判斷紅酒好不好，看酒標上的這些詞?

01、“特級”或“一級” 在歐洲的很多葡萄酒產區(qū)，葡萄園的等級從高到低分為特級（Grand Cru）、一級（Premier Cru）和村莊級（Village），特級葡萄園是由當地的葡萄酒監(jiān)管機構評出來的，在葡萄種植方面有著最嚴格的要求。在這些產區(qū)，葡萄園的等級就預示了葡萄酒的質量等，尤其是在勃艮第，只有最優(yōu)質的1%葡萄酒才可以貼上“特級”標志；只有10%葡萄酒可以貼上“一級”標志。 02、酒莊自產 勃艮第和香檳產區(qū)出產的葡萄酒有時會使用這個術語，表示該葡萄酒是由酒莊自種的葡萄來釀造的。這兩個產區(qū)都有不少酒商或香檳屋是從葡萄種植者那里收購葡萄來釀造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒愛好者更喜歡那些用酒莊自產的葡萄來釀造的葡萄酒，因為這些葡萄酒的質量往往更出色，可以反映出酒莊的葡萄種植理念。 另外“Chateaux"和"Domaine”是法國更為常用的表示用自己葡萄園種植的葡萄釀造的酒。 03、珍藏/特級珍藏 在西班牙和意大利，“珍藏”（riserva / reserva）意味著葡萄酒在上市之前已經在橡木桶和瓶中進行了額外的陳釀，因而具有更突出的個性，酒中的各個元素融合得更佳。在西班牙，“特級珍藏”級的葡萄酒比“珍藏”級的需要陳釀更長時間。關于“珍藏”級的葡萄酒的陳釀時間，各個產區(qū)有不同的規(guī)定。比如，珍藏級的基安帝（Chianti Riserva）葡萄酒需要在發(fā)布前陳釀27個月，而珍藏級的蒙塔希諾-布魯奈羅（Brunello di Montalcino Riserva）葡萄酒至少需要陳釀5年以上，這也是為什么后者的價格比前者要高很多。

法國紅酒上面寫有GRAND CRU的，是不是都是很好的酒?

紅酒當中的AOC等級是什么意思?

aoc級別是葡萄酒的等級標志。 aoc等級的葡萄酒代表的是最高級別的葡萄酒 法國葡萄酒的四個分級中，等級最高的是aoc葡萄酒。酒的等級不同，酒標的記載方式也相異。若能了解這種酒標，也就可以看懂其他等級葡萄酒的酒標了。 aoc標示生產地名的范圍越小，等級越高。 法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，都是以產地名作為葡萄酒名。標示生產地名的范圍越小規(guī)定越嚴格，品質也越高。同樣是aoc等級的葡萄酒，標示地區(qū)名梅鐸克（medoc）要比標示地方名波爾多（bordeaux）更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱的更為高級。除了酒莊名以外又加上“grandcru”制分級標示的話，則屬最高級的葡萄酒。 標示了地方名的aoc葡萄酒 例如像波爾多酒或布根地酒這種只有地方名的葡萄酒，是表示使用該地采收的葡萄，釀造出波爾多風味或布根地風味等具地方特色的葡萄酒。 在法國，高級葡萄酒所介紹的六個地方，加上南部面向地中海的普羅旺斯（provence）等七個aoc指定地方，最具代表性。 地方名中加上地區(qū)名的aoc葡萄酒 像梅鐸克（medoc）及格雷夫（graves）這種有標示地的葡萄酒，是表示釀造方法及最低酒精濃度等符合各地區(qū)規(guī)定的葡萄酒。

AOC級別是葡萄酒的等級標志。 AOC等級的葡萄酒代表的是最高級別的葡萄酒 法國葡萄酒的四個分級中，等級最高的是AOC葡萄酒。酒的等級不同，酒標的記載方式也相異。若能了解這種酒標，也就可以看懂其他等級葡萄酒的酒標了。 AOC標示生產地名的范圍越小，等級越高。 法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，都是以產地名作為葡萄酒名。標示生產地名的范圍越小規(guī)定越嚴格，品質也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒，標示地區(qū)名梅鐸克（Medoc）要比標示地方名波爾多（Bordeaux）更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱的更為高級。除了酒莊名以外又加上“GrandCru”制分級標示的話，則屬最高級的葡萄酒。

葡萄酒“Grand Cru”是什么意思?

