請(qǐng)問(wèn)張?jiān)８杉t有哪些種類(lèi)和品質(zhì)等級(jí)，挑選是要注意哪些問(wèn)題?
根據(jù)葡萄品種分赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠。 根據(jù)年份分為大師級(jí)、珍藏級(jí)、特選級(jí)、優(yōu)選級(jí)。級(jí)別不同主要區(qū)別于葡萄的好壞和釀造工藝的精細(xì)程度，其中優(yōu)選是年份最短的。 種類(lèi)可以分解百納，卡斯特，霞多麗，愛(ài)菲堡， 這些中解百納是最低級(jí)的。 挑選需注意的問(wèn)題： 1、無(wú)論在網(wǎng)上還是店里，都要看一下出廠年份，新世界的酒雖然不像舊世界需要陳釀很多年，但是如果剛灌裝不久喝起來(lái)會(huì)覺(jué)得不夠柔和，建議購(gòu)買(mǎi)至少已經(jīng)生產(chǎn)出來(lái)1年以上的酒，如果買(mǎi)了新酒可以存放一段時(shí)間再喝。 2、含糖量也是需要注意的一點(diǎn)。紅酒根據(jù)含糖量由少到多分為干、半干、半甜和甜四種類(lèi)型。新手可以從甜型喝起，慢慢適應(yīng)紅酒的味道。不過(guò)切記的是，不要一味喝甜型葡萄酒，雖然甜型酒味道很討人喜歡，但是真正豐富的味道只有干型紅酒（俗稱(chēng)干紅）才有。 解百納是一種傳統(tǒng)、古老的釀造工藝，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 1980年出版的有關(guān)葡萄酒的書(shū)籍中，有將赤霞珠稱(chēng)為"解百納"，品麗珠稱(chēng)為"解百難"、"卡門(mén)耐特"的說(shuō)法。解百納干紅實(shí)際上已成為中國(guó)中高端葡萄酒的代名詞。如果張?jiān)Ｗ?cè)了"解百納"商標(biāo)，對(duì)于整個(gè)葡萄酒行業(yè)是一個(gè)打擊。言下之意，解百納是公共財(cái)產(chǎn)，任何人不得私占。
葡萄酒高級(jí)的好還是特選的好?
葡萄酒高級(jí)的沒(méi)有特選的好，因?yàn)樘剡x級(jí)比優(yōu)選級(jí)等級(jí)略高。一般來(lái)說(shuō)，級(jí)別越高，釀造葡萄酒的難度也就也大，而且對(duì)釀造工藝的標(biāo)準(zhǔn)也更嚴(yán)格。 特選級(jí)比優(yōu)選級(jí)稍貴，特選級(jí)比優(yōu)選級(jí)更加圓潤(rùn)，而且橡木香與酒香更加協(xié)調(diào)，芳香持久，結(jié)構(gòu)感也比優(yōu)選級(jí)明顯。
葡萄酒的分級(jí)?
葡萄酒分為大師級(jí)、珍藏級(jí)、特選級(jí)和優(yōu)選級(jí)四個(gè)級(jí)別： 1、大師級(jí)的葡萄酒:是深寶石紅色；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協(xié)調(diào)，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)，芳香持久。 2、珍藏級(jí)的葡萄酒:是深寶石紅色；香氣純正，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協(xié)調(diào)，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、醇厚，芳香持久。
法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來(lái)講，越接近金字塔頂部，價(jià)格越高
以下是一些常見(jiàn)的葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)： 1. 法國(guó)四級(jí)酒莊(Crus de Classe)制度：這是法國(guó)最著名的葡萄酒分級(jí)制度之一，由法國(guó)政府制定。它將法國(guó)葡萄酒按照質(zhì)量和價(jià)格分為四個(gè)級(jí)別：一級(jí)酒莊(Premier Cru)、二級(jí)酒莊(Deuxieme Cru)、三級(jí)酒莊(Troisième Cru)和四級(jí)酒莊(Quatrième Cru)。 2. 意大利DOCG制度：這是一種類(lèi)似于法國(guó)四級(jí)酒莊制度的葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)，用于規(guī)范意大利葡萄酒的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。DOCG代表Denominazione di Origine Controllata e Garantita,意為“受控制保證原產(chǎn)地命名”。 3. 西班牙里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)等級(jí)制度：這個(gè)制度將西班牙里奧哈葡萄酒按照葡萄品種、土壤類(lèi)型和釀酒方法等因素分為五個(gè)等級(jí)：A級(jí)(Primera Reserva)、B級(jí)(Reserva)、C級(jí)(Crianza)、D級(jí)(Vino Seco)和E級(jí)(Generico)。 4. 美國(guó)納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)等級(jí)制度：這個(gè)制度將納帕谷葡萄酒按照葡萄品種、年份和釀酒方法等因素分為五個(gè)等級(jí)：A級(jí)(Premier Cru)、B級(jí)(Crus Classé)、C級(jí)(Crus Non-Classé)和D級(jí)(Generic)。 這些分級(jí)制度旨在幫助消費(fèi)者更好地了解葡萄酒的質(zhì)量和特點(diǎn)，從而選擇適合自己口味的葡萄酒。
葡萄酒的等級(jí)根據(jù)每個(gè)國(guó)家法律規(guī)定進(jìn)行劃分，大家最熟悉的法國(guó)AOC葡萄酒,就是法國(guó)葡萄酒等級(jí)的最高級(jí)，法國(guó)葡萄酒其他等級(jí)還有VDQS、Vin de Pays、Vin de Table。
張?jiān)＝獍偌{n158和特選級(jí)哪個(gè)好?
