啤酒是怎么做出來的?
其實啤酒是以大麥，麥芽為原料，以玉米，小麥和糖類輔助原料，經過發(fā)酵釀造而成的。它是一個含有起泡和二氧化碳的低酒精度飲品。而啤酒的釀造過程主要分為麥芽制造，糖化，發(fā)酵，罐裝這四個部分。 麥芽制造：大麥是成熟地比小麥，黑麥和燕麥要快一點的一種谷物，所以一般是用大麥來釀造啤酒。
啤酒釀制的一般工藝和程序是怎樣的?
外國的啤酒為什么一擰就開了?
因為思想方式不同，國外注重的是人的感受，而國內注重的是利益。在國內，瓶子大賣出去的酒就更多，利潤就越大。在國外啤酒商為了消費者的身體健康，所以選擇用小瓶子裝酒。所以國外的啤酒瓶大小要小于國內的啤酒瓶。主要是方便攜帶和飲用。國外“以人為本”的觀念很深。 并且，國外的啤酒瓶蓋有旋蓋式和壓蓋式兩種。 旋蓋式：類似飲料瓶蓋，但螺旋紋路很少，大概也就一兩環(huán)，稍用力一擰就開，炒菜用過 番茄沙司 的吧友應該有過體會，瓶蓋一擰就開...據說這種旋蓋成本較高，但歐美很普及... 壓蓋式：傳統(tǒng)的瓶蓋，機械加壓將瓶蓋固定在瓶口，堅固可靠，但開啟時需要借助開瓶器（瓶起子）、牙齒、筷子、木桌邊等施壓方可開啟，也有兩瓶啤酒瓶蓋互相角力對開、還有牛人用眼瞼開啟...我國大多使用壓蓋式瓶蓋。 中西方思想的差異 1、是義利關系問題。一般來說，西方人重利輕義，東方人重義輕利或義利兼顧。 2、是整體性和個體性問題。東方人強調整體性和綜合性，而西方人則重視個體性。 3、是求同思維和求異思維的問題。我們中國人總是強調“和為貴”，“天人合一”等，而西方則講究多樣的標立新說。
