我大概有200斤白酒需要存放，想放10年，這些酒想分幾種容量的容器裝下，如何可以達(dá)到不變質(zhì)，少味?
以純糧為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀造的白酒更適宜于長(zhǎng)期儲(chǔ)存。醬香型白酒比其他眾多香型的白酒更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 一般的醬香酒存放時(shí)間都不少于3年，存放10年以上的醬香酒才是真正的好酒。如果要了解怎么存放才不會(huì)使酒變質(zhì)，就先要了醬香酒酒的收藏要點(diǎn)。首先，要選用優(yōu)質(zhì)的醬香酒，市面上的打著純糧釀造的口號(hào)，價(jià)位在幾十元左右的醬香酒就沒(méi)有收藏的價(jià)值了。只有真正純糧釀造的優(yōu)質(zhì)的醬香酒才具有收藏價(jià)值，才會(huì)隨著時(shí)間的增加，品質(zhì)變得越來(lái)越好。醬香酒越藏越香是因?yàn)獒u香酒中的酯類和有機(jī)酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了多種酯類物質(zhì)。而酯類物質(zhì)恰恰就是醬香酒散發(fā)濃郁香味的源頭。但是由于酒中的酯類發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要很長(zhǎng)的時(shí)間。所以醬香酒一般都需要儲(chǔ)存三五年才會(huì)出廠，有些醬香酒儲(chǔ)存的時(shí)間可能會(huì)更長(zhǎng)。金沙小將酒采用正宗大曲醬香工藝，1年的生產(chǎn)周期，然后在酒廠專業(yè)的存儲(chǔ)環(huán)境下儲(chǔ)存5年方可出廠。具有微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長(zhǎng)、空杯留香舒適的特點(diǎn)。醬香酒白酒存放時(shí)間越久老熟程度越高，醬香味越優(yōu)雅。但是超過(guò)15年以上的老基酒都是作為重要的調(diào)味就來(lái)使用的，因?yàn)橹苯语嬘玫目诟兄鴮?shí)不佳。 那么如果想要將醬香酒存放個(gè)5-10年，我們應(yīng)該要注意寫什么呢？一、要存放在干燥、清潔、避強(qiáng)光和通風(fēng)較好的環(huán)境里。 二、存放場(chǎng)所的相對(duì)濕度要在70%左右，如果濕度較高容易造成瓶蓋霉?fàn)€。三、要遠(yuǎn)離高溫場(chǎng)所，白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。四、放置醬香酒的容器的封口一定要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。一瓶好的醬香酒得之不易，一定要好好儲(chǔ)存，千萬(wàn)不能因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)造成好酒的浪費(fèi)。
老珍酒值得收藏嗎?
值得珍藏！ 有人說(shuō)，醬香酒只有茅臺(tái)酒才適合收藏，這就太狹隘了，老珍酒也值得收藏！。 收藏白酒，最主要的是看白酒品質(zhì)和它的工藝水平，茅臺(tái)酒雖然代表著行業(yè)頂尖，但不是唱獨(dú)角戲，貴州其它的醬香白酒也不是吃素的
老珍酒值得收藏嗎?
老珍酒當(dāng)然是值得收藏的，因?yàn)檫@一款酒也是易地茅臺(tái)，跟茅臺(tái)一樣工藝釀造。選用赤水河畔的水為釀酒水源，并以高粱小麥為主要釀酒原料，嚴(yán)格遵循茅臺(tái)酒廠的獨(dú)特釀酒風(fēng)格，進(jìn)行12897工藝的釀酒操作，生產(chǎn)周期就需要耗費(fèi)1年的時(shí)間。
老珍酒值得收藏嗎?
老珍酒是一家正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的白酒，該口味純正，醬香濃郁，工藝獨(dú)特，好喝不上頭，喝后口不渴，真不錯(cuò)，值得收藏。
白酒裝瓶后再存放十年還有意義嗎?
白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.
產(chǎn)品:45度玖藏西鳳酒(10年) 多錢一瓶?
45度玖藏西鳳酒(10年)在西鳳酒shang城就有得售 朋友不妨直接去西鳳酒shang城查看價(jià)格以及圖片等信息 我之前喝過(guò)西鳳酒1952標(biāo)準(zhǔn)版 鳳香型的 口感不錯(cuò) 建議選擇
西鳳酒海陳藏5年是正宗西鳳酒嗎?
是的 高端——紅西鳳 紅西鳳是西鳳酒公司傾力打造的高品質(zhì)鳳香型白酒標(biāo)桿產(chǎn)品。中國(guó)紅賦予紅西鳳炙熱、莊重、華貴的氣韻，也代表著中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承。瓶形設(shè)計(jì)傳遞著“騰飛”的輝煌！ 次高端——西鳳酒珍藏版 西鳳酒珍藏版是目前西鳳酒嫡系中唯一的53度，是西鳳酒的旗幟產(chǎn)品，品質(zhì)值得珍藏。翡翠瓶身與金黃色瓶蓋一起，構(gòu)成了抽象化的青銅器“鼎”，富有歷史底蘊(yùn)。 中端——金七彩20年 西鳳酒七彩系列按價(jià)格從低到高是紅七彩12年、金七彩20年、藍(lán)七彩30年，品質(zhì)當(dāng)然也是越貴越好。七彩系列的瓶身都有雍容華貴的牡丹，代表盛世。外包裝為水晶盒，十分雅致。 中低端——酒海陳藏（10） 西鳳酒酒海陳藏系列還有價(jià)格更低的酒海陳藏(5)。酒海陳藏系列瓶形設(shè)計(jì)突出了西鳳酒特有的貯存容器——酒海。
西鳳酒海陳藏5年是正宗西鳳酒嗎?
是正宗的，西鳳酒海陳藏用的是西鳳酒特有的“酒海封藏”技術(shù)，封存3年以上口味醇厚柔順，瓶身也以藤條編制的酒海為原型采用荊條編織而成，用老豆腐抹平荊條間的縫隙，然后再用雞蛋清、麻茍紙等原料糊上180多層，做出來(lái)的酒海儲(chǔ)酒香，裝水漏，非常神奇。而且制作工藝有助于酒體老化老熟。
