開(kāi)瓶蓋的東西叫什么名字?

海馬開(kāi)瓶器，又叫海馬刀開(kāi)瓶器，是啤酒和葡萄酒的軟木塞開(kāi)啟工具。 海馬開(kāi)瓶器，以前多數(shù)是侍酒師常備的開(kāi)酒工具?，F(xiàn)在也成為家庭很普遍的開(kāi)酒瓶工具。它利用了兩級(jí)的支點(diǎn)，更方便，而且更省力的開(kāi)好一瓶葡萄酒。選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中碳鋼制成,由啤酒開(kāi)（開(kāi)啤酒和拔木塞時(shí)作為支點(diǎn)）,螺絲鉆和帶鋸齒小刀三個(gè)主要部分組成。美觀輕捷，實(shí)用。

開(kāi)瓶器，有普通塑料開(kāi)瓶器，酒刀（小刀開(kāi)瓶器），歐式開(kāi)瓶器，T型開(kāi)瓶器，合金開(kāi)瓶器（蝴蝶開(kāi)瓶器），真空開(kāi)瓶器，電動(dòng)開(kāi)瓶器，臺(tái)式開(kāi)瓶器 ，墻掛式開(kāi)瓶器，迷你開(kāi)瓶器等。在意大利巴羅洛，有一家開(kāi)瓶器博物館。這家開(kāi)瓶器博物館收藏了從18世紀(jì)起的500件來(lái)自世界各地的開(kāi)瓶器藏品。

螺旋開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒?

把手柄下面那部分旋到和針尖一樣平，扣在瓶口并用左手扶好，右手?jǐn)Q動(dòng)手柄，這樣不銹鋼絲錐就會(huì)慢慢擰到軟木塞中，當(dāng)絲錐扎入軟木塞一段時(shí)，左手拿好瓶脖子，右手慢慢把軟木塞左右搖動(dòng)拔出。 開(kāi)瓶器： 開(kāi)瓶器，有普通塑料開(kāi)瓶器，酒刀（小刀開(kāi)瓶器），歐式開(kāi)瓶器，T型開(kāi)瓶器，合金開(kāi)瓶器（蝴蝶開(kāi)瓶器），真空開(kāi)瓶器，電動(dòng)開(kāi)瓶器，臺(tái)式開(kāi)瓶器 ，墻掛式開(kāi)瓶器，迷你開(kāi)瓶器等。 在意大利巴羅洛，有一家開(kāi)瓶器博物館。這家開(kāi)瓶器博物館收藏了從18世紀(jì)至今的500件來(lái)自世界各地的開(kāi)瓶器藏品。 紅酒： 紅酒是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類(lèi)方式。 以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

長(zhǎng)城干紅葡萄酒的瓶蓋子怎么開(kāi)的?

紅酒那些酒瓶都是有專門(mén)的開(kāi)瓶器的，在這里介紹一下用海馬刀開(kāi)酒瓶。 開(kāi)瓶過(guò)程如下： 第一步，先用小鋸齒刀平整的切開(kāi)葡萄酒的膠冒。 第二步，切開(kāi)膠冒以后，用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著鉆入木塞最中心的位置！不要擔(dān)心傾斜鉆入過(guò)一會(huì)酒刀會(huì)是歪的，它會(huì)在你旋轉(zhuǎn)的時(shí)候變正。 第三步，旋轉(zhuǎn)螺旋鉆進(jìn)入軟木塞！注意如果你上一步做的漂亮，這時(shí)的酒刀會(huì)很正。 第四步，螺旋鉆頭鉆入木塞到還有一環(huán)的時(shí)候用海馬刀的第一級(jí)卡住瓶口，一個(gè)手固定第一級(jí)，另一個(gè)手抬起海馬刀的手柄，用杠桿原理拔出軟木塞。 第五步，用海馬刀的第一級(jí)橇起軟木塞，注意不要將軟木塞拔斷。 第六步，第一級(jí)撬起木塞以后，用第二級(jí)繼續(xù)撬起下半部分。 第七步，完全開(kāi)啟的木塞，就可以輕輕將它旋轉(zhuǎn)下來(lái)了。 附：開(kāi)瓶器，有普通塑料開(kāi)瓶器，酒刀（小刀開(kāi)瓶器），歐式開(kāi)瓶器，T型開(kāi)瓶器，合金開(kāi)瓶器（蝴蝶開(kāi)瓶器），真空開(kāi)瓶器，電動(dòng)開(kāi)瓶器，臺(tái)式開(kāi)瓶器 ，墻掛式開(kāi)瓶器，迷你開(kāi)瓶器等。

紅酒起瓶器怎么用?

