一斤糧食能釀多少酒人工占多少?
這要看釀的哪種香型的酒，還要看用的什么工藝。一般來說:清香型酒一斤糧食可以釀成五斤左右的酒，濃香也差不多五斤左右。好的醬香型的酒一斤糧食也就是出三斤酒左右，這里特指的是茅臺鎮(zhèn)的醬酒，北方的醬香型酒一斤糧食可以出四斤左右的酒。人工成本占到酒的成本二成左右。
1千克糧食能釀多少酒?
1公斤糧食大概能釀1斤左右的酒。 1、清香型清香型，糧食和酒的比率大概在百分之五十，也就是一公斤糧食能出0.5公斤酒，近一半的比率。2、醬香型如果是醬香型，這個釀造工藝就比較復(fù)雜，而且釀造周期比清香型的要長，光是發(fā)酵就需要多少多少道流程，而且還需要放置。在發(fā)酵的過程中，是會有相應(yīng)損耗的，所以醬香型白酒的出酒率沒有清香型高，比率能維持在百分之三十左右。3、濃香型而濃香型則介于清香型和醬香型兩者之間，不管是釀造工藝還是出酒率，都在兩者之間，一般情況下，濃香型的出酒率維持在百分之四十左右。
多少斤糧食出一斤白酒?
感謝題主邀請！ 不同的香型，不同的工藝流程，不同的原材料，不同的酒精度，分別不同。 以53度為標(biāo)準(zhǔn)： 醬香型要7~10斤糧食可以得到一斤酒（含酒曲用糧，下同) 濃香型要2.5~3斤 清香型要2~2.5斤 米香型要1.3~2斤
多少斤糧食出一斤白酒?
普通酒，一斤500克37度的白酒需要一斤3兩左右的糧食；而一斤500克65度的白酒則需要兩斤2兩左右的糧食。 好酒出酒率在30%左右，也就是一斤糧食出3兩65度白酒，相當(dāng)于約5兩37度白酒；則前者需要兩斤左右的糧食能出一斤500克37度的好白酒，三斤左右的糧食能出一斤500克65度的好白酒。
一斤糧食能釀多少酒?
三兩左右。 一斤糧食可以釀三兩左右白酒，稍微淡一些的則能達到四兩。糧食酒是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)、勾兌技術(shù)。糧食酒的主要原料根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。
1斤糧食能釀多少酒?
1.三兩左右的酒 2一斤米能釀3兩左右的白酒。民間有“三斤糧食一斤酒”的說法，1斤米釀制出來3兩左右的白酒口感是最佳的，如果釀制過多，酒的質(zhì)量會打折扣，口感會比較淡。 3.釀酒的原料主要是淀粉類物質(zhì)，可以是大米、小麥、玉米、高粱、甘薯等。 4.釀酒都需要加入酒曲，酒曲的分類有很多種方式，按照制曲原料可以分為：麥曲和米曲，按照原料是否熟化處理可以分為生麥曲和熟麥曲，按照形體可以分為大曲、小曲、散曲，等等。
1斤糧食能釀多少酒?
一斤糧食的出酒率是在三兩左右。糧食酒的出酒率的高低主要和釀酒的原料、釀酒的工藝，釀酒的香型及品質(zhì)不同等等息息相關(guān)。在農(nóng)村里用來釀酒的原料主要有高粱、稻谷、玉米、小麥等，而農(nóng)夫的家中所釀的糧食酒則主要是高粱和稻谷，在過去種植小麥多，也用小麥。
多少斤糧食能釀一斤酒?
三斤糧食出一個斤酒。 但是一般的酒廠是不會全部用好糧食燒酒，用一少部分糧食，其余的用玉米糠，稻殼，高糧殼。這些糧食的副產(chǎn)品，價格經(jīng)濟，但出酒率不比好糧食低。從事過釀酒行業(yè)的人都知道其中的道理。
一斤大米能釀多少酒?
這個要看釀多少度的酒。一般來說一斤大米可以釀出10斤酒左右。他還需要酒曲，還有其他的水等一系列的加工才能夠釀出這么多的酒
一斤大米能釀多少酒?
