釀造干紅葡萄酒品種有哪些?

怎么挑選紅葡萄酒?

1，外觀選擇。優(yōu)質高檔的葡萄酒包裝印刷精美、圖案清晰，標簽黏貼，內容全面，包括酒精含量必須高于8.5%，生產廠家名稱和地址、生產日期、保質期、配料表、原汁量、凈含量、產品類型等。外國知名品牌的葡萄酒甚至會有屬于自己的“地理標簽”，標注其生產區(qū)域、葡萄原料的最低含糖量、種植方式等等。 步驟/方式二 2，色澤。葡萄酒分為紅、白、桃紅葡萄酒三類。紅葡萄酒酒色呈深紅、鮮紅或寶石紅；白葡萄酒有淺黃色、禾桿黃、金黃或近似無色幾種；桃紅葡萄酒介于兩者之間，桃紅或淺玫瑰色。無論哪種，優(yōu)良品質的葡萄酒也應該澄清、透明、有光澤。當今市面上還有出現(xiàn)較粘稠的葡萄酒，那是廠家配制中加入添加劑而非優(yōu)品特征。

喝紅酒應搭配什么肉?