張?jiān)＝獍偌{n158和特選級(jí)相比較,特選級(jí)好。 解百納按照品級(jí)從低到高依次為： 優(yōu)選級(jí)、特選級(jí)、珍藏級(jí)、大師級(jí)。 1.優(yōu)選級(jí)：寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感協(xié)調(diào)，舒順。具有品種典型性。 2.特選級(jí)：寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，果香濃郁，橡木香較濃郁，口感舒順、較醇厚。有結(jié)構(gòu)，具有品種典型性。 3.珍藏級(jí)：深寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協(xié)調(diào)、典雅，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品種典型性。 4.大師級(jí)：深寶石紅色；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協(xié)調(diào)，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、豐滿，芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感，典型性強(qiáng)。
兩個(gè)都比較好，張?jiān)＝獍偌{n158和特選級(jí)兩種紅酒都很好。張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒制作工藝精準(zhǔn)，品質(zhì)優(yōu)秀，是不可多得的好酒。
特選級(jí)好，張?jiān)＝獍偌{特選級(jí)是張?jiān)＝獍偌{最經(jīng)典的一款酒，1937年張?jiān)＝獍偌{在工商總局注冊(cè)成功后，就把解百納作為主打品牌在推廣，經(jīng)過(guò)公司不懈努，張?jiān)＝獍偌{最終銷(xiāo)量成為全球單品總量冠軍，為張?jiān)２粩鄩汛笞鞒霾豢赡绲呢暙I(xiàn)。 希望以上的回答能夠幫助到你
特選級(jí)好 ?張?jiān)＝獍偌{N158指的是張?jiān)＜t酒第九代N158百納紅葡萄酒干紅靜態(tài)葡萄酒 除了外觀，第九代張?jiān)＝獍偌{的品質(zhì)也得到了明顯的提升 張?jiān)Ｌ剡x級(jí)干紅葡萄酒其實(shí)是代表著等級(jí)，98指的是優(yōu)選級(jí)解百納，而92是珍藏級(jí)解百納，94和95是特選級(jí)解百納，96是特制解百納。但是目前張?jiān)８杉t葡萄酒都沒(méi)有年份說(shuō)了，開(kāi)始了用葡萄酒分級(jí)體系,依次是優(yōu)選級(jí)，特選級(jí)，珍藏級(jí)和大師級(jí)。
特選級(jí)好；張?jiān)Ｌ剡x級(jí)解百納葡萄酒是張?jiān)９酒煜碌囊豢?，畢竟品牌信譽(yù)在這，單從這個(gè)品牌來(lái)看就很值得信賴(lài)。紅酒酒液呈現(xiàn)迷人的石榴紅色，喝一口嘴里滿是愉悅的香草味和青椒味，還攜帶著黑色水果香氣和橡木帶來(lái)的風(fēng)味口感飽滿圓潤(rùn)，果香味濃郁十足，后調(diào)韻味更是久久不散。
相對(duì)的說(shuō)還是張?jiān)＝獍偌{N158的葡萄酒更好一些。這首先說(shuō)這是帶有。嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)號(hào)的?？梢允詹氐钠咸丫疲覀兯f(shuō)的特級(jí)葡萄酒，只是張?jiān)Ｆ放飘?dāng)中的，普通葡萄酒當(dāng)中的頂級(jí)程度的。
張?jiān)＝獍偌{n158和特選級(jí)相比較，特選級(jí)好。 張?jiān)＝獍偌{優(yōu)選干紅葡萄酒具有蛇龍珠葡萄的典型果香和優(yōu)雅酒香，滋味醇厚，微酸適口。選用我國(guó)特有的生長(zhǎng)在著名葡萄產(chǎn)地“中際葡萄葡萄酒城”煙臺(tái)的蛇龍珠（Cabemet Gernischt）為原料，采用先進(jìn)的工藝技術(shù)，經(jīng)橡木桶長(zhǎng)期貯藏釀造而成，本品具有蛇龍珠葡萄的典型果香和優(yōu)雅酒香，滋味醇厚，微酸適口。
張?jiān)Ｆ咸丫频燃?jí)劃分?
