醬香型白酒和濃香型白酒相比，哪種更好喝?

能問這個(gè)問題的人估計(jì)也都很清楚醬香型白酒和濃香型白酒的釀造工藝是有區(qū)別的，醬香型白酒屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。 但是我們喝酒的人不論工藝，只認(rèn)酒的好壞，所以具體要說醬香型白酒好喝還是濃香型白酒好喝，這個(gè)也要看每種酒的具體味道，就比如龍生九子，還各有不同呢。再說每個(gè)人的喜好也不一樣。 所以我覺得大家不必糾結(jié)哪種香型的酒好喝，能找到我們喜歡喝的酒就好，可以變換多喝幾種類型的酒。 比如濃香型的酒，可以驗(yàn)證下古井貢酒的甘美醇和，回味悠久；洋河大曲的綿軟凈香。 比如醬香型的白酒里，首屈一指茅臺(tái)酒，我估計(jì)大家多數(shù)是聽說好喝，沒幾個(gè)人能嘗到真正的茅臺(tái)吧。喝過茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的蒸臺(tái)酒青壇，中檔的價(jià)格，口感在醬香型的酒里也算中規(guī)中矩。覺得醬香型的酒也不錯(cuò)。 同一種酒不同批次酒味都不盡相同，所以我們不必拘泥于哪種香型的酒好喝，本來喝酒不求最貴，也不求其最好，只看在坐何人？

醬香型白酒更好喝 醬香酒的酒曲是高溫大曲發(fā)酵，單次發(fā)酵的時(shí)間是30天，完整的周期需要經(jīng)過8次發(fā)酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品質(zhì)是比較好的，這就是大名鼎鼎的“12987”工藝。

醬香型白酒好喝。 醬香型白酒主要以貴州茅臺(tái)、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實(shí)杯還要香，讓人回味無窮。

白酒是濃香型的口感還是醬香型的口感好?

醬香型的口感好 濃香型白酒口感濃漆味，入口醬味響亮，微苦帶甘，醬香中透著淡淡的焦香、花香，在口中逐層釋放，層次細(xì)膩,回味幽雅且長。它的口感更加醇厚、細(xì)膩；入口之后，香氣依然很好；迅速哈氣能感受到各種糧香、果香，回味悠長。

醬香型的口感好。濃香型味道沖一些，醬香型口感好，綿柔入口，對(duì)身體好，建議常喝酒的朋友，常喝醬香型白酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的都可以，別太便宜的就可以。

各有特點(diǎn)，口感沒有可比性 濃香的口感特點(diǎn)：芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口凈； 醬香的口感特點(diǎn)：醬香濃郁、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、色澤微黃、回味悠長。

醬香型的酒好喝還是濃香型的酒好喝呢?

醬香型和濃香型白酒各有特點(diǎn)，口感沒有可比性。 醬香的口感特點(diǎn)：醬香濃郁、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、色澤微黃、回味悠長。 濃香的口感特點(diǎn)：芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口凈。 蘿卜青菜，各有所愛。。喜歡的，就是好的。 喝習(xí)慣濃香的人，覺得醬香太烈，難以下咽；喝習(xí)慣醬香的人，覺得濃香寡淡無味，三杯下肚，毫無滿足感。 都說“蘿卜青菜，各有所愛”，這兩種香型也一樣，口感上各具特色，所以根本沒必要拿出來作比較。

為什么醬香酒比濃香酒好?

