存放葡萄酒瓶子為什么要斜著或平著放?

因為葡萄酒存放時間長了會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那里，倒酒的時候，會連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。 家庭儲藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保持軟木塞的濕潤膨脹狀態(tài)，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存紅葡萄酒而不變質(zhì)。 家庭儲藏紅葡萄酒，應該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。

紅酒存酒方法?

建議把紅酒儲存在壁櫥中，或是專門的酒柜里。千萬不要把紅酒長時間的儲存在冰箱里，持續(xù)的低溫和高溫都會對酒的品質(zhì)造成很大的傷害。當然千萬不要讓太陽直射到酒瓶上。 還有很重要的一點是，葡萄酒儲存時要臥放。

紅酒長期放汽車后尾箱好不?

不好后備箱里夏天的溫度會超過30度甚至更高，對酒質(zhì)有很大影響。汽車行車中的顛簸，對酒質(zhì)也有影響。紅酒最好臥放，溫度不要超過25度比較好。如果是好酒，最好放地下室，或者是專用的紅酒柜里

洋酒平放還是豎放保存?

洋酒的正確保存方式 保存威士忌或者干邑等烈酒的第一準則是：無論是否開過瓶，永遠立著放。 葡萄酒臥放是為了用葡萄酒液浸潤瓶塞，堵住有可能讓空氣溜進去的空隙，但因為威士忌和干邑這樣的烈酒的高酒精度會對瓶塞產(chǎn)生腐蝕，也會讓瓶塞的味道破壞酒的味道。對于沒開過瓶、密封完好的威士忌或者干邑來說，瓶中向上揮發(fā)的酒精就會使瓶塞濕潤，達到同樣的效果。如果是已經(jīng)開過瓶的，你可以在儲藏過程中隔一段時間將瓶身放倒半分鐘到一分鐘，更好地使瓶塞浸潤。

洋酒和紅酒平放較好，這樣放置可以使酒體浸潤酒瓶的橡木塞子。從而更好的保存酒體密封的狀態(tài)，避免泄氣與接觸空氣發(fā)生氧化。一旦氧化或者泄氣酒質(zhì)就改變了。 豎著放置時間長了，橡木塞子會熱脹冷縮發(fā)生變形，從而密封性能就沒有那么好了。

洋酒通常指的是進口烈酒，應該要立著擺放，如果橫著放的話，烈酒的高酒精度會對瓶塞產(chǎn)生腐蝕，也會讓瓶塞的味道破壞酒的味道。

白酒倒放和臥放的區(qū)別?

白酒最好擺放，平放保存 而紅酒倒放或臥放的目的是讓酒液與橡木塞接觸，防止橡木變硬后失去密封效果 紅酒放置的方向一共有三種，平放、直放、倒置，平放是最好的方法。 因為平放是占用空間最小和最容易保存的角度，軟木塞也能夠保持適當?shù)臐駶櫋?倒置的缺陷在于紅酒瓶最脆弱的地方便是瓶頸，在取用紅酒的時候常常會因此而打碎紅酒。更需要注意的是紅酒自然氧化排出的氣體會聚集在瓶口，而給開瓶帶來麻煩。 直放的缺陷是在于如果需要長期儲藏，軟木塞會因此而逐漸干燥收縮，從而使外界的氧氣有可能進入紅酒瓶內(nèi)。

一般來說，瓶裝白酒不建議倒置存放。 短期來說，只要不開封的話也不是絕對不可以。瓶裝白酒都是瓶身大、瓶頸較細，所以不論怎么看都是正置比較妥善，即便是白酒有外包裝盒也是最好正置。 長期保存的話，正置那肯定是毋庸置疑的。此外，還需將瓶口置位進行更好的密封，因為白酒容易揮發(fā)，即便是瓶蓋封口沒開長期保存的話也不是絕對的保險。 其實，很多白酒的外包裝箱上早已標注了請勿倒置的標識。我們最好還是按照廠家要求來。。