張?jiān)Ｆ咸丫瓢凑站频馁|(zhì)量高低，把它們分為大師級(jí)、珍藏級(jí)、特選級(jí)和優(yōu)選級(jí)。其中最高級(jí)別是“大師級(jí)”，代表作是張?jiān)４髱熂?jí)解百納干紅。大師級(jí)代表：張?jiān)４髱熂?jí)解百納干紅，深寶石紅色；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協(xié)調(diào)，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、豐滿，芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感，典型性強(qiáng)。
誰(shuí)來(lái)幫我解釋一下國(guó)產(chǎn)葡萄酒的中，什么叫大師級(jí)，什么叫特選級(jí)，什么叫珍藏級(jí)?誰(shuí)能給個(gè)準(zhǔn)確的界定?
1、目前國(guó)產(chǎn)葡萄酒還沒(méi)有統(tǒng)一的分級(jí)制度，各大廠商都是自己定的等級(jí)。比如張?jiān)Ｓ傻偷礁邽閮?yōu)選級(jí)、特選級(jí)、珍藏級(jí)、大師級(jí)，價(jià)格也相應(yīng)地由高到低。 2、具體是根據(jù)什么界定的，張?jiān)Ｊ沁@么說(shuō)的： 張?jiān)Ｔ谄咸丫频尼勗烊^(guò)程中設(shè)置六道關(guān)卡的重重考驗(yàn)，最后依照質(zhì)量的高低層層選出“大師級(jí)”、“珍藏級(jí)”、“特選級(jí)”及“優(yōu)選級(jí)”四個(gè)級(jí)別。其中級(jí)別越高，關(guān)卡的難度也越大，控制的標(biāo)準(zhǔn)也越嚴(yán)格與苛刻，產(chǎn)量也越低。而最高級(jí)別的“大師級(jí)”葡萄酒則需在每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合最高標(biāo)準(zhǔn)，最終呈現(xiàn)出均衡、和諧的完美境界，因此該級(jí)別的產(chǎn)量占總產(chǎn)量還不到2%，堪稱(chēng)精選中的極品。 3、比較合理的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是看單位面積產(chǎn)量、葡萄藤的樹(shù)齡、葡萄成熟度、釀造的工藝和橡木桶陳釀時(shí)間長(zhǎng)短的。
怎樣辨別張?jiān)８杉t的等級(jí)?
1、大師級(jí)代表，張?jiān)４髱熂?jí)解百納干紅酒色多為深寶石紅色，香氣很濃郁，有果香，也有橡木桶香，口感豐富，是很典型的張?jiān)Ｆ咸丫疲?2、珍藏級(jí)代表是張?jiān)?2解百納，酒色也呈深寶石紅色，橡木桶香和果香相互交融，香味持久。 3、特選級(jí)代表是張?jiān)?5解百納和張?jiān)?4解百納，呈寶石紅色，顏色稍淺，酒香很純正，橡木桶的香味也很濃郁。 4、優(yōu)選級(jí)代表是張?jiān)＝巡厝杲獍偌{，優(yōu)雅，口感細(xì)膩。
紅酒的等級(jí)劃分?
1大師級(jí) 深寶石紅色;香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協(xié)調(diào)，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、豐滿，芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感，典型性強(qiáng)。 2珍藏級(jí) 深寶石紅色;香氣純正、優(yōu)雅，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協(xié)調(diào)、典雅，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品種典型性。? 3特選級(jí) 寶石紅色;香氣純正、優(yōu)雅，果香濃郁，橡木香較濃郁，口感舒順、較醇厚。有結(jié)構(gòu)，具有品種典型性。 4優(yōu)選級(jí) 寶石紅色;香氣純正、優(yōu)雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感協(xié)調(diào)，舒順。具有品種典型性。
