伏特加和白酒哪個好喝點兒?

個人覺得白酒好喝點，白酒的口感層次更豐富，伏特加本身就是單一的味道，入口熱烈，不苦也不澀，伏特加可以用作調(diào)制酒的基酒

酒伏特加有什么效果?

伏特加是一種透明液體，由水和經(jīng)蒸餾凈化的乙醇所合成，一般更會經(jīng)多重蒸餾從而達到更純更美味的效果。伏特加以馬鈴薯或大麥、黑麥、玉米為主要原料，但實際上，伏特加在釀造原料上并沒有任何特殊要求，所有能夠進行發(fā)酵的農(nóng)作物都可以用來釀造伏特加。 伏特加是一種純凈的高酒精度飲料，酒干味烈、勁大刺鼻，由于酒中所含雜質(zhì)極少，酒品純凈，與軟飲料混合會使其變得甘洌，與硬飲料混合只會增加酒精濃度。所以經(jīng)常用作雞尾酒的基酒。

白酒和伏特加可以一起泡藥酒?

不可以一起泡酒，因為雜質(zhì)過多，白酒和伏特加酒一起泡酒的時候會導致內(nèi)部發(fā)生化學反應時酒精濃度增加，產(chǎn)生強烈的損失，所以不能使用

伏特加和白酒有什么區(qū)別?

一：釀造原料的不同 白酒：凡含有淀粉和可發(fā)酵糖類的原料均可釀制白酒。糧食類：高粱、玉米、大麥;薯類：甘薯、木薯;含糖原料：甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等。代用原料：高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾、橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 伏特加：可用任何可發(fā)酵的原料釀制，如馬鈴薯、玉米、大麥、黑麥、小麥、甜菜、葡萄甚至甘蔗等。 二：釀造工藝的不同 白酒：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復香味。酒度一般為38到65度。 伏特加：以多種谷物(馬鈴薯、玉米)為原料，用重復蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種高酒精濃度飲料，伏特加的酒精濃度確定好后都不會再加以陳釀，立即裝瓶出售。酒度一般在40°～50° 三：成分的不同 白酒：白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風格和質(zhì)量。 伏特加：優(yōu)質(zhì)酒精和水，含雜質(zhì)較少。如果是制作有味道的伏特加更會加入適量的調(diào)味料。 四：口味的不同 白酒：酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲后余香，回味悠久。 伏特加：具有無色、無香味，中性的特點，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。普通的伏特加口味烈，勁大刺鼻，與烈性酒混合會使之變得更烈。

伏特加和白酒區(qū)別?

伏特加和白酒的區(qū)別是它們的釀造工藝和原材料不同 伏特加的主要原料是谷物，如小麥、玉米、大麥等，經(jīng)過磨碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾等工藝制成。其中，蒸餾是伏特加釀造的關鍵步驟，通過高溫蒸餾將酒精分離出來，使得伏特加的酒精度數(shù)更高。 而白酒的主要原料是糧食，如高粱、小麥、玉米等，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳放等工藝制成。其中，陳放是白酒釀造的關鍵步驟，通過長時間的陳放使得白酒更加醇厚。

伏特加和白酒能不能混合?

不建議。 中國白酒雖同為蒸餾酒，但與伏特加等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別。 后者是通過泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化，而中國白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進行糖化，這一過程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來源。