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白酒工業(yè)術(shù)語GB-T-15109-2021,gb t1酒的標(biāo)準(zhǔn)?

白酒工業(yè)術(shù)語GB-T-15109-2021,gb t1酒的標(biāo)準(zhǔn)?

21閱讀 2023-12-17 07:08 功效

gb t1酒的標(biāo)準(zhǔn)?

涉及到酒的國標(biāo)有有兩項: GB/T15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》GB/T17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》 這兩項酒類國家標(biāo)準(zhǔn),是2021年5月由國家市場監(jiān)督管理總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的,這兩個標(biāo)準(zhǔn)對白酒行業(yè)的多個關(guān)注問題進(jìn)行了重新規(guī)范。

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gbt10781l是糧食酒嗎?

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布“2021年第7號中國國家標(biāo)準(zhǔn)公告”,正式發(fā)布GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn),具體實施日期為2022年6月1日。新國標(biāo)對“白酒定義”重新進(jìn)行了規(guī)范說明,主要強(qiáng)調(diào)了兩點:“糧谷”原料,以及嚴(yán)禁“食品添加劑”。 GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,T是推薦標(biāo)準(zhǔn),基本只要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是“1”字開頭的白酒,都是采用傳統(tǒng)工藝釀造而成的純糧酒。

一、GB/T10781.1按國家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。 2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。

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100%純糧食酒用什么標(biāo)準(zhǔn)?

正規(guī)廠家出來的白酒都會標(biāo)注有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號,標(biāo)注號是最具權(quán)威性的一個標(biāo)志,查看標(biāo)注號便是最為方便穩(wěn)妥的一個方式。 根據(jù)大家喜愛的三大白酒香型,筆者列舉出它們的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號。 分別為:GB/T10781.1、GB/T26760、GB/T10781.2,對應(yīng)為濃香型、醬香型、清香型白酒。 酒瓶上帶有這些標(biāo)準(zhǔn)號的白酒便是都是100%純糧好酒,都是通過古法工藝釀制的白酒,釀制成本高,周期較長,因此價格會比普通白酒貴,不過喝完不上頭,醒酒比較快,酒香味層次感豐富,適量喝對身體沒有副作用,是喝酒行家的最愛

今年國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布“2021年第7號中國國家標(biāo)準(zhǔn)公告”,正式發(fā)布GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn),具體實施日期為2022年6月1日。新國標(biāo)對“白酒定義”重新進(jìn)行了規(guī)范說明,主要強(qiáng)調(diào)了兩點:“糧谷”原料,以及嚴(yán)禁“食品添加劑”。

白酒工業(yè)術(shù)語GB-T-15109-2021,gb t1酒的標(biāo)準(zhǔn)?

2022年白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種?

隨著消費升級的不斷深入和白酒產(chǎn)業(yè)的調(diào)整變革,白酒的市場地位和消費屬性早已發(fā)生變化,健康飲酒、品質(zhì)為王、社交功能等屬性愈發(fā)顯著,行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)尤為重要。 正如酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉所說,標(biāo)準(zhǔn)的水平?jīng)Q定著質(zhì)量的高低,采用什么樣的標(biāo)準(zhǔn),便釀造什么質(zhì)量的白酒,只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量。 2021年是酒業(yè)“十四五”的開局之年,想要實現(xiàn)酒類產(chǎn)業(yè)的提升和健康發(fā)展,就必須加大對行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,標(biāo)準(zhǔn)不斷與時俱進(jìn),才能更好地促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 Chinese Baijiu 白酒"標(biāo)準(zhǔn)新名片" 2021年1月1日起,新的《中華人民共和國進(jìn)出口稅則》正式執(zhí)行,稅則中,白酒對應(yīng)的英文變成了Chinese Baijiu,這一專用英文名的確立,意味著白酒的英文名得到了官方認(rèn)可與統(tǒng)一。 有網(wǎng)友表示,作為世界六大蒸餾酒的龍頭,白酒應(yīng)該有個規(guī)范的英文名,為從白酒走向世界范打個好底子。 白酒作為展示大國形象的一張名片,規(guī)范后的白酒英文名稱,對擴(kuò)大白酒的國際影響力、推動白酒國際化發(fā)展等方面,發(fā)揮著積極而高 效的作用。 新國標(biāo)發(fā)布 消費者對白酒認(rèn)知更清晰 2021年5月21日,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布“2021年第7號國家標(biāo)準(zhǔn)公告”,其中,GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》、GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布,實施日期為2022年6月1日。 在新修訂的兩項國標(biāo)中,規(guī)定了白酒和飲料酒相關(guān)術(shù)語和定義,明確了飲料酒分類原則,更加通俗易懂,便于消費者在選購時了解各類酒產(chǎn)品的特點,將助推酒產(chǎn)品技術(shù)和工藝的進(jìn)步與創(chuàng)新、規(guī)范酒產(chǎn)品市場健康發(fā)展。

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