醬香型白酒一般存放幾年最好喝?

醬香型白酒最合適的儲存年份是八到十五年，超過這個年份的醬香酒基本都屬于用作基酒了。如果是優(yōu)質(zhì)高度數(shù)的醬香型白酒，密封好，存放得當(dāng)，存放幾年時間，根本不用擔(dān)心，酒不僅不會過期，口感反而比剛買回來的更好一些。所以，好的白酒都是要經(jīng)過一段時間儲藏的。

傳統(tǒng)工藝釀造白酒適宜長期儲存，醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。一般酒的存放時間不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。今天就來聊一聊醬香型酒的存放。 首先收藏白酒必須先了解收藏的要點(diǎn)。 優(yōu)質(zhì)的純糧酒是首選，優(yōu)質(zhì)白酒收藏品質(zhì)會變得越來越好。我們以最宜收藏的醬香酒為例，真正的醬酒是越放越有價值的。 白酒越藏越香是因?yàn)榫浦械拇碱悤陀袡C(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，然而酯類物質(zhì)就是白酒的香源。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三五年再出廠，甚至更長一點(diǎn)的時間。 醬香型白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但醬香酒一般超過15年以上的老基酒都是作為重要調(diào)味酒使用，直接飲用著實(shí)不佳。 真正的老酒泛酸泛澀，一般的人根本喝不慣甚至喝不下。幾毫升的20年酒就可以改變上千斤新酒的風(fēng)味。

一瓶好的醬香酒至少需要儲存五年以上，經(jīng)過一定時間的儲藏后才能改善新酒的風(fēng)味，才會突出酒的質(zhì)感，而且醬香型酒是傳統(tǒng)工藝釀造的，整個生產(chǎn)流程復(fù)雜而且周期時間長一年以上，經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，這樣醬香酒的口感更加柔和豐滿。

濃香型和醬香型白酒哪種適合保存?

不同的目的保存不同類型的酒。 1、如果是以投資為目的收藏白酒，無論是濃香型白酒還是醬香型白酒都有值得收藏的產(chǎn)品，其中醬香酒有飛天茅臺、生肖茅臺、紀(jì)念茅臺等;而濃香型白酒則有五糧液、瀘州老窖、水井坊等知名品牌的高端單品，比如像八代普五、國窖1573、井臺珍藏系列等。 2、如果是為了更好的口感，醬香型白酒與濃香型白酒都比較值得收藏，因?yàn)槎叨挤浅７峡砷L期存儲的白酒特點(diǎn)，相對而言醬香酒更勝一籌些，因?yàn)獒u香酒所含的呈香物質(zhì)更加豐富、穩(wěn)定，長期存儲口感提升更加明顯。

醬香酒與濃香酒的年份哪個最好?

醬香酒更好些 濃香型白酒最佳飲用時間是5-15年，醬香型白酒最佳飲用時間是10-30年，醬香型白酒陳化效果會更好一些

濃香還是醬香白酒適合長期儲藏?

只要是糧食酒，濃香和醬香都適合長期儲存。不然，五糧液、劍南春、汾酒這些酒放個兩三年豈不是都要扔了！ 個人喝酒把酒存放3~5年就已經(jīng)非常足夠了。為什么有些大廠會把酒存放時年二十年的？因?yàn)槟菢拥陌拙?。在以前被稱為酒膏。也就是說酒中的酸酯含量非常高，酒也變得粘稠像膏一樣，所以稱之為酒膏，而這種酒喝起來其實(shí)并不如五/六年左右的白酒，反而用于勾兌，勾兌基酒或者新酒的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于直接喝掉。 所以不要盲目地去存，首先要選對白酒，一定是純糧食酒，其次要選擇對容器，第三要選擇對環(huán)境，第四就是不要太長時間，沒有必要，不是說時間長了就不好，是沒有必要。舉個例子，飯熟了還用再煮一遍嗎？ 更不要相信所謂的洞藏，窖藏。不是不行，是和 在恒溫的酒庫中作用一樣，之所以很多酒廠選擇洞藏是為了有一個更好的噱頭從而賣一個更好的價錢！

濃香和醬香哪個比較適合收藏?

都適合收藏。 如果是為了更好的口感,醬香型白酒與濃香型白酒都比較值得收藏,因?yàn)槎叨挤浅７峡砷L期存儲的白酒特點(diǎn),相對而言醬香酒更勝一籌些,因?yàn)獒u香酒所含的呈香物質(zhì)更加豐富、穩(wěn)定,長期存儲口感提升更加明顯。