一斤米可以釀300克酒。米酒用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。
一斤大米能釀多少酒?
一斤大米可以釀造二至三兩白酒。 但是做法和度數(shù)要求不同，用糧食不一個量，綜合出酒率約在40%左右。可白酒單用大米的很少，都要用到幾種糧食，出酒率更低，最低的四斤糧食出一斤酒。 例如，一百斤大米用糖化酶或酵母曲之類的能釀50度的酒65斤至70斤，如果釀小曲米酒30度能釀100斤左右。 但做米酒的很少了，一般釀玉米50度的能釀60斤，高粱50度的50多斤，稻谷也能釀50斤右左（百斤糧）。
一斤大米能釀多少酒?
一斤大米可以釀7兩酒，技術(shù)好發(fā)酵好的可以釀9兩酒這也是目前技術(shù)成熟的結(jié)果，但是大部分小作坊的技術(shù)不成熟，比較落后，一斤大米能釀半斤酒。
1千斤糧食能釀多少酒?
這個問題應(yīng)該是這樣的，拫據(jù)糧食釀酒的工藝及用料，據(jù)知5斤糧食能釀1斤酒，而1000斤糧食能釀的酒應(yīng)該是1000÷5二200斤酒，這樣的酒就是純糧食酒，在我國的廣大釀酒行業(yè)造就出了一大批釀酒大師，而他們用糧食釀造很多名酒享譽全世界。
1千斤糧食能釀多少酒?
1000干糧食能岀350干酒.因為100干糧泡后能考35斤酒,它的度數(shù)是60度.如度數(shù)在低一點.那就1000斤干糧就能出370或400斤酒
1000斤糧食可以釀多少酒?
一百斤糧食釀出酒55度。清香型白酒50斤以上，那么1000斤糧食就能釀出500斤以上。 醬香白酒100斤糧食出30斤左右，那么一千斤糧食就能釀出醬香白酒300斤左右。 濃香白酒100斤糧食能出酒40斤左右，那么1000斤糧食就能出濃香白酒400斤左右。
1000斤糧食可以釀多少酒?
這個問題和釀酒的朋友聊過，大致的說法是，5斤糧食釀1斤酒，那么1000斤糧食就可以釀出200斤酒了，這是大致的一個估算。我們知道酒釀治中，也要分不同的類型，比如頭道酒，二曲酒等等，有的酒釀出后，還要二次加工，真真成為商品可以出售的酒，應(yīng)該沒有那么多了。
1000斤糧食可以釀多少酒?
1000斤糧食可以廣釀400斤左右的酒，這是本地的稻谷正常情況下所釀酒的數(shù)量，不同的糧食品種釀出來的酒的數(shù)量存在差別。 高梁釀酒的出酒率可能會髙些，出酒率的高低多少，實際上于出酒的度數(shù)有關(guān)。度數(shù)越高出酒越低，反之，度數(shù)低數(shù)量多。
1000斤糧食可以釀多少酒?
如果用純糧食釀酒，平均釀一斤酒，需要2.5斤糧食。所以1000糧食大約可以釀400斤左右。以玉米酒為例，釀出的酒是70度。 70度的純糧食酒，口感略有苦味，度數(shù)雖高，但喝了不上頭。 為了中和苦味，我們在蒸酒器中加入梨汁，再加入水?？梢匀藶榭刂频?0度。這時候的酒，口感就很好了。 為了降低成本，一般很少用純糧來釀，大多會摻入大量的糧食桔桿，喝的時候，口感上沒有什么差別。
1000斤糧食可以釀多少酒?
三百斤左右。在民間普遍流傳的一種說法就是三斤糧食一斤酒，意思是說三斤糧食大概能釀制出一斤白酒。正常情況下，一斤糧食的出酒率是在三兩左右，稍微淡一些的則能達到四兩，如果再繼續(xù)釀制的話，酒的品質(zhì)就會大打折扣，所以在民間所說的三斤糧食一斤酒這種說法是比較靠譜的。
