白酒執(zhí)行標準gb開頭是什么標準?

國家標準 白酒gb開頭是國家標準的意思，其中“GB”是國家標準的首拼，屬于最低標準。具體來說，“GB”開頭的白酒執(zhí)行標準屬于國家標準，而“Q”開頭的則屬于企業(yè)標準。國家標準還分為強制執(zhí)行和推薦執(zhí)行兩種，其中“GB/T”屬于推薦性執(zhí)行，而“T”則是推薦的意思1。

2021中國白酒國家標準有哪些?

2021年酒執(zhí)行標準?

近日，國家標準化管理委員會發(fā)布了“2021年第3號中國國家標準公告”，GB/T 10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》及GB/T 10781.11-2021《白酒質(zhì)量要求 第11部分：馥郁香型白酒》兩項國家標準正式發(fā)布。新頒布的《濃香型白酒》國標里，重新定義了什么叫濃香型白酒并有了專屬英文名

釀酒國標哪幾種?

白酒的執(zhí)行標準，主要從其香味，運輸方式，材質(zhì)，是否為地理標志產(chǎn)品，乙酸乙脂含量等方面制訂。下面介紹幾種常見的國家標準含義。 02以GB開頭的，就是國家標準的簡稱。常見香味的國家標準是。GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。 03根據(jù)制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態(tài)法白酒的國標為GB/T 20821-2007 ；固態(tài)法的國標為GB/T 20822-2007。固態(tài)法即使用高粱等通過固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過酵母菌發(fā)酵所得。 04當然還有一些地方產(chǎn)的特色酒，我們稱之為地理標志產(chǎn)品。這些酒有著自己獨特的國家標準。如GB/T 22041-2008 代表著是國窖1573白酒；而舍得白酒的國標是GB/T 21820-2008 。 05根據(jù)酒瓶上的國家標準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執(zhí)行標準是GB\T20821-2007，而糧食酒的國家標準分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822和液固法。

白酒新標準外包裝要求?

1、標簽所有內(nèi)容符合相應標準規(guī)定，標簽內(nèi)容應使用規(guī)范的漢字（不包括注冊商標）可同時使用漢語拼音，而對主要在民族地區(qū)銷售的產(chǎn)品標簽可用少數(shù)民族文字，但不得大于相應的漢字。 2、針對配制酒甜味劑、其它食品添加劑可以按GB2760規(guī)定標示具體名稱或種類名稱（當添加兩種或兩種以上的甜味劑時，應標示類別名稱，再在其后加括號標示所加甜味劑名稱或GB/T12493規(guī)定的代碼）。 3、酒精度：凡是飲料酒，均須標明酒精度，即乙醇含量，應加“酒精度”一詞作標題，標示方式為%（v/v）。 4、酒名：必須表明酒的真實屬性，可以使用不會被消費者誤解或混淆的常用名或俗名。如“五糧液”，應標示為五糧液再加“酒”標示。

2022年釀酒的執(zhí)行標準?

新國標最大的改變是對白酒的定義及原輔料有了清晰的條文。《白酒工業(yè)術語》中規(guī)定，白酒指以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。 這里的糧谷，指的是谷物和豆類的原糧和成品糧，包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等。

答案是：2022年釀酒的執(zhí)行標準如下： 2021年3月11日，國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第3號中國國家標準公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》國家標準正式發(fā)布，本標準代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標準的第三次修訂。

酒類國標?

市場監(jiān)管總局11日發(fā)布一批重要國家標準，其中《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準清晰界定了清香、濃香、醬香等各香型白酒工藝特征，規(guī)定了白酒和飲料酒相關術語和定義，明確了飲料酒分類原則，便于消費者在選購時了解各類酒產(chǎn)品的特點，將助推酒產(chǎn)品技術和工藝的進步與創(chuàng)新、規(guī)范酒產(chǎn)品市場健康發(fā)展。 白酒是我國傳統(tǒng)蒸餾酒，其獨特的多種微生物固態(tài)（半固態(tài)）發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)工藝形成了白酒的各種風格。隨著白酒生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品類型的不斷發(fā)展和變化，需要對原國家標準進行調(diào)整和完善，如清晰界定各香型白酒工藝特征，突出其傳統(tǒng)屬性?！栋拙乒I(yè)術語》規(guī)定了12種香型白酒以及其他工藝白酒從原料到成品的整個生產(chǎn)過程中涉及的相關術語和定義，包括原輔料、生產(chǎn)設備、設施及器具、制曲、釀酒、成品及半成品。 《飲料酒術語和分類》在原標準基礎上，根據(jù)不同原料、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性對各酒種進行分類，從分類框架上將飲料酒由發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三類調(diào)整為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、露酒四類，并新增了飲料酒分類表、不同酒種的分類體系框架圖。

糧食酒新標準?

1、純糧固態(tài)法白酒標準：GB/T 10781.1-2006 濃香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 鳳香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。

純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。 糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。2、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。3、釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。純糧酒執(zhí)行標準：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）