酒是誰發(fā)明的，什么時候開始有酒的?

1、酒是杜康發(fā)明的，起源夏朝。 2、有一天，杜康想研制一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴發(fā)童顏的老翁來到他面前，對他說：“你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成?！闭f完老翁就不見了。 3、杜康醒來就按照老翁說的制作。他在第九天的酉時（5點(diǎn)～7點(diǎn)）到路邊尋找三人。不一會來了一個書生，文質(zhì)彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說明來意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶里。 4、書生走后，又來了一隊人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍，杜康上前說明來意，將軍也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；這時酉時已經(jīng)快過了（就是馬上到七點(diǎn)了）可杜康還沒找到第三個人，他有些著急，轉(zhuǎn)念一想，只要是人不都可以嗎。 5、于是他找到了村子里的一個無親無故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一會大喊大叫，一會暈頭暈?zāi)X。 6、有了這三滴血，杜康終于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢。他一想，這飲品里有三個人的血，又是酉時滴的，就寫作“酒”吧，怎么念呢。這是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。這就是關(guān)于酒來歷的傳說。

白酒起源于哪國?

當(dāng)然是起源于中國。它是以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,同列世界六大蒸餾酒。

酒是從什么時候出現(xiàn)的?

是從遠(yuǎn)古時代出現(xiàn)的。 最早的酒是自然發(fā)酵酒，有果酒和糧食酒。在遠(yuǎn)古時代，人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。 在殷墟出土的甲骨文中就有了"醴”字，足以證明釀酒的存在可能更早。關(guān)于最早釀酒師，我國夏朝有杜康、儀狄等說。

白酒是什么時候出現(xiàn)的?

白酒起源于元代。元朝時期由于疆域的擴(kuò)大以及與西方交流的直接，酒界刮起一陣蒸餾釀酒的旋風(fēng)這股旋風(fēng)來勢之強(qiáng)勁，讓傳統(tǒng)的發(fā)酵酒行業(yè)都為之震動這就是蒸餾酒法的出現(xiàn)，原是中亞阿拉伯及歐洲流行的蒸餾葡萄酒法，蒙古人曾借用這種方法蒸餾奶酒。 ? 白酒歷史起源的時間 而酒界除了引進(jìn)蒸餾法釀造葡萄酒外，還試蒸谷物酒而獲得成功于是人釀造出了谷物燒酒，當(dāng)然有關(guān)燒酒起源于何時，一直存在爭議但從歷史的發(fā)展規(guī)律來判斷，確鑿的歷史記載均以元代為起限，蓋因蒙古人遠(yuǎn)征中亞西亞和歐洲開拓萬里暢通東西，讓西方之蒸餾酒法傳向中土為國人所利用。 認(rèn)為燒酒起源于漢唐時代的人，大多不了解酒的歷史發(fā)展進(jìn)程，僅僅看到古籍中有“燒酒”“白酒”的名稱以及根據(jù)古代蒸餾器的出現(xiàn)，就臆測元代以前我國已有蒸餾酒生產(chǎn)這是不科學(xué)的論斷，“燒酒”的名詞含義以元代為分割線，有著不同的指向宋以前的“燒酒”，都是指低溫加熱處理的谷物發(fā)酵酒，“燒酒”一詞所表示的“燒”的詞意，指用加熱的方法即對發(fā)酵酒進(jìn)行滅活毫無蒸餾的意思。

白酒從什么年代開始有的?

是我國唐代開始有的。 酒是用糧食、水果等發(fā)酵后制成的含酒精（乙醇）的飲料，有白酒、黃酒、果酒、啤酒等多種類型。而白酒是從我國唐代開始就有。但是這一說話沒有具體的歷史記載，只是民間傳說。

白酒從什么年代開始有的?

元朝 白酒被普遍認(rèn)為源于中國元朝(公元1271-1368年)，其制作方法可能源自阿拉伯人的蒸餾酒技術(shù)。契丹春捺缽亦有蒸餾酒技術(shù)。類似制作方法的酒類，還有日本燒酒（燒酎）、韓國燒酒、琉球燒酒（泡盛）等。