不加酒的嘉寶果酒做法?

1 主要食材：嘉寶果500g。 其他食材：干酵母適量。 做法步驟 2 1.嘉寶果先進(jìn)行挑選，選擇成熟度高，外皮沒(méi)有損傷的果子。 2.用清水浸泡30分鐘，再一個(gè)個(gè)的清洗干凈，瀝干。酵母用溫水發(fā)好。

不加白酒的草莓酒做法?

原料：草莓、鹽。 1、草莓去蒂放在加了鹽的清水中浸泡10分鐘，然后用流水沖洗干凈。 2、用廚房紙吸干表面水分。 3、將草莓切成小塊。 4、灑上白糖拌勻。 5、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半天。 6、玻璃杯開(kāi)水消毒。 7、密封好蓋子，放入恒溫處發(fā)酵幾天。 8、成品。 擴(kuò)展資料 草莓酒功效： 補(bǔ)氣健胃，生津止渴，利尿止瀉。適用于夏季暑熱煩渴、腹瀉，小便頻數(shù)，糖尿病消渴尿多，以及消除疲勞，增進(jìn)食欲，含有豐富的維生素C、檸檬酸，可美化肌膚，對(duì)養(yǎng)顏美容非常有助益，非常適合女性飲用；亦有美容作用。可改善低血壓與貧血癥狀，很適合生病痊愈后飲用，有助恢復(fù)體力。

楊梅果酒怎么做不放白酒的?

1、不加白酒用楊梅釀酒首先要準(zhǔn)備適量鮮楊梅和白糖，將楊梅洗凈后并浸泡鹽水30分鐘后，把楊梅和白糖裝入瓷罐內(nèi)并搗爛。 2、蓋上瓷罐蓋子留一絲空隙，讓它自然發(fā)酵7～10天后就會(huì)形成楊梅酒。之后需要揭掉瓷罐蓋子并用紗布封口，將里面的楊梅酒過(guò)濾出來(lái)。 3、將過(guò)濾出來(lái)的楊梅酒倒入鍋內(nèi)，大火煮沸后關(guān)火冷卻，再將楊梅酒裝入瓶中并密封好，之后放入陰涼的地方保存，保存的時(shí)間越長(zhǎng)，楊梅酒的口感越好。

楊梅果酒怎么做不放白酒的?

1 楊梅果酒可以不放白酒來(lái)制作。 2 傳統(tǒng)的楊梅果酒是使用白酒和楊梅浸泡發(fā)酵制作，但是如果不想用白酒，可以使用曲酒替代，或者采用果酒發(fā)酵的方式制作楊梅果酒。 3 制作果酒需要準(zhǔn)備新鮮的楊梅、糖和酵母。 首先將楊梅浸泡在水中淋洗，然后加入適量的糖攪拌均勻，再加入酵母發(fā)酵。 發(fā)酵的過(guò)程需要注意溫度和衛(wèi)生條件，大約需要5-7天。 發(fā)酵完成后，將果酒過(guò)濾后裝瓶保存即可。 這種做法制作的楊梅果酒口感清爽，香氣濃郁。

求問(wèn)有大神知道怎么釀果酒么，就是自然發(fā)酵的那種，不加白酒!叩謝了?

釀果酒本來(lái)就不用加白酒，一般果子是不用洗的，上面的酵母菌和其他雜菌有助于發(fā)酵。 將果子搗碎，按比例加入酵母菌，發(fā)酵一段時(shí)間加入少量二氧化硫滅雜菌，期間隨時(shí)觀察溫度變化（有個(gè)表格校對(duì)溫度的）。還是建議你看專業(yè)的書(shū)吧，現(xiàn)在我也忘了各種東西具體加多少，以前我們老師說(shuō)釀酒弄不好有時(shí)候是會(huì)中毒的