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法國米其林餐廳餐用紅酒,米其林西餐菜譜的特點?

法國米其林餐廳餐用紅酒,米其林西餐菜譜的特點?

419閱讀 2024-05-28 00:15 書籍

米其林西餐菜譜的特點?

法國米其林 法國菜是西餐中最有地位的菜,是西方文化的一顆明珠。法國菜的特點是選料廣泛,用料新鮮,滋味鮮美,講究色、香、味、形的配合,花式品種繁多,重用牛肉蔬菜禽類海鮮和水果,特別是蝸牛、黑菌、蘑菇、蘆筍、洋百合和龍蝦。法國菜肴通常燒得比較生,調味喜用酒。菜和酒的搭配有嚴格規(guī)定,如清湯用靜止葡萄酒,火雞用香檳。比較有名的法國菜是鵝肝醬、牡蠣杯、焗蝸牛、馬令古雞、麥西尼雞、洋蔥湯、沙朗牛排和馬賽魚羹等。

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法國有什么品牌?

法國是一個高度發(fā)達的資本主義國家,歐洲四大經(jīng)濟體之一。法國品牌集中于時尚和奢侈品行業(yè),其中包括時裝和皮革制品、香水及化妝品、葡萄酒及烈酒等,擁有Louis Vuitton路易·威登、Hermes愛馬仕、Chanel香奈兒、L'Oreal歐萊雅等引領世界時尚潮流的高端奢侈品牌。從葡萄酒到香水,從Paul到米其林星級餐廳,法國產品不僅是品質和卓越的代表,也是優(yōu)雅生活方式的象征。 法國品牌推薦

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意大利有哪些米其林餐廳推薦?

1. 名稱:Ristorante Le Calandre 地區(qū):帕多瓦(Padova) 地址:via Liguria 1-35030 Sarmeola di Rubano,Provincia di Padova 交通:進入帕多瓦境內,位于郊區(qū)的利古里亞大道Via Liguria,緊貼大路旁的精品酒店,自駕導航時選擇 “Rubano” 或"Sarmeola"作為終點 費用:113-225歐元

法國人用餐順序?

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