用山棗泡酒十年以上山棗變成樹須壯的酒還能喝嗎?

山棗泡酒的話，十年時(shí)間有的長(zhǎng)了，通常浸泡個(gè)1到2年左右差不多就喝完了?？蓡为?dú)浸泡，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如 【配方（僅供參考）】山棗，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克 【制作方法】將山棗，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。

酸棗怎么做就不酸了?

酸棗變?yōu)椴凰岬目谖?，您可以嘗試以下方法： 白酒浸泡：準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，將酸棗和白酒以1:2的比例混合，倒入瓶中，注意瓶子需要密封，不要讓空氣進(jìn)入，然后將瓶子放在陰涼通風(fēng)處，每隔一段時(shí)間搖晃一下，大約一周后，酸棗就會(huì)變甜。 加工成酸棗干：將酸棗蒸煮消毒后，放在太陽(yáng)底下曬干，或者烘干，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，吃起來酸甜可口。 糖漬：將酸棗和白糖以1:1的比例混合，在鍋中不斷翻炒，直到酸棗的顏色變深，表層糖霜凝聚即可。