東方紅酒是哪個酒廠生產的?

東方紅酒屬于四川劍南春集團有限責任公司旗下白酒品牌，公司是中國大型白酒企業(yè)，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原。 ? 東方紅酒 公司以酒類經營為主業(yè)，不斷拓展經營領域：公司下屬有四川劍南春對外經濟貿易公司、四川劍海投資有限公司、四川藍劍包裝股份有限公司、四川森普管材股份公司、四川金瑞電工有限公司、四川劍南春橋聯(lián)重工有限公司、綿竹金盛源生物化工有限責任公司、四川綿竹劍南春大酒店有限公司、四川綿竹劍南春森林公園有限公司、綿竹富利泰投資發(fā)展公司等30多家全資子公司和控股子公司，投資涉足包材生產、鉻鐵生產銷售、變壓器電纜、PE管道、旅游等多種領域 。

東方紅酒是劍南春旗下一款高端產品，東方紅采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀藝相結合，產品為國際流行的46度，其不僅將劍南春傳承千年的古老技法發(fā)揚光大，更是憑借在酒界極負盛名的劍南春酒體設計中心的精心勾兌保障了其符合現(xiàn)代消費者的口感與審美品味。其酒體陳香優(yōu)雅，豐滿圓潤，醇厚綿甜，是為濃香型白酒中的經典之作。

長城紅酒生產于那里?

河北省張家口市懷來縣沙城 沙城是中國七個著名葡萄酒產區(qū)之一，環(huán)境因素得天獨厚，該產區(qū)葡萄成熟度良好，葡萄在成熟以后便具有良好的糖酸比，為后期釀造高品質葡萄酒提供了良好的先決條件。 長城干紅葡萄酒的釀造采用了世界先進的葡萄酒釀造技術。擁有高檔的品酒車間，從葡萄的栽培、綠色采摘、研發(fā)、重力法高技術釀造等科學管理流程，甚至發(fā)展成了一種旅游的釀造車間，是世間絕無僅有的。 紅酒的美味絕不僅只有它的釀造技術，還有它儲藏技術。長城干紅葡萄酒的儲藏是在地下10公尺的恒溫地窖。在這樣的地窖里，就是美酒的天堂。 中糧所擁有的葡萄基地達6000畝，還有合作的的葡萄基地11000畝。不僅堅持自己培育優(yōu)良的葡萄原料，更加的引進及采用國際上很多的優(yōu)質的葡萄品種。好的原材料當然可能做出好喝的葡萄酒了。

世界第七大葡萄酒生產國?

世界七大葡萄產區(qū)有中國蓬萊南王山谷、法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國納帕山谷、智利卡薩布蘭卡谷、澳大利亞布魯薩山谷、南非開普敦，它們共同擁有“陽光（SUN）、沙礫（SAND）、海洋（SEA）”的“3S”特質。

國內葡萄酒的生產過程?

紅葡萄酒的釀造過程 1、破皮去梗：紅酒的顏色和緊澀口味主要來自葡萄皮中的紅色素和單寧等，所以必須先破皮讓葡萄汁液能和皮接觸釋出這類物質。 2、浸皮與發(fā)酵：完成破皮去梗后葡萄汁和皮會一起放入酒槽中，一邊發(fā)酵一邊浸皮。較高的溫度可以加深酒的顏色，但過會殺死酵母并喪失葡萄酒的新鮮果香，所以溫度的控制必須適度(30℃)。發(fā)酵產生的CO2會將葡萄皮推到釀酒槽頂端，無法達到浸皮的效果，可用邦浦淋灑，機械攪扮或用腳踩碎葡萄皮塊和葡萄酒充分混和。浸皮的時間越長，釋入酒中的酚類物質、香味物質、礦物質等越濃。發(fā)酵完后，酒槽中液體的部份導引到其它酒槽。固體的部份則還須經過榨汁的程序。 3、榨汁：葡萄皮榨汁后所得的液體濃稠，單寧含量高，酒精低。部份將加到葡萄酒中。 4、橡木桶培養(yǎng)：所有高品質的紅酒都經橡木桶的培養(yǎng)，有補充紅酒的香味，提供適度的氧氣使酒更圓潤和諧等功用。培養(yǎng)時間依據(jù)酒質而定，較澀的酒需要較長的時間，通常不會超過兩年。 5、酒槽培養(yǎng)：適合年輕就飲用的紅葡萄酒通常只在酒槽中培養(yǎng)，培養(yǎng)過程主要為了提高穩(wěn)定性、使酒成熟，口味更和諧。 6、澄清：紅酒是否清澈跟品質沒有太大的關系。為了美觀，或使酒更穩(wěn)定，通常還是會進行澄清及過濾的程序。 7、裝瓶。

一，去梗 也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。 二，壓榨果粒。 釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。 三，榨汁和發(fā)酵。 經過榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過發(fā)酵作用而得的產物。經過發(fā)酵，葡萄中所含的糖份會逐漸轉成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。