紅酒開(kāi)瓶器怎么用--T型開(kāi)瓶器 T型開(kāi)瓶器屬于是最簡(jiǎn)易的開(kāi)瓶器之一，它的優(yōu)點(diǎn)是由把手和螺旋鉆頭組成，所以用法非常簡(jiǎn)單，而且不費(fèi)力，大多數(shù)女士都會(huì)使用，但是有個(gè)缺點(diǎn)就是很容易不小心把軟木塞拔斷或弄碎，這對(duì)葡萄酒就會(huì)有有很大的污染。 紅酒開(kāi)瓶器怎么用--電動(dòng)開(kāi)瓶器開(kāi)瓶器 電動(dòng)開(kāi)瓶器屬于常見(jiàn)的開(kāi)瓶器之一，外觀優(yōu)雅時(shí)尚，是利用“割紙器”將瓶封取下，開(kāi)瓶器對(duì)準(zhǔn)瓶頸后，按下激活鈕直到旋轉(zhuǎn)聲音停止動(dòng)作完成后，再按一下激活鈕，就可以退出瓶塞完成開(kāi)瓶。非常的簡(jiǎn)單便捷。 紅酒開(kāi)瓶器怎么用--蝴蝶型開(kāi)瓶器 蝴蝶型紅酒開(kāi)瓶器，是由兩個(gè)手臂和螺旋鉆頭組成，使用時(shí)隨著鉆頭鉆入軟木塞，蝴蝶型的翅膀一樣的雙臂也會(huì)向上抬升，等抬升到盡頭，只要按下雙臂，“波”的一聲，酒塞就會(huì)隨著開(kāi)酒瓶一起拔出來(lái)了。此類(lèi)開(kāi)酒瓶雖然高效省力，但是體積較大，不易攜帶，一般只適合居家使用。 紅酒開(kāi)瓶器怎么用--小刀開(kāi)瓶器 小刀開(kāi)瓶器簡(jiǎn)稱酒刀，俗稱“侍者之友”，是很多星級(jí)餐廳酒店侍酒師常用的工具，在把螺旋鉆頭套入酒塞后，一步一步把酒塞拉出了，其用法也簡(jiǎn)單易學(xué)，便于攜帶，功能多樣，深受侍酒師們的青睞。 紅酒開(kāi)瓶器怎么用--Ah-So開(kāi)瓶器 Ah-So開(kāi)瓶器也是簡(jiǎn)易開(kāi)瓶器之一，只要把兩貼片插入木酒瓶邊緣靠近木塞的縫隙，再慢慢的拔出軟木塞即可，Ah-So開(kāi)瓶器的優(yōu)點(diǎn)是不用擔(dān)心木塞會(huì)拔斷，而殘留木屑污染紅酒。 紅酒開(kāi)瓶器怎么用--耳型開(kāi)瓶器 耳型開(kāi)瓶器是一種快速開(kāi)瓶器，因它的兩個(gè)把手像兔耳而得名，操作簡(jiǎn)單高效，但是外形笨重不便攜帶，價(jià)格昂貴，比較適合在家中開(kāi)啟珍藏版高檔紅酒使用。

首先認(rèn)識(shí)一下這個(gè)工具有3部分：1.黃色扇形旋鈕;2.黃色瓶口狀螺旋帽;3.金屬螺絲。 下面分兩步進(jìn)行： 1.將黃色扇形旋鈕對(duì)準(zhǔn)軟木塞垂直用力向下擰——注意，不要傾斜——一直擰到軟木塞下端的中心位置能看到金屬螺絲為止。 2.慢慢用力擰扇形下端那個(gè)黃色瓶口狀塑料帽，此時(shí)軟木塞就會(huì)隨著黃色塑料螺旋帽一起慢慢從瓶頸中逐漸升起而退出瓶口，就OK了。 請(qǐng)注意：不能舍棄第2步而用猛力拔，那樣力氣小的人或女士很難拔出來(lái);力氣大的人可能僅僅將金屬絲從軟木塞中硬拔出來(lái)，而軟木塞不動(dòng)，如同滑絲一樣，再擰進(jìn)去就不那么好使了。

紅酒開(kāi)瓶器怎樣使用?

