紅酒沒(méi)密封好還能喝嗎?

紅酒在開瓶后，如果貯藏于冰箱或低溫的環(huán)境里，也許可延長(zhǎng)被氧化腐壞的時(shí)間，至于保持原有的新鮮度可能就沒(méi)有好。 紅酒一經(jīng)開啟后就暴露在空氣中，酒質(zhì)和口感只會(huì)漸形衰弱，每況愈下。 大量的氧氣隨即會(huì)與紅酒進(jìn)行氧化作用，即使以原來(lái)的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都無(wú)法阻止紅酒快速氧化、衰敗，唯一的途徑就是走向變質(zhì)。 其中的原因是一旦接觸空氣，雖然以各種方式將瓶口堵住，但是瓶?jī)?nèi)仍有大量的氧氣存在，氧化還是不停地一直進(jìn)行著。雖然有時(shí)候看紅酒并沒(méi)有變質(zhì)現(xiàn)象，但品嘗起來(lái)，味道已經(jīng)很差了，沒(méi)有再飲用的價(jià)值。

紅酒沒(méi)有瓶塞了可以用什么來(lái)代替?

紅酒如果沒(méi)有了塞子，可以用塑料袋折疊后然后塞入瓶口，然后再在上面密封一下用那個(gè)橡皮筋。紅酒如果打開之后，盡量一次性喝完，如果不喝完的話，紅酒就會(huì)和那個(gè)空氣中的氧離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以必須要密封后，將其放在那個(gè)冰箱里面還能勉強(qiáng)保持幾天，也不能太長(zhǎng)時(shí)間。

紅酒瓶塞怎么打開,沒(méi)有開瓶器的情況下?

開紅酒沒(méi)有開瓶器怎么辦?

步驟/方式1 毛巾開瓶法： 用一條毛巾將紅酒瓶底包裹住，將平地靠在墻上，然后均勻有力地撞擊瓶底，瓶塞會(huì)慢慢被頂出來(lái)。 步驟/方式2 螺絲釘開瓶法： 將螺絲釘?shù)囊徊糠轴斎爰t酒塞中，再用鉗子將螺絲釘連同木塞一起拔出。 步驟/方式3 鑰匙開瓶法： 鑰匙應(yīng)該是隨時(shí)可見(jiàn)的東西了，如果找不到開瓶器，建議用鑰匙先插入瓶塞中，然后向順手的方向慢慢旋轉(zhuǎn)，這樣就可以把軟木塞慢慢的給轉(zhuǎn)出來(lái)了。 步驟/方式4 釘子開瓶法： 將幾顆釘子釘入木塞中，再用扳手將釘子和木塞一起拔出來(lái)。 步驟/方式5 回形針開瓶法：取兩個(gè)回形針和一支筆，將回形針部分拉直，從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，當(dāng)回形針的一端比軟木塞更低時(shí)，旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸到中間向上提拉，慢慢地拔出木塞。 步驟/方式6 軟木塞向里推：直接用一根筷子或者木棒將軟木塞推進(jìn)紅酒中就行。不過(guò)需要注意的是，要先將瓶帽洗干凈，或者將瓶口外面的部分切掉，這樣可以防止外面的細(xì)菌進(jìn)入紅酒中，而且，向里推的速度不要太快，雖然不會(huì)因?yàn)閴毫Χ?，但是也要防止瓶子碎裂等其他意外情況發(fā)生。

怎么開紅酒沒(méi)有起子怎辦?

日常生活中，想要喝紅酒時(shí)沒(méi)有起子怎么開紅酒呢？下面教給大家兩種方法：　　方法一：如果我們手上沒(méi)有紅酒開瓶的起子，也就是紅酒開瓶器的情況下，可嘗試將酒瓶握在手中，然后用瓶底撞擊墻壁，當(dāng)然這個(gè)時(shí)候最好在墻壁上墊上一塊毛巾，撞擊的時(shí)候用力要輕，這樣慢慢的紅酒瓶塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。　　方法二：可以往瓶子里擠壓，就是往反方向擠壓，這樣葡萄酒瓶子是不會(huì)發(fā)生破裂，因?yàn)榧t酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶是經(jīng)過(guò)專業(yè)技術(shù)處理過(guò)的，是絕對(duì)不會(huì)由于我們給其施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞，這個(gè)方法是往里按瓶塞，效果是一樣。還有就是瓶塞是很干凈的?！　￠_啟紅酒后，如果一瓶紅酒喝不完，在常溫情況下，開啟后的一瓶紅酒在常溫下可以保存一周，但最好是三兩次喝完。在開瓶時(shí)可以聽開瓶的響聲，響聲脆亮說(shuō)明瓶塞密封好，酒質(zhì)保存良好（新酒也是如此）。

1、毛巾開瓶法：用一條毛巾將紅酒瓶底包裹住，將平地靠在墻上，然后均勻有力地撞擊瓶底，瓶塞會(huì)慢慢被頂出來(lái)。 2、回形針開瓶法：取兩個(gè)回形針和一支筆，將回形針部分拉直，從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，當(dāng)回形針的一端比軟木塞更低時(shí)，旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸到中間向上提拉，慢慢地拔出木塞。 3、螺絲釘開瓶法：將螺絲釘?shù)囊徊糠轴斎爰t酒塞中，再用鉗子將螺絲釘連同木塞一起拔出。