紅酒指葡萄酒還是干紅?

紅酒只是統(tǒng)稱 紅酒并不一定是干紅葡萄酒。干紅葡萄酒是葡萄品種中殘留糖分的含量在4g/l之下，而紅酒主要是由葡萄榨汁后發(fā)酵而成的。干紅葡萄酒只是葡萄酒的一種類型，并不能說紅酒的品質(zhì)怎么樣，不同品牌不同酒莊的干紅葡萄酒品質(zhì)肯定是不一樣的。因此，紅酒和干紅葡萄酒是不同的類型，不能一概而論

葡萄酒。紅酒（Red wine）是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。

紅酒一般指的是葡萄酒，也可以只代表紅葡萄酒，因?yàn)槠咸丫苿傔M(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，大部分都是紅葡萄酒，因此大眾開始用紅酒來稱呼它。葡萄酒其實(shí)還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

紅酒別稱?

葡萄酒的別名,我們首先想到的應(yīng)該就是紅酒、紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳等等了。它們基本上也代表了不同的葡萄酒種類。其實(shí),除了這幾個(gè)比較常見的別名外,葡萄酒還有黑葡萄酒、熱酒兩個(gè)比較少見的別稱。我們比較常見的葡萄酒有紅、白和桃紅三種顏色,然而南非人開創(chuàng)了一種新的顏色——黑色。這里說的“黑”,并不是指葡萄酒的顏色,而是因?yàn)檫@是由黑人經(jīng)營(yíng)并負(fù)責(zé)釀酒的酒莊所釀造出來的葡萄酒。 而“熱酒”則是來源于薩瓦地區(qū),在幾百年前,這里的冬天山上氣溫寒冷,葡萄酒會(huì)加上一些雜料后經(jīng)過加熱飲用。而于是乎熱酒成為了薩瓦地區(qū)冬天的流行飲品。

紅酒的別稱就是葡萄酒。紅酒不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒，

中國(guó)葡萄酒可分為?

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒

紅酒小知識(shí)?

紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒[2]。

紅酒分類?

按二氧化碳的壓力分類，可以分為： （一）平靜葡萄酒（still wines）：是指在20℃時(shí)，酒中二氧化碳?jí)毫Φ陀?.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是屬于這種類型。 （二）起泡葡萄酒（sparkling wines）：是指在20℃時(shí)，酒中二氧化碳?jí)毫Ω哂诨虻扔?.05Mpa的葡萄酒，法國(guó)香檳（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）以及意大利阿斯蒂（Asti）等都屬于起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香檳或者卡瓦。 1）低泡葡萄酒（semi-sparkling wines）：是指在20℃時(shí)，酒中二氧化碳?jí)毫υ?.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。 2）高泡葡萄酒（sparkling wines）：是指酒中自然發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳?jí)毫Ω哂诨虻扔?.35Mpa的起泡葡萄酒。對(duì)于酒瓶容量小于250ml的葡萄酒，二氧化碳的壓力高于或等于0.3Mpa時(shí)，也可稱為高泡葡萄酒。高泡葡萄酒較為常見。

紅酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。

桃紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒是一樣的嗎?

從歐美的單詞解釋來看，這兩種其實(shí)是一種葡萄酒，就是浸皮時(shí)間較短的紅葡萄酒，只是由于國(guó)人的翻譯不同才出現(xiàn)了兩個(gè)名字。但是業(yè)內(nèi)也有一種說法，說玫瑰紅比桃紅的色澤要深一些，所以也有人用這兩種不同的叫法來區(qū)分不同色澤深度的桃紅葡萄酒?！　√壹t葡萄酒歷史悠久，公元前600年，腓內(nèi)基人將葡萄園的概念引入法國(guó)后，桃紅葡萄酒開始盛行，十七、十八世紀(jì)桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。隨著葡萄酒消費(fèi)中心向中國(guó)的轉(zhuǎn)移，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)日趨合理，桃紅葡萄酒也開始在中國(guó)市場(chǎng)隱現(xiàn)風(fēng)姿，越來越多的企業(yè)和消費(fèi)者開始把青睞的眼光投放在了清新爽口、清麗秀美的桃紅葡萄酒身上，而眾多的時(shí)尚媒體欄目也開始出現(xiàn)了她誘人的身影，桃紅葡萄酒在中國(guó)的發(fā)展大有蓬勃興起之勢(shì)?！　∶倒寮t葡萄酒（vin rose）從顏色上來分，葡萄酒分為紅葡萄酒（vin rouge）、白葡萄酒(vin blanc)和玫瑰紅葡萄酒(vin rose)。玫瑰紅葡萄酒并沒有任何玫瑰花的成分，它是用去皮后的紅葡萄釀制，在發(fā)酵前經(jīng)過短時(shí)間（一般只是幾個(gè)小時(shí)）的浸皮，因此在釀制完成后有粉紅色澤留下。

是 桃紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒是同一款葡萄酒，因?yàn)橥馕拿纸凶鯮ose，中文可以翻譯成桃紅葡萄酒或者玫紅酒等。桃紅酒的酒體顏色是淡淡的粉色，酒體輕盈，口感酸甜，果味濃郁。 一樣，沒區(qū)別的。。 red wine,white wine,rose

白酒和紅酒的區(qū)別?

最大的區(qū)別就是原材料不同，釀造工藝不同。 紅酒是葡萄酒的一種，是自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁。 2.白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。 紅酒以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。 紅葡萄酒——又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。 白葡萄酒——分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 粉紅葡萄酒——也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。 再說一下兩種酒的歷史：1.葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國(guó)南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。 早期，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。 紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。 2.白酒歷史：阿拉伯人于8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。 和朝鮮半島的燒酒一樣，中國(guó)的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。 也有說法認(rèn)為唐朝時(shí)已經(jīng)有蒸餾酒。