醬香型白酒適合收藏 一 、醬香酒有“生命” 為何這樣說？這是因?yàn)獒u香白酒的釀制工藝十分特殊，一瓶醬香酒的成品至少會經(jīng)過五年的時間，而在這五年之間，醬香酒的內(nèi)部會產(chǎn)生各種的生物反應(yīng)，由此會產(chǎn)生大量有益的微生物，這些微生物存在于醬香酒之中，為它帶來了獨(dú)特的風(fēng)味。因此，可以這么說，醬香酒是有“生命”的，非常值得收藏。 二、 傳統(tǒng)工藝，純糧制造 在如今，各類品牌、假酒與劣質(zhì)酒充斥的今天，醬香酒的純糧傳統(tǒng)釀造使得它更為獨(dú)特。純糧制造，是不會添加任何其他與酒無關(guān)的物質(zhì)，這是它最重要也是最根本的特質(zhì)。 三、起到一定保健作用 醬香酒是通過各類糧食作物釀造而成，其中包含了許多對人體有益的物質(zhì)，適當(dāng)飲用是對人體起一定的保健作用。因此，醬香酒得到很多人的喜愛與收藏。 四、儲酒時間越長，品質(zhì)越好 一般來說，醬香型白酒儲藏的時間越久，它就越干凈并且口味更好。這是因?yàn)?，酒精本身具有殺菌作用，?jīng)過長時間的殺菌，酒中的有害物質(zhì)都會慢慢揮發(fā)掉，也就越干凈。其次，經(jīng)過不斷的老熟反應(yīng)，醬香酒的辛辣味不斷減少，變得很柔和，口感也非常綿甜柔和。因此，十分值得收藏。 五、度數(shù)合理 一般來說，醬香酒的度數(shù)一般在53%左右，這個度數(shù)是酒精與水的最佳契合度數(shù)，完美結(jié)合，是的酒分子與水分子的聯(lián)系更為牢固，這也是醬香酒越陳越香的重要原因。因此，非常適合值得珍藏。 六、質(zhì)優(yōu)量少 醬香酒的釀制條件非常嚴(yán)苛，不是任何一個地方都能釀制。在中國，能夠釀制醬香酒的地方很好，主要集中在四川以及貴州等地，這些地方地理?xiàng)l件優(yōu)厚獨(dú)特，是釀造醬香酒的獨(dú)特地點(diǎn)。因此，釀制地少，但是質(zhì)量很高，由于一瓶醬香酒的成本十分高昂，因此，相對來說數(shù)量也會減少，物以稀為貴，醬香酒也之所以值得收藏。

醬香型更適合收藏。 1、醬香型白酒屬于高溫蒸餾酒，在蒸餾出酒的時候很多有害細(xì)菌已經(jīng)被高溫消滅，就算酒擺放幾年在勾調(diào)出廠，酒質(zhì)絕對不會受影響！ 2、醬香型白酒的酒精度數(shù)一般為53%VOL，算是典型的高度酒了，這種濃度的酒精本身具有殺菌滅菌的作用，存放多久，原本會產(chǎn)生的醋酸菌也無法在酒中生存和繁殖，醬香白酒當(dāng)然就不會變成醋酸了。

醬香型酒適合收藏。 釀造工藝的區(qū)別：醬香型延用茅臺鎮(zhèn)醬酒傳統(tǒng)的12987百年傳承的生產(chǎn)工藝，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，三年庫存，并高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾、天然發(fā)酵，完美詮釋醬酒的優(yōu)雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長、香味細(xì)膩的特點(diǎn)，做到杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散。 濃香型白酒采用周而復(fù)始的萬年糟發(fā)酵工藝，用曲量為20％左右。窖池是肥泥窖，為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地，并強(qiáng)調(diào)百年老窖。 香氣的區(qū)別：醬香酒的香是醬香、焦香、糊香的復(fù)合香氣。而濃香型白酒窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。

濃香比較適合收藏。 原因是濃香是以高度發(fā)酵和長時間儲存的方式來制作，具有較高的陳放潛力和口感層次感。 而醬香則是以低度發(fā)酵和短時間儲存的方式來制作，口感相對單一，不太適合長時間陳放。 此外，濃香在陳放過程中還能逐漸演化產(chǎn)生更多的復(fù)雜香氣和口感，更加有趣味性，適合作為收藏品來品嘗和欣賞。 因此，如果想要收藏一瓶白酒，建議選擇濃香類的酒款進(jìn)行收藏。

醬香型適合收藏！醬香型白酒最佳飲用時間是10-30年,醬香型白酒陳化效果會更好一些。 如果是為了投資增值,收藏同樣年份的醬香型白酒,增值幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過濃香型白酒。。

醬香型白酒適合收藏。。 濃香型白酒在釀造的過程中，會加入很多香料，這種香料在長期的儲存過程中會慢慢揮發(fā)、酒質(zhì)變酸，影響本身濃香型白酒的口感和酒香。一般情況下，超過2年的濃香型白酒不建議飲用。 醬香型白酒的釀造在國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，需經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。這也是醬香型白酒屬于純糧釀白酒的硬核要求，也是沒有添加香料的醬香型白酒，在適宜的環(huán)境下，經(jīng)過長期的儲存，酒香不易揮發(fā)，且酒體里面的很多微生物在不斷發(fā)酵，使其酒體越陳越香。

醬香型和濃香型哪個存放得久?

我認(rèn)為醬香型和農(nóng)香型比較而言，應(yīng)該是醬香型北濃香型存放得更久一些。原因是醬香型更適合存放，存放的時間越久，香味也就越濃。

1 - 醬香型白酒是所有香型中存放時間最寬的,10年以后都可以接受,一般在醬酒出廠在存放上5年是最佳. 濃香型白酒 濃香型白酒存放時間一定比醬香短,一般而言是在出廠3年以后是最佳時間,3年以后的濃香型白酒會失去濃香,沒了正兒八經(jīng)的濃...

53度醬香酒可以儲存的時間更久一些，濃香型白酒放久了意義不大，除非放點(diǎn)價值高一點(diǎn)的度數(shù)不要太低了。清香型白酒53度儲存也不錯。

存酒存醬香型還是濃香型?

存酒存醬香型 如果是為了更好的口感,醬香型白酒與濃香型白酒都比較值得收藏,因?yàn)槎叨挤浅７峡砷L期存儲的白酒特點(diǎn),相對而言醬香酒更勝一籌些,因?yàn)獒u香酒所含的呈香物質(zhì)更加豐富、穩(wěn)定,長期存儲口感提升更加明顯。

一般來說醬香型白酒時間越久越醇厚，品質(zhì)越好，所以存酒都存醬香型白酒，不過濃香型白酒放置一段時間再飲用品質(zhì)也會更好喝。