Grand Cru 比較常見于法國葡萄酒的酒標中，在法國不同的產區(qū)，有著不同的意思。 在波爾多左岸，Grand Cru Classe 意味著1855年分級制度下的61家列級莊。 在右岸，Grand Cru 是圣愛美隆的核心產區(qū)，其中Grand Gru Classe是圣愛美隆的列級莊。 在勃艮第，Grand Cru 意味著特級田。 在阿爾薩斯也有Grand Cru 是指最好的單一園。 在香檳區(qū)，也有約定俗稱的Grand Cru。

紅酒的級別代碼?

法國對本國葡萄酒有著嚴格的法律保護，實行原產地控制命名制度，即AOC制度。這個保護制度將葡萄酒劃分為日常餐酒（VDT，占11.7%）、地區(qū)餐酒（VDP，占33.9%）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS，占0.9%）和法定產區(qū)葡萄酒（AOC，占53.4%），這四個級別是由低到高排列的。 其中，法定產區(qū)葡萄酒（AOC）這個級別可以進一步細分為更多的級別，比如在法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)，AOC級別可以細分為6個等級，分別是（由低到高排列）： 1) 波爾多AOC（如 Bordeaux-AOC) 2) 超級波爾多AOC（如 Bordeaux Superieur-AOC) 3) 產區(qū)級AOC（如Medoc-AOC） 4) 村莊級AOC（如Pauilac-AOC） 5) 中級酒莊（Cru Bourgeois） 6) 列級名莊(Grand Cru

紅酒vue是什么等級?

紅酒vUE為西班牙葡萄酒最低一級，日常餐酒。 紅酒的等級目前只有法國紅酒具有等級鑒定，世界上著名的紅酒也是按照這個級別來劃分。法國法律將法國紅酒分為4級，等級為VDF、IGP、VDQS、AOC，即為日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。

中級酒莊。 貝樂威酒莊（Chateau Belle-Vue）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

紅酒adp是什么級別?

紅酒的一個級別。 紅酒分級，大體上分為：AOC、（ADQS）、ADP、ADT，四個級別。有AOC標志的紅酒都是及格的葡萄酒，從100元到1000元的酒都要遵從這一標準。在AOC之上波爾多、勃艮第還衍生了自己的分級系統(tǒng)，如波爾多的分級在AOC之上還有兩級，最高級為列級名莊級（Grand Cru）,其次是明星級（Cru Bourgeois）；勃艮第的分級在AOC之上則為最高級的特級葡萄園級（Grand Cru），以及次一級的一級葡萄園級（Premier Cru）。 在AOC級別之下，有VDP和VDT兩個級別。VDP的意思是優(yōu)良餐酒，酒瓶上有Vin de Pays的字樣的都屬于之一級別，這一級別比AOC低一些，但也有很多物美價廉的產品，正常說來有這一標志的酒不該賣的過于昂貴，不要超過120元人民幣；最低檔的級別是VDT日常餐酒，酒瓶上有Vin de Table的字樣，是廉價酒的代名詞。

lapinede是什么紅酒?

lapinede是干紅葡萄酒。這是一款產自法國波爾多產區(qū)的紅葡萄酒，采用赤霞珠、品麗珠和梅洛釀制而成。該酒散發(fā)著黑莓、甘草和胡椒的芳香，并伴有煙草和烘烤香料的氣息，其酒體適中，單寧柔順，酸度明快，結構均衡

雷斯特酒（lapinede）是法國波爾多里斯特哈克產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

葡萄酒“GrandCru”是什么意思?

法語單詞Cru的意思是“土地”，所以GrandCru的本意就是“偉大的栽培”。但GrandCru并不總能保證絕對是極品好酒，因為這個術語的使用隨著地區(qū)的不同而改變。 波爾多地區(qū)有個地方名為圣艾米?。╯aint-Emilion）（在那里，酒的標簽上的GrandCru字樣就像在中國的各式產品上的奧運標志一樣，隨處可見），那里的GrandCru通常不是你尋求可靠品質時能參考的地方。不過在圣艾米?。╯aint-Emilion）以西、與之隔岸相望的另一產區(qū)，Haut-Medoc（上梅多克），就罕用GrandCru，而是預留此殊榮給最上乘的酒。