紅酒在家擱置好幾年了還能喝嗎?

要知道～紅酒的儲(chǔ)藏有兩大要求： 1、濕度。 2、溫度。 如果是打算短期儲(chǔ)藏的話，濕度可以不要考慮，因?yàn)槌杀颈容^高，不容易實(shí)現(xiàn)。溫度要保證，盡量通風(fēng)避光。地下室是不錯(cuò)的選擇。 沒開過的紅酒不適合放在冰箱長(zhǎng)期儲(chǔ)存，因?yàn)楸錅囟炔皇呛愣ǖ模冶錆穸容^低，會(huì)使橡木塞變干，冰箱啟動(dòng)的時(shí)候會(huì)有震動(dòng)，還有冰箱內(nèi)東西較多，容易有異味影響到葡萄酒。 紅酒的最佳儲(chǔ)存溫度是13攝氏度，而冰箱的溫度一般會(huì)更低，而最重要的是冰箱的控溫設(shè)備運(yùn)作是模式是先將溫度降到2、3度，然后等溫度升到6、7度后，在降溫，這樣溫度起伏就會(huì)比較大，不利于紅酒的儲(chǔ)存。 另外，冰箱的濕度也是一個(gè)問題，冰箱里會(huì)有除濕設(shè)備，冰箱的濕度較低，不利于軟木塞的保存。而且冰箱是不防震的，平時(shí)冰箱啟動(dòng)的時(shí)候，我們都能感覺到冰箱在震動(dòng)，更不用說這么嬌貴的紅酒了。 冰箱是我們?nèi)粘４娣派r的地方，味道也會(huì)很重，如果長(zhǎng)時(shí)間保存紅酒，異味會(huì)進(jìn)入到紅酒瓶里，影響紅酒的風(fēng)味。

當(dāng)然是可以喝的，而且比剛買的時(shí)候要好，具體原因如下： 1、普通的紅酒大概保質(zhì)期是十年至十五年。 2、頂級(jí)的紅酒一般窖存的時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要喝短年份的。 3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因?yàn)榘灼咸丫凭褪撬切迈r。開瓶以后的紅酒放了很多年是不能喝了，肯定壞掉了，具體原因如下：1、開瓶后的紅酒很容易因?yàn)榇娣挪缓枚沟闷咳麎牡?，使得空氣過多進(jìn)入酒里面，加速酒的氧化而壞掉。2、存放的方法也是有限制的，合理的存放條件是恒溫（18度左右），恒濕（70%濕度），避光，防震，酒瓶放置是瓶口向上約30度斜放，酒液正好能與酒塞接觸為最佳。

6年的葡萄酒和3年的葡萄酒哪個(gè)好?

葡萄酒有一個(gè)易飲期的說法，講的是最適合飲用的時(shí)期，在這個(gè)時(shí)期里，葡萄酒的香味和味道都達(dá)到巔峰。 在易飲期前，酒還處于幼年，易飲期巔峰過后會(huì)開始衰退，走入老年。不同的葡萄酒易飲期都不同，但通常市面的普通葡萄酒都是兩三年左右。所以選三年的。除非此酒有陳年潛力（1%葡萄酒才有）。（海酒購(gòu)）

10年的紅酒好還是六年的紅酒好?

10年的紅酒好，紅酒好壞和年份有關(guān)，但不是與年份的長(zhǎng)短有關(guān)，而是與該年份采摘的葡萄質(zhì)量有關(guān)。紅酒的年份代表的是釀酒葡萄的采摘時(shí)間，好年份是指葡萄質(zhì)量高，釀制的葡萄品質(zhì)也會(huì)好；如果葡萄質(zhì)量差就是壞年份，葡萄酒品質(zhì)也會(huì)較差。

10年的紅酒比六年的紅酒肯定要好。1：10年的紅酒要比六年的紅酒壽命高4年。 2：紅酒多存4年那就是1300多天。