酒到底是哪個國家發(fā)明的?

中國是世界上釀酒最早的國家之一。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上同步而行。 據(jù)記載，地球上最早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。因此，可以說酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化。一般來說，有了酒，才能有酒器，因此人工釀酒的先決條件，應(yīng)該先從陶器的制造開始，否則，便無從釀起?？脊艑W(xué)證明，在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中，已有了專用的酒器。這說明我們的祖先在很早的時候，就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系，而且當(dāng)時我國釀酒技術(shù)已經(jīng)開始盛行。以后經(jīng)過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。而且，我們可以從《史記.殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻，為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”等詩句中推知，人工釀酒，起于六千年前。

中國是最早掌握釀酒技術(shù)的國家之一。中國古代在釀酒技術(shù)上的一項重要發(fā)明，就是用酒曲造酒。 酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。酒的起源可以追溯到史前時期。人類釀酒的歷史約始于距今四萬～五萬年前的舊石器時代“新人”階段。當(dāng)時人類有了足以維持基本生活的食物，從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過程。 人類最早的釀酒活動，只是機械地簡單重復(fù)大自然的自釀過程。

酒是夏朝的國君杜康發(fā)明的，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。后世多以“杜康”借指酒。 生活中很多人都愛喝酒，我們常見的酒有白酒，啤酒，紅酒，各有各的滋味，讓人回味無窮，那么問題來了，酒是誰發(fā)明的呢？下面我就來給大家講講吧！杜康，《史記》記載他是夏朝的國君，道家。杜康是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，漢《說文解字》載：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，道家名人?！保蚨趴瞪漆劸?，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。后世多以“杜康”借指酒。

紅酒歷史起源與發(fā)展?

國窖的真實歷史?

瀘州老窖:國窖1573發(fā)展歷史 1. 國窖1573發(fā)展歷史 2000年以前,公司受到自己重新定位的民酒路線影響,把瀘州老窖特曲定價在50元左右,結(jié)果被茅臺、五糧液、劍南春拉開了較大的差距。 2001年,公司正式推出了國窖1573,想通過1573重新回歸高端白酒陣營 2.

國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品，源于明朝萬歷年間（即公元1573年）建造的“國寶窖池”，是世界上第一個濃香型白酒的定制品牌 公歷1573年，即明朝萬歷元年。是年，明朝第13位皇帝朱翊均（神宗）登基改元。編年史載，瀘州老窖也從此開始形成規(guī)模釀酒窖池群。 在438年(公元1573-2011年)中，這些窖池一直在年復(fù)一年地發(fā)酵，這一點，在釀造工藝上具有重大意義和使用價值——中國發(fā)明（固態(tài)）蒸餾酒工藝后，蒸餾酒的味覺質(zhì)量基礎(chǔ)，主要依靠發(fā)酵窖池，這也是中國蒸餾酒與Wisky（威士忌）、Brandy（白蘭地）（世界另兩大蒸餾酒）在釀造工藝上最明顯的不同之處，后者依靠存放（橡木桶）老熟，而中國蒸餾酒的老熟與生香主要在窖池發(fā)酵過程中完成。

它的生產(chǎn)日期只有一天，1999年9月9日。 第二，國窖酒只有1999瓶。 第三，釀造國窖酒的窖池可不是普通的窖池，它有400多年的歷史。 第四，1999號國窖酒在1999年成都舉行的第二屆中國酒文化節(jié)上拍賣，以18萬元被上海一企業(yè)收藏。 第五，國窖酒是作為祖國統(tǒng)一的和平大使。 第六，國窖酒扮演著世界和平使者的角色。在歷史上也有很重要的意義。

國窖1573是瀘州老窖旗下白酒品牌，也是中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品。國窖1573始建于公元1573年。 國窖1573是瀘州老窖系列酒之一，源于明朝萬歷年間（即公元1573年）的“國寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風(fēng)格典型。

珍酒的起源與歷史?

珍酒最早叫異地茅臺，其實有一個很有趣的故事，在1958年，茅臺年產(chǎn)量只有500噸左右，根本滿足不了招待需求，于是同年教員在西南考察時提出了“萬噸茅臺”的設(shè)想，但礙于當(dāng)時的糧食產(chǎn)量低（釀酒需要消耗糧食），這個提議只好作罷。直到1975年，“萬噸茅臺”這一概念被提起，要在茅臺地區(qū)盡可能擴大生產(chǎn)的同時，進行易地試驗，于是“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗工程”正式立項，為的是讓老百姓能喝到優(yōu)質(zhì)的醬香酒。 以原茅臺廠長鄭光先為首的28位茅臺精英，將窖石、窖泥、原料、設(shè)備原封不動地搬到了距離茅臺鎮(zhèn)僅100多公里的遵義市北郊，確保氣候條件和微生物菌群與茅臺鎮(zhèn)相似，隨后開啟了長達十年的研發(fā)。

珍酒，是“茅臺酒易地生產(chǎn)試驗”的產(chǎn)物。 我們要說清楚珍酒的傳奇經(jīng)歷，首先要從茅臺開始，從茅臺酒開始。 茅臺鎮(zhèn)地區(qū)釀酒的傳統(tǒng)，史有明文的就可以追溯超過千年，而后世稱為“茅臺酒”的近現(xiàn)代茅臺釀酒傳統(tǒng)，則可以追溯超過100年。 最初的茅臺酒，實際上是一個“群體品牌”，是以地域歸屬為產(chǎn)品名稱的典型，這種情況其實在資訊不發(fā)達的舊時代，非常容易理解，就像王麻子剪刀、遵義辣椒、習(xí)水豆腐皮、赤水臘豬腳一樣，是那時候“優(yōu)秀產(chǎn)品力”自然形成的商標(biāo)。 珍酒，就誕生于這樣一個釀酒文明深厚的歷史地理人文環(huán)境。

酒是哪個國家發(fā)明先的?

中國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。 酒的釀造，在中國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進行的。

珍酒的由來和發(fā)展史?

珍酒 珍酒是貴州珍酒釀酒有限公司旗下產(chǎn)品，主要采用高粱、小麥為原料，采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程，用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評國家質(zhì)量獎優(yōu)質(zhì)獎（銀獎）而正式踏入中國名酒行列。 貴州珍酒誕生于1958年偉人“把茅臺酒搞到一萬噸”，讓更多人喝到像茅臺一樣的醬香好酒的美好夙愿，起源于1975年“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)”項目。 經(jīng)9個周期、63輪次、3000多次分析試驗，1985年，“易地茅臺酒”在當(dāng)時全國白酒界泰斗周恒剛、季克良等主持的國家最高級別的業(yè)內(nèi)鑒定會上通過鑒定：“該酒色清、透明、微黃，醬香突出，味悠長，空杯留香持久，香味及微量元素成分與茅臺酒相同，具有茅臺酒基本風(fēng)格……”后因“酒中珍品”的題詞，而定名珍酒。