1、口感不同： 濃香型白酒有糧食香、糟香等香味，味微甜，而醬香酒白酒味甜微酸。 2、工藝不同： 濃香酒采用中溫大曲發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間一般為45天至90天，接著分段取酒，其中中段的酒質(zhì)是最好的。 而醬香酒的酒曲是高溫大曲發(fā)酵，單次發(fā)酵的時(shí)間是30天，完整的周期需要經(jīng)過8次發(fā)酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品質(zhì)是比較好的，這就是大名鼎鼎的“12987”工藝。 3、窖池不同： 醬香酒使用的是石窖池，存放的時(shí)間越長，酒的品質(zhì)就越好；濃香酒使用的是泥窖窖池，窖池越老，酒質(zhì)就越好。 4、香味物質(zhì)不同： 濃香酒的香味成分主要是己酸乙酯，細(xì)聞?dòng)星?、糧香、糟香等香味，酒的香氣很強(qiáng)烈，并且會(huì)逐漸外放，口感刺激也比較明顯。 醬香酒的香味物質(zhì)則復(fù)雜得多，它沒有突出的主體香味成分，一般有焦香和醬香等香味，比起濃香來說會(huì)更加含蓄，厚重，香氣持續(xù)時(shí)間也比較長。 5、存放時(shí)間不同： 醬香酒5年，濃香酒3年，比起濃香酒，醬香酒的存放時(shí)間更長，口感的變化也就更加明顯，但并非是存放時(shí)間越長，口感就越好，還是得講究一個(gè)度，通常來說，存放時(shí)間3—5年的時(shí)間是口感最佳的。 其實(shí)，關(guān)于醬香型白酒和濃香型白酒哪個(gè)更好喝，沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，俗話說得好“酒不上品，適口為珍”，只有適合自己的才是最好的。 說完了濃香酒的區(qū)別和醬香酒的區(qū)別，現(xiàn)在來說說各自有什么好喝又不貴的代表性白酒吧！

醬香和濃香型白酒哪個(gè)好喝?

兩種都好喝，個(gè)人覺得濃香型更好 1、口感不同： 濃香型白酒有糧食香、糟香等香味，味微甜，而醬香酒白酒味甜微酸。 2、工藝不同： 濃香酒采用中溫大曲發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間一般為45天至90天，接著分段取酒，其中中段的酒質(zhì)是最好的。

濃香型和醬香型白酒那個(gè)白酒好喝是一個(gè)見仁見智的問題，上世紀(jì)九十年代之前國內(nèi)白酒市場(chǎng)是濃香型白酒的天下，進(jìn)入二十一世紀(jì)醬香型白酒則取代濃香型白酒成為了的主流，濃香型白酒和醬香型白酒的區(qū)別在于酯類物質(zhì)的濃度，醬香型白酒酯類物質(zhì)的濃度遠(yuǎn)高于濃香型白酒，對(duì)于喜好白酒香氣的人來說醬香型白酒肯定更好喝。

醬香型白酒好喝。 醬香型白酒的口感醬香突出、幽雅細(xì)膩，以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久、回味悠長等特點(diǎn)而名聞。酒液倒入杯中過夜香氣久留不散，令人回味無窮。

濃香型白酒好喝。 兩個(gè)香型還是濃香口感更好，入口甘甜酒質(zhì)俱佳不開口而且低度的還特別綿柔，舉例:國窖、瀘州老窖、五糧液等。

醬香型白酒和濃香型白酒哪種更好喝?

都好喝！其實(shí)哪種香型的酒，主要還是看個(gè)人喜好和酒的品質(zhì)，就像吃飯一樣，菜新不新鮮，個(gè)人的口味和挑不挑食都是關(guān)鍵，所以沒有說那個(gè)就好，哪個(gè)就壞，但是目前看來，濃香型酒占市場(chǎng)份額70%左右，適應(yīng)人群較為廣。而醬香酒由于工藝復(fù)雜、釀造周期長，導(dǎo)致價(jià)格較高，不易普及人們餐桌。隨著人民經(jīng)濟(jì)水平的增加，醬香酒正普遍被人們所接受。

醬香型白酒好喝 醬香酒的香味物質(zhì)則復(fù)雜得多，它沒有突出的主體香味成分，一般有焦香和醬香等香味，比起濃香來說會(huì)更加含蓄，厚重，香氣持續(xù)時(shí)間也比較長。