒小妙方：最近幾年，媽媽退休在家沒(méi)什么事情做，也學(xué)著別人買(mǎi)了很多的葡萄，自己在家里釀制。貌似不會(huì)很難。 1、選葡萄，洗葡萄 自己釀酒在葡萄的選種方面沒(méi)有什么特別的講究，其實(shí)就是平常水果攤子上都好買(mǎi)得到的葡萄，都可以，媽媽總是和朋友去批發(fā)市場(chǎng)弄個(gè)一箱回來(lái)釀制。葡萄買(mǎi)回來(lái)之后，清洗干凈。 2、把洗好的葡萄話(huà)在陰涼處晾干，把葡萄表面的水份都濾干。 切記一定得要濾干哦，葡萄酒一定是100%的葡萄釀制而成的喲。 3、把晾干好的葡萄，一個(gè)個(gè)的捏破，擠壓到準(zhǔn)備好的玻璃罐子中。 4、都擠進(jìn)去之中，再加上糖。媽媽說(shuō)別人告訴她：一斤葡萄，一般是放3-4兩的糖。不過(guò)我媽媽說(shuō)她是很隨意的放的，如果不喜歡太重的葡萄單寧味的朋友的話(huà)，大可多放一些糖的。 5、等放好了糖了，就可以把罐子密封起來(lái)喲。好好封存吧。 過(guò)個(gè)一兩天，透過(guò)玻璃，您可以看到葡萄在罐子里發(fā)酵，會(huì)有一個(gè)個(gè)的可愛(ài)小泡泡冒出來(lái)。 等到所有的葡萄都發(fā)酵沉到罐底的時(shí)候，嗯，這個(gè)家釀葡萄酒就釀成了。可以喝啦。 現(xiàn)在過(guò)節(jié)回家，媽媽都會(huì)把自己釀的紅酒出來(lái)炫炫，不過(guò)味道真的很贊喲！~

為什么不能喝自釀酒和散裝酒?

沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法不可以喝的。只是有些專(zhuān)家認(rèn)為道聽(tīng)途說(shuō)而已，自己釀制的酒如果是衛(wèi)生條件過(guò)關(guān)，另外一個(gè)在操作上嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行是沒(méi)有任何問(wèn)題的。質(zhì)量跟水平有些比所謂那些專(zhuān)業(yè)的酒廠還要專(zhuān)業(yè)。所以不要隨便聽(tīng)信一些謠言，我們中華民族自釀農(nóng)家酒有幾千年歷史了。