1、首先第一步要將紅酒器垂直于紅酒瓶的頂部； 2、保持著這種垂直的狀態(tài)，讓開(kāi)瓶器的螺旋部分進(jìn)入紅酒塞，一直旋轉(zhuǎn)直到完全進(jìn)入紅酒塞； 3、雙手拿著開(kāi)瓶器，然后逆時(shí)針的方向旋轉(zhuǎn)開(kāi)瓶器的手柄，就可以打開(kāi)。

1、小刀開(kāi)瓶器：先擦干凈酒瓶之后用小刀切開(kāi)瓶口的膠帽，再把瓶口擦干凈。這時(shí)將螺絲鉆插入軟木塞的中心，然后直立螺旋鉆，順時(shí)針?lè)较蚓従徯D(zhuǎn)鉆入軟木塞中，先將個(gè)活動(dòng)關(guān)節(jié)扣住瓶口，用左手緊緊握??；再用右手將手把直直地提起來(lái)軟木塞出來(lái)一半時(shí)，再將第二關(guān)節(jié)扣住瓶口，重復(fù)之前的動(dòng)作。如果感覺(jué)到快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，木塞就被拔出來(lái)了。 2、海馬開(kāi)瓶器：手按刀背，于瓶口凸起處逆時(shí)針劃割180度，順時(shí)針再劃180度，直到劃開(kāi)為止。然后對(duì)準(zhǔn)木塞正宗，垂直向下用力，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀。記住不要鉆透木塞，用外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開(kāi)瓶為止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉開(kāi)即可。 3、氣壓開(kāi)瓶器：將割紙器90度置于酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口轉(zhuǎn)動(dòng)，割開(kāi)箔紙，再將開(kāi)瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口；上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi)，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi)）；利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。

1.T型開(kāi)瓶器 首先將中間的螺旋鉆對(duì)著木塞插進(jìn)去，然后慢慢地朝能夠使螺旋鉆向下的方向轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄到開(kāi)瓶器的兩翼升到高點(diǎn)時(shí)停止，此時(shí)我們雙手握住兩翼用力向下壓，慢慢地木塞就會(huì)隨著鉆進(jìn)去的螺旋鉆出來(lái)了。 2.兔耳型開(kāi)瓶器 先把開(kāi)瓶器上的把手放下來(lái)，此時(shí)兩只兔耳朵就會(huì)張開(kāi)，將中間的螺旋鉆對(duì)準(zhǔn)木塞，兩只兔耳朵加緊瓶口，然后將頂部的扳手用力的壓下，此時(shí)螺旋鉆已經(jīng)在紅酒木塞里面了，然后將扳手在拉上來(lái)酒塞就一起被拔出來(lái)了。

第一步：手摁住刀背，在瓶口處有突出的地方以逆時(shí)針的方向劃180度! 第二步：然后再以順時(shí)針的方向劃180度。 第三步：此時(shí)，瓶封就劃開(kāi)了，可以用干布或紙巾擦干凈! 第四步：接著用開(kāi)瓶器的螺絲鉆對(duì)準(zhǔn)木塞中間，垂直向下順時(shí)針旋轉(zhuǎn)用力。 第五步：要控制好力度，不要鉆透木塞，慢慢鉆，直到螺絲差不多鉆進(jìn)木塞內(nèi)。

1、將葡萄酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶; 2、另一手運(yùn)用酒刀割開(kāi)包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈，然后再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了;操作時(shí)留意不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶; 3、展開(kāi)開(kāi)瓶器雙臂，將開(kāi)瓶器螺旋鉆頭對(duì)準(zhǔn)橡木塞兩頭，垂直旋轉(zhuǎn)開(kāi)瓶器，直至螺旋針的最初一環(huán); 4、放下開(kāi)瓶器的起塞支臂，應(yīng)用杠桿作用朝正上方拔出酒塞;