沱牌酒的執(zhí)行標準?

執(zhí)行GB/T 21822-2008。 GB/T20822是液態(tài)法白酒。其優(yōu)點很多，最主要的是原料利用率高。在我國糧食供應不足的國情下，提倡節(jié)約釀酒用糧，改用液態(tài)法是最現(xiàn)實和合理的辦法。 沱牌酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料，在地理標志產(chǎn)品范圍內(nèi)，利于繁衍富集的自然釀酒微生物按沱牌白酒復合工藝生產(chǎn)的優(yōu)雅風格的濃香型白酒。

執(zhí)行標準是GB/T21822-2008。因為沱牌大曲酒需要地理標志保護，所以專門制定了GB/T21822-2008地理標志產(chǎn)品沱牌白酒的專用標準。標準規(guī)定主要原料、純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

21822是什么標準的酒?

純糧酒。21822是沱牌大曲酒的標準，是純糧釀造的酒。GB/T21822-2008地理標志產(chǎn)品沱牌白酒主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。 純糧酒。21822是沱牌大曲酒的標準，是純糧釀造的酒。GB/T21822-2008地理標志產(chǎn)品沱牌白酒主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。 鑒別糧食酒方法： 用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色。 如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。

21822是白酒標準代號，全稱是GB/T21822標準是固液結合法白酒標準，就是傳統(tǒng)固態(tài)法釀造的工藝與液態(tài)法釀造工藝相結合的白酒。簡單說就是釀造的白酒與酒精之間勾兌的產(chǎn)品。 白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。

gbt21822是什么標準?

gbt21822是國家標準。 GB/T21822的標準名稱為：《地理標志產(chǎn)品沱牌白酒》，規(guī)定了沱牌白酒的術語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。適用于列入國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的沱牌系列白酒。 沱牌舍得酒業(yè)坐落在川中射洪子昂故里，系國家大型一檔企業(yè)，年產(chǎn)能30萬噸，高端陳年老酒貯量全國第一的中國最大規(guī)模優(yōu)質(zhì)白酒制造企業(yè)；形成了以酒業(yè)為支柱，集科技、工業(yè)、貿(mào)易為一體，跨地區(qū)、跨行業(yè)、多元化的大型企業(yè)集團。

純糧酒執(zhí)行標準代號?

純糧食酒的標準代號：1、GB/T20821液態(tài)法白酒； 2、GB/T20822固液法白酒； 3、GB/T10781.1濃香型白酒； 4、GB/T10781.2清香型白酒，如寶豐酒、汾酒等； 5、GB/T10781.3米香型白酒； 6、GB/T14867鳳香型白酒，如鳳酒等； 7、GB/T16289豉香型白酒。

純糧酒執(zhí)行標準是GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒，主要有制曲技術、釀造技術、老窖泥技術、勾兌技術的特點。 法律依據(jù): 《中華人民共和國消費者權益保護法》 第二條 消費者為生活消費需要購買、使用商品或者接受服務，其權益受本法保護法未作規(guī)定的，受其他有關法律、法規(guī)保護。 第三條 經(jīng)營者為消費者提供其生產(chǎn)、銷售的商品或者提供服務，應當遵守本法法未作規(guī)定的，應當遵守其他有關法律、法規(guī)。 第四條 經(jīng)營者與消費者進行交易，應當遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則。 第五條 國家保護消費者的合法權益不受侵害。 國家采取措施，保障消費者依法行使權利，維護消費者的合法權益。 國家倡導文明、健康、節(jié)約資源和保護環(huán)境的消費方式，反對浪費。 第六條 保護消費者的合法權益是全社會的共同責任。 國家鼓勵、支持一切組織和個人對損害消費者合法權益的行為進行社會監(jiān)督。

純糧食酒的標準代號是GB/T10781。 純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。

沱牌酒執(zhí)行標準為什么是21822?

因為這標準是屬于沱牌酒的地理標志產(chǎn)品范圍。 gb/t21822是以水及支鏈淀粉含量多的優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料，在地理標志產(chǎn)品范圍內(nèi)，利于繁衍富集的自然釀酒微生物按沱牌白酒復合工藝生產(chǎn)的優(yōu)雅風格的濃香型白酒。 《地理標志產(chǎn)品沱牌白酒》本標準規(guī)定了沱牌白酒的術語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于列入國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的沱牌系列白酒。

純糧酒。21822是沱牌大曲酒的標準，是純糧釀造的酒。GB/T21822-2008地理標志產(chǎn)品沱牌白酒主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。 純糧酒。21822是沱牌大曲酒的標準，是純糧釀造的酒。GB/T21822-2008地理標志產(chǎn)品沱牌白酒主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

沱牌酒執(zhí)行標準是什么?

沱牌的執(zhí)行標準是：GB/T21822（特級） 包裝 光瓶酒設計，瓶身正面是類似于淡黃色，偏灰的標簽，配上純黑字體；無花哨的外表，經(jīng)典包裝，簡約大方。 原料 以水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為原料，6糧配方，比傳統(tǒng)五糧多增加大麥，固態(tài)發(fā)酵糧食酒，釀出來的酒體更綿甜。 觀酒 酒體清澈透明，搖晃酒花綿密，消散速度慢。 聞香 聞香是多糧香，果香和窖香突出，沒有酒精刺激感，整體幽雅清甜，干凈無雜味。 口感 入口綿柔，下喉順暢，甜味明顯，有回甘感，下咽后回味是濃香型的甜果香味，感受到舌根略有苦味，有淡淡的窖香和陳香，酒體醇厚，層次豐富，尾段收口干凈，回味不算很悠長，整體濃香型特點明顯。

白酒執(zhí)行標準21822是什么意思?

純糧酒。21822是沱牌大曲酒的標準，是純糧釀造的酒。GB/T21822-2008地理標志產(chǎn)品沱牌白酒主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。 純糧酒。21822是沱牌大曲酒的標準，是純糧釀造的酒。GB/T21822-2008地理標志產(chǎn)品沱牌白酒主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

21822是白酒標準代號，全稱是GB/T21822標準是固液結合法白酒標準，就是傳統(tǒng)固態(tài)法釀造的工藝與液態(tài)法釀造工藝相結合的白酒。簡單說就是釀造的白酒與酒精之間勾兌的產(chǎn)品。 白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。

白酒21822是純糧酒嗎?

是純糧酒。 GB/T21822規(guī)定沱牌白酒需要以水及支鏈淀粉含量多的優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料，在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，利于繁衍富集的自然釀酒微生物按沱牌白酒復合工藝生產(chǎn)的優(yōu)雅風格的濃香型白酒。從這個基本描述上可以看出，GB/T21822這個標準必然是純糧食酒。

GB/T21822是沱牌大曲酒的標準，常見的有舍得、沱牌大曲復刻版等，由此標準釀造的白酒是有自己地理標志產(chǎn)品的白酒，是純糧釀造的酒。

gb/t21822是勾兌型白酒嗎?

GB/T21822是沱牌的執(zhí)行標準，規(guī)定沱牌白酒需要以水及支鏈淀粉含量多的優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料，在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，利于繁衍富集的自然釀酒微生物按沱牌白酒復合工藝生產(chǎn)的優(yōu)雅風格的濃香型白酒。從這個基本描述上可以看出，GB/T21822這個標準必然是純糧食酒，只不過好像沒有像茅臺酒那樣連原料的產(chǎn)地和品種都嚴格限定在保護范圍內(nèi)。

白酒國標21822是純糧的嗎?

白酒國標21822是純糧的。GB/T21822-2008是地理標志產(chǎn)品沱牌大曲酒的標準。此標準規(guī)定沱牌白酒選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料，根據(jù)“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀造，所以沱牌大曲酒是純糧食酒。